Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 2 Żywność Nauka Technologia Jakość

  2. 1 Archiwum Ochrony Środowiska

  3. 1 Biotechnologia

  4. 1 Dietetyka. Oficjalne Czasopismo Polskiego Towarzystwa Dietetyki

  5. 1 Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria

Więcej...
Autorzy help

  1. 3 Witkowska D.

  2. 2 Dojczew D.

  3. 2 Haber T.

  4. 2 Kurnatowska A.

  5. 2 Telesinski A.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2015

  2. 2 2011

  3. 1 2010

  4. 1 2009

  5. 1 2007

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  hydrolazy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Ciepłooporne hydrolazy psychrotrofowe w mleku oraz produktach mleczarskich - ich znaczenie i możliwości inaktywacji

100%
Stepaniak L., Zakrzewski E., Sorhaug T.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 04
2

Studia nad biosynteza i praktycznym wykorzystaniem pozakomorkowych hydrolaz Trichoderma viridae

88%
Witkowska D.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy Habilitacyjne
|
1993
|
nr 115
72
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Degradation of cellulose and lignocellulose by Trichoderma reesei M7-1 hydrolases

75%
Witkowska D., Wroblewska A., Jurgielewicz W.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1997
|
tom 06
|
nr 2
57-62
The paper describes the effective method of enzymie hydrolysis of modified substrates such as wheat straw (7.5%) and newspaper (7.5%), using as the source of enzymes a post-cultural liquid of T. reesei M7-1 with or without cells. The enzymie hydrolyses were carried out at 50°C for 94 h. The process efficiency was compared to that for the modified crystalline cellulose (Avicel). The rate of enzymie saccharification was the highest when the post-cultural liquid with cells was used as the source of enzymes (almost 100% for Avicel cellulose, 78.2% for wheat straw, and 29.8% for newspaper). The use of post-cultural liquid with cells may be an easy method for intensifying the saccharification of lignocelluloses.
4

Aktywnosc hydrolaz szczepow Trichomonas vaginalis Donne

75%
Wojcik A., Kurnatowska A.
Wiadomości Parazytologiczne. Suplement
|
2001
|
tom 47
|
nr 1
13-17
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Niektore aspekty indukowanej odpornosci roslin na patogeny grzybowe

75%
Gawlik U., Wojcik W.
Postępy Nauk Rolniczych
|
1997
|
tom 44
|
nr 3
21-29
The post-infection resistance of plants is connected with synthesis of defensive compounds like enzymes - chitinase and ß-1,3-glucosidase and secondary metabolites – phytoalexins. The purpose of this work was review of literature relative to plant-pathogen interactions. The chitinase and ß-1,3-glucosidase induction and their meaning in plant-pathogen interactions was discussed in detail.
6

Bioinsektycydy a mechanizmy obronne owadow.

63%
Bania J., Polanowski A.
Postępy Biochemii
|
1999
|
tom 45
|
nr 2
143-149
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zwiazek miedzy aktywnoscia hydrolaz grzybow wyizolowanych z pochwy kobiet ciezarnych i wybranymi objawami klinicznymi

63%
Nowakowska D., Kurnatowska A., Wilczynski J.
Wiadomości Parazytologiczne
|
2002
|
tom 48
|
nr 3
263-269
Relationship between activity of hydrolases in fungi isolated from vagina of pregnant women and selected symptoms. Pregnancy is considered a factor of vulvovaginal mycosis. Secretion of hydrolases is an important determinant of Candida virulence. Thus, the aim of the study was to found the relationsbip between activity of 19 hydrolases in fungi isolated from vagina of pregnant women and symptoms of mycosis. 251 pregnant women were examined. Samples were collected from vagina and cultured on Sabouraud media. Activity of hydrolytic enzymes was evaluated using API ZYM (bioMerieux) test. Fungi were found in 20.1% of vaginal samples. Symptoms were detected in 45.8% of wornen. Only 32.1% of women with discharge and 26.4% with pruritus had mycosis. Out of the 19 examined hydrolazes, 13 active enzymes were detected in fungal strains. We found for the first time the relationsbip between activity of fungal esterase lipase and the presence of vaginal discharge in pregnant women.
8

