Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: kapmylobakterioza

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Zakazenia zwierzat w wielkotowarowych fermach - a produkcja bezpiecznej zywnosci

100%

Wieliczko A.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika

2004

tom 52

283-291

Wielkotowarowa produkcja zwierząt sprzyja szerzeniu się wielu chorób zakaźnych. Istotną rolę w szybkim rozprzestrzenianiu się chorób w obrębie stada odgrywa bezpośredni kontakt zwierząt chorych bądź nosicieli ze zdrowymi oraz transmisja zarazków przez przenosicieli (wektory) biologicznych i mechanicznych (myszy, szczury, owady, środki transportu, obsługa). Wzajemny kontakt ludzi i zwierząt, a także spożywanie zakażonego mięsa czy innych środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego stanowi zagrożenie zdrowia ludzi. W pracy omówione zostaną wybrane choroby odzwierzęce (zoonozy) i „food borne diseases”, stanowiące istotne zagrożenie dla społeczeństw zindustrializowanych w XXI wieku, jak np. nowy wariant choroby Creutzfeldta-Jakoba (vCJD), influenza ptaków o wysokiej zjadliwości (HPAI) oraz kampylobakterioza i salmonellozy.

Ograniczanie wyników

1 Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika

1 Wieliczko A.

1 2004

Wyniki wyszukiwania

Zakazenia zwierzat w wielkotowarowych fermach - a produkcja bezpiecznej zywnosci