Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Aktualne poglądy na żywieniową i fizjologiczną rolę izomerów trans kwasów tłuszczowych

100%

Barylko-Piekielna N., Osucha A.

Przemysł Spożywczy

|

1990

|

tom 44

|

nr 07

2

Wlokno pokarmowe w zywieniu czlowieka

88%

Bartnikowska E.

Przemysł Spożywczy

|

1997

|

tom 51

|

nr 05

43-44

Scharakteryzowano włókno pokarmowe, omówiono rolę, jaką pełni ono w organizmie oraz zwrócono uwagę na możliwości zastosowania diety bogatej we włókno w profilaktyce i dietoterapii czynnościowych chorób przewodu pokarmowego, np. zaparć nawykowych oraz tzw. chorób cywilizacyjnych: otyłości, cukrzycy insulinoniezależnej, zaburzeń gospodarki lipidowej, stanowiących największy czynnik zagrożenia miażdżycą naczyń wieńcowych.

3

Stężenie magnezu w surowicy krwi oraz jego wpływ na wybrane parametry lipidowe u dzieci

88%

Wysocka J., Lipska A., Lipski M.

Biuletyn Magnezologiczny

|

1998

|

tom 03

|

nr 3

Wyniki badań epidemiologicznych wskazują, że zaburzenia lipidowe u osób młodych prognozują rozwój chorób układu krążenia. Istotną rolę w prewencji chorób układu krążenia stanowi modyfikacja współistniejących czynników ryzyka. Przeanalizowano stężenie magnezu, cholesterolu całkowitego, triacylogliceroli oraz HDL-chole- sterolu w grupie 150 losowo wybranych dzieci. Wykluczono choroby mogące zaburzać stężenia wymienionych parametrów. Współzależności pomiędzy stężeniem magnezu i oznaczanymi parametrami gospodarki lipidowej zbadano za pomocą testu istotności dla współczynnika korelacji. Nie wykazano współzależności między stężeniem magnezu w surowicy krwi a badanymi parametrami gospodarki lipidowej.

4

Analiza zależności pomiędzy wapniem i magnezem a wybranymi parametrami gospodarki lipidowej u owiec

75%

Brzezinska M., Orowicz W., Udala J.

Biuletyn Magnezologiczny

|

2001

|

tom 06

|

nr 3

227-234

Od owiec (21 szt.) mieszańców ras Merynos x Suffolk w wieku od 2,5 do 6 lat pobrano krew we wczesnowiosennym okresie ich utrzymania. W surowicy krwi wykonano oznaczenia stężeń: Ca i Mg oraz cholesterolu całkowitego (TCh), triglicerydów (TG) i fosfolipidów iPL) metodą spektrofotometryczną z wykorzystaniem odczynników firmy bioMérieux. Obliczono wartości średnie i odchylenia standardowe oznaczonych parametrów oraz współczynniki korelacji (r) między nimi wraz ze statystyczną oceną ich istotności. Uzyskane stężenia średnie Ca i Mg mieściły się w granicach wartości referencyjnych dla owiec. Podobnie poziom cholesterolu, który wynosił średnio: 1,519 ± 0,385 mmol>dm-3. Natomiast stężenie TG było wyższe a PL niższe w porównaniu do danych z literatury. Nie uzyskano istotnych współczynników korelacji między badanymi parametrami. Największa byla zależność (r = 0,315) między stężeniem TCh a TG. Nie udowodniono także wpływu stężenia oznaczonych pierwiastków na poziom składników lipidowych w badanej grupie owiec.

5

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wplyw kwasow tluszczowych i trojglicerydow dostarczonych w pozywieniu na gospodarke lipidowa u ludzi i zwierzat

75%

Hanczakowski P.

Postępy Nauk Rolniczych

|

2004

|

tom 51

|

nr 2

117-126

In spite of documented hypocholesterolemic activity of polyunsaturated fatty acids the high amount of n-6 acids and low amount of n-3 acids in food can be a reason of coronary heart disease (CHD). Thus the safe food with very low n-6 to n-3 ratio is recommended. On the other hand polyunsaturated fatty acid reduce the body fat retention as they inhibit the synthesis of fatty acids in liver, increase fatty acids oxidation and induce the thermogenesis. Similar activity show the medium-chain fatty acids (C₆-C₁₂). When compared with longer chain fatty acids they are readily absorbed, they limit fat deposition and display antibacterial activity. An independent risk factor for CHD is also serum trigliceride concentration and the increased risk starts at their relatively low concentration.

