Dokonano oceny przydatności metody kolorymetrycznej do oznaczania jonowych form krzemu w tłuszczach utwardzanych (margarynach), dostępnych na polskim rynku. Przeprowadzono walidację metody, określając jej precyzję, dokładność oraz liniowość.
Ze względu па stosowanie krzemionki w procesie technologicznym produkcji margaryn i możliwość zanieczyszczenia nią produktu końcowego monitorowano zawartość jonowych form krzemu w dostępnych na polskim rynku tłuszczach utwardzanych wykorzystując metodą kolorymetryczną. Przeprowadzono walidacją metody, określając jej precyzją, dokładność oraz liniowość.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.