Acta Ornithologica (AO) zostały założone w 1933 r., pod nazwą Acta Ornithologica Musei Zoologici Polonici. Było to wtedy pierwsze pismo ornitologiczne w Polsce i jedno z pierwszych w tej części Europy. Od tamtych czasów w ciągu 70 lat AO zachowały, z przerwą (1939-1948) spowodowaną wojną, kontynuację jako czasopismo redagowane i wydawane w tej samej instytucji działającej początkowo pod nazwą Państwowego Muzeum Zoologicznego, a obecnie jest to Muzeum i Instytut Zoologii Polskiej Akademii Nauk. AO w całej swojej historii były głównym polskim czasopismem ornitologicznym, zyskując również stopniowo charakter międzynarodowy. W 2003 r. AO osiągnęły status czasopisma objętego wykazem Current Contents filadelfijskiego Instytutu Informacji Naukowej (Institute for Scientific Information, Thomson Scientific). W ciągu 70 lat istnienia AO można wyróżnić sześć okresów, w czasie których czasopismo było tworzone przez różne zespoły redakcyjne (Tab. 1, Appendix 1), kształtujące jego formę i treść stosownie do aktualnych potrzeb naukowych i warunków działania. Ogólna liczba prac opublikowanych w rozpatrywanym czasie wydawania AO wyniosła 614. Średnia liczba prac wydawanych rocznie wzrosła od 6 (1933-1939) do 25 (1999-2003), gdy AO osiągnęły pełną regularność edycji. Do lat 1980., a szczególnie w latach 1949-1973, najczęstszym językiem publikacji był polski (Tab. 1). Później stopniowo znaczenia nabierał angielski, który od 1993 r. stał wyłącznym (z polskimi streszczeniami) językiem publikacji w AO. Do lat 1990s prace o tematyce faunistycznej miały w AO dominujący udział, liczne były też prace dotyczące wędrówek (Tab. 2). Od tego okresu wzrósł udział prac o tematyce ekologicznej oraz dotyczących ochrony i zagrożeń awifauny. Opublikowano też szereg zbiorów tematycznych i konferencyjnych (Appendix 2). Udział prac zagranicznych autorów który wynosił do lat 1990. kilka procent (Tab. 3), wzrósł w okresie 1999-2003 do 21% (+ 9% prac współautorów zagranicznych). Dotychczas prace oparte na materiale zagranicznym stanowiły w różnych okresach 6%-26%, natomiast ostatnio (1999-2003) ich udział wyniósł połowę (Tab. 4). W obu tych porównaniach (Tab. 3 i 4) pominięto publikacje zawarte w zbiorach materiałów z międzynarodowych konferencji. W dystrybucji AO ponad połowę stanowią (2003) odbiorcy zagraniczni z 53 krajów.
Celem pracy była ocena wartości odżywczej diet popularyzowanych w prasie kobiecej. Do badań wybrano 12 diet z czasopism publikowanych w latach 2004 - 2005. W większości analizowanych diet zawartość składników odżywczych odbiegała od wartości zalecanych. Odnotowano nieprawidłową podaż energii, jak też błonnika, w połowie z ocenianych diet, a białka i tłuszczu w co trzeciej z nich. Ponadto analizowane diety dostarczały zbyt mało wapnia, żelaza i miedzi oraz witamin z grupy В tj. witaminy B1 i B2.
Celem badań przeprowadzonych metodą ankietową w wybranej losowo grupie uczniów (450) szkół średnich (województw: podkarpackiego, lubelskiego, podlaskiego, warmińsko-mazurskiego) było określenie częstości spożywania produktów wzbogacanych oraz źródeł informacji o tej żywności. Żywność wzbogacaną spożywało ponad 2/3 badanych, przede wszystkim ze względów zdrowotnych, częściej mieszkańcy dużych miast, osoby bardziej aktywne fizycznie oraz stosujące suplementy. Stosunkowo największa część respondentów (ponad 22%) informacje o produktach wzbogacanych czerpała z reklam, a następnie z czasopism, ulotek, etykiet opakowań oraz telewizji.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.