Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 20

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  hygroscopicity
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Die Hygroskopizitat der Faserplatten

100%
Matejak M., Pawlicki J.
Annals of Warsaw Agricultural University. Forestry and Wood Technology
|
1992
|
tom 43
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Physicochemical properties of spray dried honey preparations

88%
Samborska K., Bienkowska B.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2013
|
tom 575
The aim of work was to characterise the physical and chemical properties of spray dried honey preparations and the changes in these properties during storage. Spray drying was performed at inlet air temperature 160 and 200°C, atomising disk speed 32 000 and 38 000 rpm, with the use of two types of carriers: dextrin and maltodextrin. The resulting powders had the desirable physical properties: low water content and activity, complete solubility and low cohesiveness. The powders produced with the use of dextrin had higher hygroscopicity and poorer solubility, they were also characterised by the highest water absorption during storage. Powders obtained with the use of reduced atomisation speed were the most stable in terms of water absorption and the changes of hygroscopicity during storage. Solubility of all powders was stable during storage.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Hygroscopic moisture content of podzolic soil with biochar

75%
Cybulak M., Sokolowska Z., Boguta P.
Acta Agrophysica
|
2016
|
tom 23
|
nr 4
The main goal of this study was to investigate the effect of biochar on hygroscopic water content (maximum hygroscopicity) of grey-brown podzolic soil (Haplic Luvisol). The biochar was applied to the soil of sub-plots under fallow and grassland in the amount of 0 (control), 10, 20 and 30 Mg·haˉ¹. Soil samples were taken three times per year during the period of 2013-2015. Sorption isotherms of water vapour were determined for all studied samples and the maximum hygroscopicity (MH) was calculated from the relative water vapour pressure at p·p0ˉ¹ = 0.965. Value of the MH varied from 1.5 to 3%. The effect of biochar addition to soil on hygroscopic water content was ambiguous. Addition of biochar caused a slight decrease in MH value in the case of the grassland. For the fallow, a positive effect of biochar addition was observed.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

An engineering approach for the calculation of the energy needed for heating of frozen wood until melting of the ice in it in the hygroscopic diapason. Part 2. Calculation of the specific heat energy needed for heating of frozen wood until melting of the ice, which is created in it from the hygroscopically bounded water

63%
Deliiski N.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2013
|
tom 82
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Higroskopijnosc utworow murszowych poddanych dzialaniu podwyzszonej temperatury

63%
Sokolowska Z., Hajnos M.
Acta Agrophysica
|
2001
|
tom 53
147-158
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Spray drying of honey: the effect of drying agents on powder properties

63%
Samborska K., Gajek P., Kaminska-Dworznicka A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2015
|
tom 65
|
nr 2
The aim of this study was to investigate the possibility of honey spray drying with addition of maltodextrin and gum Arabic as drying agents. The influence of the concentration of the solution subjected to drying, the type and content of the drying agents upon the physical properties of obtained powders was examined. An attempt was undertaken to obtain powder with a honey content of more than 50% d.b. Spray drying of multifloral honey with the addition of maltodextrin and gum Arabic was carried out at inlet air temperature of 180°C, feed rate of 1 mL/s and rotational speed of a disc atomizer of 39,000 rpm. The properties of obtained powders were quantified in terms of moisture content, bulk density, Hausner ratio, apparent density, hygroscopicity and wettability. Using gum Arabic it was possible to obtain a product with a higher content of honey (67% solids) than in the case of maltodextrin (50% d.b.). However, the powders obtained with gum Arabic were characterised by worse physical properties: higher hygroscopicity and cohesion, and longer wetting time.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analysis of physicochemical properties of beetroot dried by microwave-vacuum method

63%
Matys A., Wiktor A., Witrowa-Rajchert D.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2020
|
tom 600
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of preservation of pine wood with selected hydrophobic treatments on its higroscopicity, absorbability and susceptibility to salts leaching

63%
Krajewski K. J., Osipiuk J., Ruzinska E.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2013
|
tom 83
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

An engineering approach for the calculation of the energy needed for heating of frozen wood until melting of the ice in it in the hygroscopic diapason. Part 1. Calculation of the wood density and the specific heat capacity of the frozen wood in the hygroscopic diapason

63%
Deliiski N.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2013
|
tom 82
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Hygroscopicity of food concentrates on the example of pea soup

