Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 19

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  instrumental analysis
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
A review of literature dealing with the reaction of formaldehyde with aminoacids, peptides and proteins was done. The changes in these compounds' structures and functions resulting from formaldehyde binding were discussed.
Thanks to the research it was possible to evaluate how useful is the automated TEMPO® system (bioMerieux) for determining the total number of mesophilic microorganisms in spices and food additives, characterised by a high concentration of dyes. Statistical analysis of the results by linear regression proves the equivalence of the TEMPO® method and the standard count plate method, at a correlation coefficient of 0.99. According to the findings, the dye of the examined matrices does not influence the result of the fluorescent signal at sample dilution of 1/4 000, which results in microbiological matrices contamination, not lower than 1.0 x 103 CFU/g. In the case of colourful food matrices demonstrating a high level of contamination with mesophilic microflora, such as whole black peppercorns (the level of microflora above 4.9 x 106 CFU/g), sample dilutions of 1/40 000 should be applied.
This article reports the amino acid profiles of the innards of the male and female dry samples of Neopetrolisthes maculatus collected from the Atlantic Ocean at Orimedu beach in Ibeju-Lekki, Lagos, Nigeria. The analytical results showed high values of amino acids being observed in both heterosexual samples (g 100g⁻¹ protein): 8.17-8.32 (Leu), 8.35-10.3 (Asp), 17.6-18.2 (Glu) and 7.76-9.55 (Arg) with total amino acid values being greater in female innards (97.6g100g⁻¹) than the male innards (95.5g 100g⁻¹). These quality parameters were instructive of the quality of the amino acids in the innards of N. maculatus: P-PER1, (2.83-3.01), P-PER2 (2.89-2.96), EAAI (88.7-89.0), BV (85.0-85.5), Lys/Trp (L/T) (3.00-5.01), Met/Trp (M/T) (1.78-3.50) and Phe/Tyr (1.04 - 1.65). The pI values were close at 5.46-5.57. In the amino acid groups (classes), the following trend was observed: class I > IV >V > VI > II > III > VII. For the amino acid scores: serine (0.487-0.511) was limiting in both samples on the total hen’s egg scoring pattern; in provisional scoring pattern, Lys was limiting in both samples with values of 0.820-0.889 and in the pre-school amino acid requirements, Lys was also limiting at 0.778-0.843. In the statistical analyses total amino acid profiles as well as egg scores were significantly different between the two samples whereas quality scores in pre-school amino acid requirements and provisional amino acid scoring pattern were both not significantly different between the two samples all at r=₌₀.₀₁. Among the EAAs, six out of nine (66.7%) were more concentrated in the male innards and three of nine (33.3%) were more concentrated in the female. Thus the overall summary showed the male innards amino acids were of better quality than in the female as shown: male innards EEA = 46.1 g100g⁻¹ and 46.0 g100g⁻¹ in the female with corresponding TNEAA of 49.3g 100g⁻¹ and 51.6g 100g⁻¹ respectively.
Deciphering of the plant metabolome is one of the most difficult analytical tasks in functional genomic research. Studies directed at the gene or protein expression are well established, sequencing analyses of these kinds of biopolymers on genome or proteome level are possible. This is not the case for metabolites, where identification in single sample of many chemical entities of different elemental composition and structures and various physicochemical properties is necessary. Different instrumental methods are applied for identification of metabolites but none of them allows obtaining unambiguous structural information about more than 500 compounds in single mixture (metabolite profiling). This is a much smaller number of metabolites than is predicted for single plant metabolome. However, instrumental approaches were proposed (metabolite fingerprinting) in which biochemical phenotype of an organism may be estimated, but identification of individual compounds is not possible.