Tworzenie celulaz i ksylanaz w procesie biosyntezy kwasu szczawiowego metodą hodowli w podłożu stałym z makuchu rzepakowego

63%
Wilk M., Gasiorek E., Marzec D.
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2011
|
nr 3(204)
9

Enzymy hydrolityczne pylku i lagiewki pylkowej ze szczegolnym uwzglednieniem proteaz

63%
Radlowski M.
Seria Biologiczna. Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
|
1998
|
nr 60
62
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw enzymow drozdzy Yarrowia lipolytica na wybrane cechy jakosciowe dojrzewajacych serow niskotluszczowych

63%
Pokora M., Niedbalska J., Szoltysik M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2010
|
tom 17
|
nr 5
146-158
W pracy podjęto próbę poprawy cech sensorycznych dojrzewających serów niskotłuszczowych przez dodatek preparatu enzymatycznego proteolityczno-lipolitycznego otrzymanego z drożdży Yarrowia lipolytica. Sery o zmniejszonej do 30 % zawartości tłuszczu w suchej masie produkowano z mleka, do którego wprowadzono drożdżowy preparat enzymatyczny. Sery wytwarzano w dwóch wariantach: o standardowej (1,5 %) i podwyższonej zawartości NaCl (3,3 %). Podczas 8-tygodniowego procesu dojrzewania serów analizowano ich podstawowy skład chemiczny oraz poziom degradacji białek i tłuszczów. Wykazano, że wprowadzenie do serów preparatu enzymatycznego wpłynęło na intensyfikację przemian degradacyjnych białek i tłuszczów, w porównaniu z serami kontrolnymi. Poziom tych przemian był wyższy w serach o standardowej zawartości chlorku sodu (1,5 %) niż w serach o 3,3 % jego stężeniu. Wprowadzenie enzymów drożdżowych przyczyniło się również do znacznego nagromadzenia drobnocząsteczkowych związków azotowych oraz wolnych kwasów tłuszczowych. Wykazano również, że hydrolazy drożdżowe dodane do serów istotnie wzbogaciły ich skład w lotne związki zapachowe, co zostało potwierdzone w analizie chromatograficznej i ocenie sensorycznej.
11

Formy wielopostaciowe kwasnych glikozydaz z jader indora

63%
Droba B.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
1998
|
tom 53
133-137
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw aktywnosci wybranych hydrolaz na wartosc wypiekowa mak pszennych z ziarna porosnietego

51%
Dojczew D., Pietrych A., Haber T.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2003
|
tom 10
|
nr 3
93-100
Celem pracy było zbadanie wpływu porostu ziarna na zmiany aktywności enzymów amylolitycznych i proteolitycznych oraz określenie możliwości wykorzystania mąki z ziarna porośniętego w piekarstwie, po zastosowaniu witaminy C i glutenu witalnego jako polepszaczy. W próbach mąk wzorcowych i z ziarna porośniętego oznaczono: liczbę opadania, poziom azotu niebiałkowego, ogólną aktywność amylaz i proteaz oraz przeprowadzono analizę farinograficzną. Badania zakończono próbnym wypiekiem laboratoryjnym. Aktywność enzymów hydrolitycznych wzrosła w każdej próbie mąki z ziarna porośniętego. W mące z ziarna odmiany Korweta aktywność amylaz zwiększyła się o 80%, a z odmian Alba i Sakwa odpowiednio o 42 i 31%. Poziom aktywności proteaz również wzrósł znacząco, największy przyrost o 78% odnotowano w mące z ziarna odmiany Korweta. Stwierdzono zależność pomiędzy cechami fizycznymi ciasta i wielkością aktywności hydrolaz. Próba mąki z porośniętego ziarna Korweta charakteryzowała się najwyższym przyrostem aktywności amylaz i proteaz, jednocześnie jej parametry farinograficzne w największym stopniu uległy pogorszeniu. Odnotowano korzystny wpływ preparatów polepszających na pieczywo uzyskane z mąki z ziarna porośniętego.
13