63%
Palich P., Ruszkowska M.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 3[A]
The study was aimed at investigating the hygroscopicity of food concentrates. The sorption phenomenon measurement was made with a static method on the basis of steam adsorption isotherms analysis and with a dynamic method by determination of steam adsorption kinetics and process rate. Sorption isotherms were determined at water activity range of aw=0.07-0.98. The monomolecular layer capacity Vm and corresponding water activity and the adsorption specific surface were determined after rearrangement of the sorption isotherms BET. Steam adsorption isotherms of the researched croutons are corresponding to the type II in the Brunauer’s classification. While for the researched powders constituting the pea soup concentrate, sorption isotherms were the indirect type between II and III according to the Brunauer’s classification. Higher monolayer capacity and the adsorption specific surface characterised croutons and powders of the producer A, which achieved results indicating a better flexibility to the re-hydration process.
11

Uber die hygroskopische Eigenschaften des Holzes nach der deutschen Literatur aus dem Jahre 1757

51%
Matejak M., Dobrowolska E.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2012
|
tom 79
12

Hygroskopizitat von Papier

51%
Matejak M., Przybysz P.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2012
|
tom 79
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Właściwości mechaniczne i sorpcyjne jabłek suszonych metodą dwustopniową

51%
Sledz M., Nowacka M., Wiktor A., Selke M., Witrowa-Rajchert D.
Acta Agrophysica
|
2013
|
tom 20
|
nr 1
Celem badania była analiza tekstury oraz zdolności adsorpcji wody jabłek suszonych dwustopniowo: metodą mikrofalowo-konwekcyjną i dosuszanych konwekcyjnie oraz metodą konwekcyjną z dosuszeniem techniką mikrofalowo-konwekcyjną. W pierwszym etapie otrzymywano susz o zawartości wody na poziomie 30 lub 50%, który dosuszano w drugim stopniu do równowagowej zawartości wody. Suszenie konwekcyjne przeprowadzono w temperaturze powietrza 70°C i prędkości jego przepływu 2,5 m·s-1, natomiast podczas suszenia mikrofalowo-konwekcyjnego zastosowano następujące parametry: moc mikrofal 300 W, temperatura powietrza 40°C i prędkość przepływu powietrza 3,5 m·s-1. W celu analizy właściwości mechanicznych przeprowadzono test cięcia. Właściwości sorpcyjne określano na podstawie zmian masy suszy przetrzymywanych przez 72 godziny w eksykatorze nad nasyconym roztworem NaCl (w środowisku o aw = 0,75). Sposób suszenia dwustopniowe-go zdecydowanie wpłynął na właściwości mechaniczne oraz sorpcyjne jabłek. Maksymalna siła cięcia oraz praca cięcia mieściły się w zakresach odpowiednio 159-222 N i 178-290 mJ. Natomiast względny przyrost masy po 72 h wyniósł 11-24%, w zależności od metody suszenia. Najwyższe wartości uzyskały jabłka suszone mikrofalowo-konwekcyjnie z dosuszaniem konwekcyjnym od 50% zawartości wo-dy. Z kolei susze konwekcyjne oraz mikrofalowo-konwekcyjne z dosuszaniem konwekcyjnym (od 30% zawartości wody) charakteryzowały się znacząco niższymi wartościami maksymalnej siły i pracy cięcia oraz adsorpcji pary wodnej.
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw powlekania na kinetyke adsorpcji pary wodnej przez napoj kakaowy w proszku

45%
Kowalska J., Lenart A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
1999
|
tom 06
|
nr 2
50-63
Celem pracy była analiza wpływu powlekania na właściwości sorpcyjne napoju kakaowego w proszku, uwzględniając skład mieszaniny oraz rodzaj substancji powlekającej. Zakres pracy obejmował wpływ składników napoju kakaowego w proszku (cukru, kakao, maltodekstryny i mleka w proszku), aglomeracji oraz powlekania na kinetykę adsorpcji pary wodnej. Wykazano istotny wpływ powlekania napoju kakaowego w proszku zawierającego w swoim składzie kakao i cukier jak i napoju z dodatkiem maltodekstryny na zmianę szybkości adsorpcji pary wodnej.
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zmiany właściwości higroskopijnych suszy jabłkowych w czasie przechowywania