6

Wpływ prebiotyków i synbiotyków na gospodarkę lipidową ślimaków Cepaea nemoralis (L.) (Helicidae)

75%

Kowalczyk-Pecka D., Stryjecki R., Scibior R.

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica

|

2015

|

tom 33

|

nr 3

7

Low-energy diet influence on plasma lipid fraction levels

63%

Andrzejewska M. B., Niedzwiecka-Kacikowa D., Wit B., Martyn A.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

1995

|

tom 22

|

nr 1

24-33

Low-energy diets cuid controlled starvation are often treated as therapeutic management having a favourable effect on the health state. The increased catabolism of fat in the tissues leads to evident changes in the levels of various lipid fractions, with initial increase of total cholesterol synthesis followed by its significan fall which continues till the end of the diet. The study wax carried out on volunteers who subjected to careful medical examination before the experiment. The first group were students 7 girls and 5 boys. Group II comprised 21 adult women. The subjects were wished and blood samples for determinations were taken on days 1, 3, 5 and 10 of the experiment. In the serum total cholesterol, HDL-cholesterol and triglycerides were determined. The obtained results showed a positive influence of short-lastin low-calorie diets on the lipid parameters of blood. The serum total lipid level and triglycerides decreased systematically. There was also a significant effect of the diet on the LDL- cholesterol level in the serum. The reduced value of LDL-cholesterol seems to be the most important of the expected effects of the diet.

8

Produkty owsiane jako żywność funkcjonalna

63%

Lange E.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2010

|

tom 17

|

nr 3

Zgodnie z definicją Functional Food Science in Europe (1999) żywność może być uznana za funkcjonalną, jeżeli udowodniono na podstawie reprezentatywnych badań naukowych jej korzystny, ponad efekt odżywczy, wpływ na poprawę stanu zdrowia oraz samopoczucia i/lub zmniejszanie ryzyka chorób. Równocześnie jednak żywność funkcjonalna musi przypominać swoją postacią żywność tradycyjną i wykazywać korzystne działanie w ilościach zwyczajowo spożywanych z dietą. Owies i jego przetwory są bogate w szereg składników bioaktywnych, takich jak: rozpuszczalne w wodzie β-glukany, związki o właściwościach przeciwutleniających (tokole, awentramidyny, kwasy polifenolowe), wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwas α-linolenowy oraz fitosterole (m.in. β-sitosterol, Δ5-awenasterol). Produkty owsiane wywierają niezależne działanie hipocholesterolemiczne, a ich włączenie do diety w ilości równoważnej spożyciu 3 g β-glukanów dziennie zmniejsza stężenie cholesterolu całkowitego we krwi o 2 %, a cholesterolu LDL o prawie 5 %. Włączenie przetworów owsianych do diety poprawia również kontrolę glikemii u osób z zaburzeniami tolerancji glukozy i cukrzycą typu 2. Niski indeks glikemiczny przetworów owsianych może mieć znaczenie nie tylko w zapobieganiu i leczeniu zaburzeń gospodarki węglowodanowej, ale i otyłości. Posiłki na bazie pełnoziarnistych przetworów owsianych charakteryzują się wysoką wartością odżywczą i stosunkowo niewielką gęstością energetyczną, dając jednocześnie długotrwałe uczucie sytości. Bogate w rozpuszczalne składniki błonnika pokarmowego przetwory owsiane mogą być również istotnym elementem wspomagania dietoterapii nadciśnienia tętniczego i dietoprofilaktyki nowotworów jelita grubego.

9

Wplyw fitosteroli na gospodarke lipidowa

63%

Bartnikowska E.