Porównano chemiczną, instrumentalną i wskaźnikową metodą oznaczania zawartości azotanów w świeżych warzywach, zróżnicowanych w poziomie tych związków między 10 a 4000 mg N-NO3/kg. Stwierdzono bardzo wysoką korelację rzędu 0,99 między metodą zalecaną w normie PN-92/A-75112 (zmodyfikowana metoda kolorymetryczna wg Griessa) a metodą potencjometryczną. Metoda wskaźnikowa, chociaż powtarzalna, pozwala tylko na zakwalifikowanie warzyw do dość szerokich przedziałów zawartości azotanów.
Ustalono stosunki molowe pepsyny i protaminy w nierozpuszczalnych kompleksach oraz wpływ czynników fizycznych i chemicznych na trwałość tych kompleksów.
Ustalono stosunki molowe pepsyny i białek zasadowych (histon, lizozym, cytochrom c, rybonukleaza) w nierozpuszczalnych kompleksach oraz wpływ czynników fizycznych i chemicznych na trwałość tych kompleksów.
Określono wpływy produktów trypsynowej degradacji protaminy na tworzenie kompleksów z pepsyną i na aktywność proteolityczną tego enzymu. Postępująca w czasie degradacja protaminy powoduje stopniowe obniżenie jej zdolności do tworzenia kompleksów z pepsyną i hamowania aktywności pepsyny.
Określono wpływ protaminy na wewnątrzcząsteczkową (pH 2,5) i autokatalityczną (pH 3,5) aktywację pepsynogenu oraz na aktywność pepsyny. Wykazano, że protamina hamuje jedynie nieznacznie aktywację pepsynogenu i aktywność pepsyny.
Określono zdolność pepsyny do degradacji kompleksującej z nią protaminy, histonu całkowitego, histonu H1, H2A, H2B, H3 i H4, cytochromu c, lizozymu i rybonukleazy. Wykazano, że tworzenie kompleksów pepsyny z białkami zasadowymi nie znosi jej aktywności proteolitycznej.
Oznaczono zawartość selenu oraz rtęci w wątrobie, nerkach i krwi myszy metodą instrumentalnej neutronowej analizy aktywacyjnej. Uzyskane wyniki świadczą, iż po jednoczesnym podaniu związku selenowego i chlorku rtęciowego następuje znaczny wzrost poziomu Se i Hg w wątrobie i krwi myszy w porównaniu z grupami kontrolnym.
Information on the International Symposium on „Development in Chemical Analysis of Environmental Samples at the Edge of 21st Century" which was organized in Warsaw (21-22 Nov. 1996) by the AOAC International Central Europe Subsection in cooperation with National Section of Eurachem-Pl/Pollab-Chem was provided. The following national organizations/institutions also participated in the organization of the conference: the Committee of Analytical Chemistry Polish Academy of Sciences, Meat and Fat Research Institute, Institute of Agricultural and Food Biotechnology, National Institute of Hygiene and Central Chemical Laboratory „Polcargo". It was the third Symposium organized annually by this AOAC Subsection since it was established. The first meeting was in Smolenice, Slovakia (1994), the second in Budapest, Hungary (1995), the third one in Warsaw, Poland (1996). In the Symposium attended the representatives from AOAC Int. (L. Kurtyka (USA), M Lauwaars (The Netherlands) and from Eurachem - M. Walsh (Ireland) and also invited speakers from universities, research and testing institutes as well as from government authorities who presented the best knowledge coming from their experience. During two days of Symposium 11 plenary lectures and 4 short communications were presented. There were two main topic related groups of the lectures: 1) Analytical quality assurance with regard to the problems of accreditation, certification and quality control. 2) New methods and their applicability for the instrumental analysis and monitoring. In the opinion of the participants, the lectures and the following discussion provided many useful and updated information on development in analytical chemistry. The participants pointed out the need of the organisation of similar meetings aimed at the exchange of the views on the particular aspects of the chemical analysis and quality assurance in the laboratory.
Ustalono stosunki molowe pepsyny i histonu H1, H2A, H2B, H3 i H4 w nierozpuszczalnych kompleksach oraz wpływ pH, chlorku wapnia, chlorku sodu i mocznika na trwałość tych kompleksów.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.