Trawienie białek, wchłanianie aminokwasów

51%
Tyszka-Czochara M.
Dietetyka. Oficjalne Czasopismo Polskiego Towarzystwa Dietetyki
|
2007
|
tom 01
|
nr 1
14

Wplyw fluorku na aktywnosc wybranych enzymow i zawartosc barwnikow chloroplastowych w lisciach grochu

51%
Skupien-Wysocka K., Cholewinski A.
Zeszyty Naukowe. Akademia Rolnicza w Szczecinie. Rolnictwo
|
1995
|
tom 60
119-129
15

Wplyw aktywnosci wybranych hydrolaz na wartosc wypiekowa maki z ziarna porosnietego

51%
Dojczew D., Sobczak M., Goralewska A., Haber T.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2005
|
nr 04
59-66
16

Badania nad degradacja beta-glukanow przy udziale pozakomorkowych hydrolaz grzybow Trichoderma

51%
Maj A., Witkowska D.
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
1999
|
tom 06
|
nr 3
59-68
Przedmiotem pracy było porównanie efektywności działania preparatów enzymatycznych grzybów Trichoderma, zawierających β-1,3-glukanazy i inne enzymy towarzyszące. Porównano proces hydrolizy β-glukanów różnego pochodzenia: laminarynu, β-glukanów drożdży piekarskich i drożdży Yarrowia lipolytica biomasy drożdży paszowych, grzybni Trichoderma, Fusarium, Aspergillus, Botrytis. Proces był prowadzony w 50°C i pH 5,0 w zależności od ilości preparatu enzymatycznego i czasu działania. Najefektywniejszy w procesie degradacji β-glukanów drożdży Y. lipolytica i drożdży piekarskich okazał się preparat z T. reesei (RG). Natomiast w degradacji wszystkich rodzajów grzybni oraz laminarynu wyróżniał się preparat z T. hamatum (HMD).
17

Aktywnosc biologiczna gleb podgrzewanych cieplem odpadowym z elektrowni.Czesc II.Aktywnosc enzymatyczna gleb

51%
Rosik-Dulewska C., Piotrowska-Seget Z., Donocik A.
Archiwum Ochrony Środowiska
|
1992
|
nr 2
113-123
18

O adenozyno-5'-tetrafosforanie

51%
Guranowski A., Pietrowska-Borek M.
Biotechnologia
|
2002
|
nr 3
19

Ocena przydatności humusu w ograniczeniu niekorzystnego działania jonów fluoru na aktywność wybranych hydrolaz glebowych w doświadczeniu laboratoryjnym

45%
Smolik B., Nowak J., Klodka D., Szymczak J., Telesinski A.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2009
|
tom 537
Doświadczenie przeprowadzono na próbkach glebowych gliny lekkiej pylastej, o zawartości próchnicy 1,5%, do których dodano wodne roztwory NaF w ilościach 10, 30 i 50 mM∙kg-1 s.m. gleby oraz humus w ilości 1, 5 i 10%. W tak przygotowanych próbkach gleb w odstępach kilkutygodniowych dokonano pomiaru aktywności fosfatazy kwaśnej i zasadowej, β-glukozydazy oraz ureazy. Wyniki badań wskazują, że dodanie do gleby fluoru spowodowało w większości przypadków inhibicję aktywności badanych enzymów, która zwiększała się wraz ze wzrostem dawki fluoru. Wprowadzenie do gleby humusu w dużym stopniu zniwelowało toksyczne oddziaływanie fluoru na aktywność badanych enzymów, zwłaszcza fosfatazy kwaśnej i ureazy. Zastosowanie humusu, zwłaszcza w ilości 10% może być zatem wykorzystywane w ograniczeniu oddziaływania fluoru na środowiska glebowe.
20

Porównanie aktywności enzymatycznej wybranych torfowych podłoży ogrodniczych

45%
Onyszko M., Wronska I., Cybulska K., Dobrowolska A., Telesinski A.
Woda - Środowisko - Obszary Wiejskie
|
2015
|
tom 15
|
nr 1[49]
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.