Tłuszcze Jadalne

|

2007

|

tom 42

|

nr 1-2

12-29

10

Skutecznosc i bezpieczenstwo ciprofibratu w leczeniu zaburzen lipidowych

63%

Cybulska B., Walczak A., Szostak W. B.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2005

|

tom 32

|

nr 2

30-40

W otwartym badaniu skuteczności i bezpieczeństwa trzymiesięcznej terapii ciprofibratem, w dawce 100 mg/dzień, uczestniczyło 4355 pacjentów z zaburzeniami gospodarki lipidowej, pozostających pod kontrolą lekarzy podstawowej opieki zdrowotnej. Podstawą kwalifikacji do badania było stężenie trój glicerydów (TG) ≥1,7 mmol/l (150 mg/dl), i/lub cholesterolu HDL ≤ 1,0 mmol/l (40 mg/dl) i/lub cholesterolu całkowitego (TC) ≥5,2 mmol/ l (200 mg/dl) bez leczenia hipolipemizującego. Stężenie TG u wszystkich badanych obniżyło się z 2,92 ± 1,79 do 1,96 ± 1,12 mmol/ l (o 28%), podobnie u mężczyzn (29%) i u kobiet (27%). Wystąpiła także redukcja poziomu cholesterolu LDL w całej grupie z 4,53 ± 1,15 mmol/l do 3,48 ± 0,81 mmol/l (o 20%), w podobnym stopniu u mężczyzn (20%) i u kobiet 19%. Natomiast zawartość cholesterolu HDL zwiększyła się we wszystkich grupach o 14%. Różnice stężeń lipidów przed i po leczeniu były znamienne (p<0,001). Istnieją wysoce znamienne korelacje (p<0,001) pomiędzy wyjściowymi stężeniami wszystkich badanych lipidów i ich procentową zmianą w wyniku terapii. Współczynniki korelacji (r), w odniesieniu do TG, TC, cholesterolu LDL oraz cholesterolu HDL, wynoszą odpowiednio -0,32; -0,52; -0,57 i +0,48. Oceniono jaki odsetek pacjentów miał docelowe stężenia lipidów po leczeniu, w porównaniu z przed leczeniem. Po leczeniu stężenia TG <2,0 mmol/l (180 mgldl) występowały u u 64,7% pacjentów (przed leczeniem u 26,4%), a poniżej 1,7 mmol/l (150 mgldl) u 42,3% leczonych (przed ciprofibratem u 13,6%). Stężenie cholesterolu HDL > 1,0 mmoll l (40 mg/dl) po przyjmowaniu leku miało 71% pacjentów (przed leczeniem 50,7%). Pożądane, według kategorii ryzyka, poziomy cholesterolu LDL, tj. <2,6 mmol/l (100 mg/dl), <3,4 mmol/l (130 mgldl) lub <4,1 mmol/ (160 mg/dl) obserwowano odpowiednio u 12,4%, 48% i 82,1% leczonych, w porównaniu z 6,5%, 15,5% i 33,7% przed terapią. U leczonych z powodu cukrzycy i/lub u pacjentów z cukrzycą nowo wykrytą (stężenie glukozy na czczo ≥ 7,0 mmol/l (126 mg/dl) działanie hipolipemizujące ciprofibratu bylo podobne do działania u ludzi bez cukrzycy. Trzymiesięczna terapia ciprofibratem była bezpieczna. Działania niepożądane były łagodne i występowały rzadko. Nie zanotowano ani miopatii ani wzrostu stężenia ALAT powyżej trzykrotności górnej granicy normy.

11

Frakcje lipidowe osocza krwi mlodych kobiet o duzej sprawnosci fizycznej

63%

Andrzejewska B., Niedzwiedzka-Kacik D., Wit B.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

1996

|

tom 23

|

nr 4

358-361

12

Ocena zależności między stężeniem wapnia i magnezu w surowicy krwi a wybranymi parametrami gospodarki lipidowej u owiec

63%

Winiarska J., Lubkowska A., Orowicz W.