45%
Nowacka M., Witrowa-Rajchert D.
Acta Agrophysica
|
2010
|
tom 15
|
nr 2[178]
W pracy badano zmiany właściwości higroskopijnych suszy jabłkowych, uzyskanych w wyniku suszenia konwekcyjnego, mikrofalowo-konwekcyjnego i promiennikowokonwekcyjnego, w czasie przechowywania w różnych temperaturach (4, 25 i 40°C). Badania wykazały, że susz promiennikowo-konwekcyjny i mikrofalowo-konwekcyjny bezpośrednio po suszeniu charakteryzowały się większą higroskopijnością niż susz konwekcyjny. W czasie przechowywania, wraz ze wzrostem temperatury i czasu przechowywania, susze te miały mniejszą zdolność adsorpcji pary wodnej. Dynamika tych zmian była największa dla suszu mikrofalowo-konwekcyjnego, tak że pod koniec okresu przechowywania susz ten charakteryzował się najgorszymi właściwościami higroskopijnymi. Najmniejsze zmiany właściwości higroskopijnych w czasie przechowywania nastąpiły w przypadku suszu promiennikowo-konwekcyjnego. Warunki przechowywania suszy jabłkowych różnicowały właściwości higroskopijne w większym stopniu niż metoda ich suszenia.
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Właściwości powierzchniowe gleby ze stanowiska archeologicznego nr 4 w Biskupinie - sorpcja pary wodnej

45%
Sokolowska Z., Babinski L.
Acta Agrophysica
|
2010
|
tom 16
|
nr 1[181]
Zbadano właściwości powierzchniowe próbek pobranych ze stanowiska archeologicznego nr 4 w Biskupinie, z dwóch wykopów wykonanych w pobliżu stacji pomiarowych SP1 i SP6. Dla wszystkich badanych próbek gleb ilość zasorbowanej pary wodnej była wyraźnie zróżnicowana oraz zdecydowanie większa w próbkach gleby pochodzących ze stanowiska SP6. Wielkość sorpcji pary wodnej wzrastała wraz z głębokością ich pobrania. Dla wszystkich analizowanych próbek glebowych izotermy miały podobny przebieg i kształt i można zaliczyć je do izoterm typu II według klasyfikacji BET. Dla gleb z obu stanowisk pomiarowych powierzchniowe wymiary fraktalne (Ds.)próbek z warstw o wyższej zawartości związków organicznych były nieznacznie wyższe od Ds próbek pobranych z poziomów o charakterze bardziej mineralnym. Wartości Ds dla badanych gleb wskazywały na raczej jednorodną ich strukturę i niską porowatość. Największą grubość warstwy adsorpcyjnej stwierdzono dla próbek glebowych o wyższej zawartości związków organicznych, tj. próbek z poziomów 50-90 cm ze stanowiska SP1 oraz próbek ze stacji pomiarowej SP6. Wyniki Mh sugerowały wyraźnie mineralny charakter gleby ze stacji pomiarowej SP1, a Mh dla gleby z SP6 były podobne do wartości przypisywanej gytiom i glebom organicznym. Analiza zachowania się badanych gleb w odniesieniu do pary wodnej sugerowała, że tylko glebę z odkrywki SP6 można zakwalifikować jako glebę torfową. Natomiast gleba z odkrywki SP1 była bardziej zbliżona charakterem do gleb mineralnych.
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Dietetyczne chrupki z owocow i warzyw - atrakcyjne formy kruchego suszu przeznaczonego do bezposredniej konsumpcji

45%
Konopacka D., Plocharski W.
Acta Agrophysica
|
2003
|
tom 02
|
nr 3[97]
567-577
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ kationów powierzchniowych na zawartość wody silnie związanej w madach

38%
Sokolowska Z., Banka P.
Acta Agrophysica
|
2009
|
tom 13
|
nr 3[168]
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wyznaczanie kata tarcia wewnetrznego roslinnych materialow sypkich

32%
Lukaszuk J., Horabik J.
Acta Agrophysica
|
2002
|
tom 64
1-94
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Charakterystyka wlasciwosci fizycznych roslinnych materialow sypkich istotnych w procesach skladowania

32%
Horabik J.
Acta Agrophysica
|
2001
|
tom 54
1-121
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.