Badania przeprowadzono w celu określenia współzależności pomiędzy czasem nocnego głodzenia a profilem lipidowym krwi. W grupie 21 osób oceniono sposób żywienia metodą wywiadu 24-godzinnego w powtórzeniu 7-krotnym oraz oznaczono profil lipidowy krwi. Całodzienna racja pokarmowa badanych osób charakteryzowała się małą wartością energetyczną, dużym udziałem tłuszczu ogółem oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Nie wykazano zróżnicowania profilu lipidowego krwi w zależności od czasu nocnego głodzenia, a średnie wartości wskaźników lipidowych krwi były prawidłowe i wskazują na korzystny profil lipidowy badanych osób.