Journal of Elementology

|

2003

|

tom 08

|

nr 3

175-183

Badaniom poddano dwie grupy owiec utrzymywanych w systemie pastwiskowo-alkierzowym: grupa 1-20 osobników ( ♀) rasy merynosxsuffolk, II grupa - 15 osobników ( ♀) rasy merynosxsuffolk, 5 osobników (♂) rasy Suffolk. Krew do badań pobrano w dwóch różnych okresach żywieniowych - wiosną (gr. I; zwierzęta nie wychodziły jeszcze na pastwisko) i jesienią (gr. II). W pozyskanej surowicy krwi oznaczono stężenie wapnia i magnezu oraz cholesterolu całkowitego (TCh), triglicerydów (Tg), fosfolipidów (PL), i HDL-cholesterolu. Stężenie LDL-cholesterolu wyliczono ze wzoru Friedewalda. Wyniki poddano analizie statystycznej, określając wartości średnie i odchylenia standardowe oznaczanych parametrów. Dla Ca i Mg oraz wybranych wskaźników gospodarki lipidowej wyznaczono współczynniki korelacji (r) wg Pearsona i oceniono ich istotność statystyczną. Średnie stężenia Ca i Mg u wszystkich badanych owiec mieściły się w granicach wartości referencyjnych, natomiast fizjologiczne stężenia Tg zostały widocznie przekroczone, podobnie jak średnie stężenie TCh w grupie II. Stężenia PL w surowicy krwi owiec z obu grup wykazywały bardzo duże zróżnicowanie indywidualne (wysokie wartości +SD), i były ogólnie niższe od wartości prezentowanych w dostępnym piśmiennictwie. Biorąc pod uwagę poziom HDL- i LDL-cholesterolu, w obu badanych grupach zaobserwowano przeciwny rozkład zależności. W grupie I poziom LDL-cholesterolu był wyższy niż HDL-cholesterolu, a grupa wykazywała dużą jednorodność. W grupie II odchylenie standardowe dla cholesterolu frakcji LDL było bardzo wysokie - 0,723 mmol/1, co może świadczyć o dużych różnicach osobniczych. Nie uzyskano istotnych zależności między Ca i Mg a wybranymi parametrami gospodarki lipidowej w obu grupach badanych owiec.

13

Rola i znaczenie zywieniowe sprzezonych dienow kwasu linolowego

63%

Bartnikowska E., Obiedzinski M. W., Grzeskiewicz S.

Przemysł Spożywczy

|

1999

|

tom 53

|

nr 07

16-18

Nienasycone kwasy tłuszczowe o konfiguracji trans zaburzają wiele procesów metabolicznych. W związku z tym rekomenduje się ograniczanie ich spożycia. Sprzężone dieny kwasu linolowego, mimo konfiguracji przestrzennej trans, wywierają w organizmie wiele korzystnych efektów. Poprawiają wykorzystanie paszy, redukują zawartość tłuszczu w masie ciała i - jak wynika z badań na zwierzętach - przeciwdziałają rozwojowi chemicznie indukowanego nowotworu oraz miażdżycy indukowanej drogą pokarmową. Najważniejszym źródłem sprzężonych dienów kwasu linolowego w pożywieniu człowieka jest tłuszcz zwierząt przeżuwających (mlekowy i śródmięśniowy).

14

Wpływ magnezu na utrzymanie profilu lipidowego u krów w ostatnim miesiącu ciąży

63%

Orowicz W., Brzezinska M.

Biuletyn Magnezologiczny

|

1998

|

tom 03

|

nr 4

Badaniem objęto 14 sztuk krów w ostatnim miesiącu ciąży. W surowicy krwi tych zwierząt oznaczono stężenie Mg oraz następujących związków lipidowych: cholesterolu całkowitego, HDL-i LDL-cholesterolu, triglicerydów i fosfolipidów w celu określenia zależności pomiędzy stężeniem tego pierwiastka, a wybranymi parametrami gospodarki lipidowej. Nie zaobserwowano zaburzeń w kształtowaniu się metabolizmu lipidowego u krów w wysokiej ciąży, ani też wyraźnego wpływu magnezu na ten proces. Jednak przy wzroście poziomu magnezu podwyższał się nie-znacznie poziom HDL-cholesterolu, a obniżał LDL-cholesterolu.

15

Chipercholesterolemia u dzieci-problem diagnostyczny i leczniczy

63%

Szostak W., Klosiewicz-Latoszek L.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

1988

|

tom 15

|

nr 1

16

Profil lipidowy krwi bydla rasy simentaler w zaleznosci od wieku zwierzat

63%

Brucka-Jastrzebska E., Kawczuga D., Orowicz W.

