[6]-Gingerol, główny składnik frakcji z imbiru (Zingiber officinale ROSCOE) o piekącym smaku i zapachu został wyizolowany z wyciągu gęstego za pomocą metod chromatograficznych. Oczyszczanie za pomocą SPE na żelu krzemionkowym materiału wyjściowego pozwoliło na zwiększenie stężenia gingerolu do 45%. Metodą rotacyjnej chromatografii cienkowarstwowej uzyskano frakcję zawierającą 77% izolowanego związku. Dalsze oczyszczanie przy pomocy preparatywnej HPLC dało [6]-gingerol o czystości 99%. Wszystkie etapy izolacji [6]-gingerolu były monitorowane metodą HPLC. Wyizolowany [6]-gingerol zastosowano jako wzorzec w analizie metodą HPLC wyciągu z imbiru otrzymanego przez ekstrakcję CO2. Wyniki analizy porównano z otrzymanymi względem capsaicyny.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.