Praca dotyczy roli handlu zagranicznego we włączaniu polskiej gospodarki żywnościowej do jednolitego rynku wewnętrznego Unii Europejskiej i gospodarki światowej. Dla osiągnięcia zamierzonego celu badawczego zwrócono przede wszystkim uwagę na: zmiany w polskim handlu zagranicznym artykułami rolno-spożywczymi dokonujące się w procesie integracji ekonomicznej z Unią Europejską i w warunkach wzrostu powiązań z rynkiem światowym, strukturę polskiej taryfy celnej po wejściu do UE, przyjęcie unijnego systemu preferencji handlowych, handel zagraniczny artykułami rolno-spożywczymi wobec konkurencyjności w ujęciu regionalnym, a także na dynamikę i strukturę polskiego handlu zagranicznego artykułami rolno-spożywczymi w pierwszych latach po akcesji do Unii Europejskiej.