Medycyna Weterynaryjna

|

2007

|

tom 63

|

nr 07

836-838

The aim of the research was to determine the lipid profile in different age-groups of Simmental cattle. Studies were conducted on 90 specimens: 30 calves (up to 8-weeks-of-life), 30 heifers (up to 30-months-of-life), 30 adult cows (after 36-months-of-life). The following parameter levels were determined: total cholesterol, HDL, LDL, triglycerides and total lipids. The determined fraction levels in the majority were lower in calves. However, with heifers and adult cows they were comprised in the boundaries of the physiological norm or were slightly higher than it.

17

Kwasy tluszczowe wystepujace w mleku a zdrowie czlowieka. III. Kwasy tluszczowe o konfiguracji trans [TFAs]

63%

Przybojewska B., Rafalski H.

Przegląd Mleczarski

|

2003

|

nr 08

286-289

18

Wpływ intensywności żywienia na niektóre wykładniki gospodarki lipoproteidowej w krwi brojlerów gęsich

63%

Woszczyk J., Karasinski D., Bielinski K.

Roczniki Naukowe Zootechniki

|

1981

|

tom 08

|

nr 1

19

Peroksydacja lipidow i system antyoksydacyjny krwi u pacjentow z nadwaga i otyloscia, w zaleznosci od zaburzen lipidowych

63%

Panczenko-Kresowska B., Bulhak-Jachymczyk B., Klosiewicz-Latoszek L., Pachocka L., Kosmider A., Stolarska I.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2002

|

tom 29

|

nr 4

221-232

Oznaczano zawartość nadtlenków lipidowych (TBARS) w osoczu, stężenie witamin antyoksydacyjnych (kwas askorbinowy, alfa tokoferol) w surowicy oraz aktywność enzymów antyoksydacyjnych (SOD, CAT, PGX) w erytrocytach u 194 kobiet i mężczyzn w wieku 20-60 lat o zróżnicowanym stopniu nadwagi (BMI ≥ 25) oraz współistniejącą u tych osób hiperlipidemią mieszaną, hipercholesterolemią i normolipidemią. Badając zależności pomiędzy mierzonymi parametrami wykazano istnienie statystycznie istotnej, dodatniej korelacji pomiędzy stężeniem TBARS w osoczu a BMI, procentową zawartością tkanki tłuszczowej oraz stężeniem trójglicerydów, przy równoczesnej ujemnej korelacji ze stężeniem kwasu askorbinowego w surowicy krwi. Ponieważ u osób otyłych w porównaniu z osobami z nadwagą występowały istotne różnice w stężeniu TBARS w osoczu oraz niższe stężenie kwasu askorbinowego w surowicy krwi, uzyskane wyniki pozwalają sądzić, że współistnienie otyłości z zaburzeniami gospodarki lipidowej sprzyja nasileniu procesów peroksydacyjnych, a w konsekwencji zmniejszeniu wydolności systemu antyoksydacyjnego organizmu.

20

Porównanie metabolizmu mineralnego i gospodarki lipidowej u jałówek oraz krów w pierwszej laktacji

63%

Orowicz W., Brzezinska M.

Journal of Elementology

|

2003

|

tom 08

|

nr 4

247-254

Przebadano jałówki w wieku 6-8 miesięcy (gr. A), a gdy osiągnęły wiek 3,5 roku - pierwszą laktację (gr. B), poddano je ponownemu badaniu. Grupę C stanowiły krowy w wieku 6 lat - w trzeciej laktacji. W surowicy krwi tych zwierząt oznaczono: Mg, Ca, P, Fe, K, Na, Cl, cholesterol całkowity, HDL- i LDL-cholesterol, triglicerydy oraz fosfolipidy. Uzyskano znacznie wyższą zawartość P, K, Na, Fe, Cl u jałówek w porównaniu z krowami laktującymi. Ca i Mg utrzymywały się na zbliżonym poziomie. Niedoborów badanych pierwiastków nie stwierdzono. Wykazano znacznie wyższe stężenie związków lipidowych (oprócz triglicerydów) u krów laktujących.

Ograniczanie wyników