Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  fumaric acid
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
W pracy omówiono niektóre istotne wskaźniki jakości soków jabłkowych: zawartość patuliny oraz kwasów - mlekowego i fumarowego, a także kwasu galakturonowego, którego duża zawartość świadczy o intensywnej obróbce miazgi i moszczu preparatami enzymatycznymi. Trzyletnie badania zawartości kwasu mlekowego wskazują, że producenci potrafią utrzymywać małą zawartość kwasu mlekowego w zagęszczonych sokach jabłkowych. Badania handlowych soków jabłkowych wykazały przekroczenie dopuszczalnej (wg Kodeksu Praktyki AlJN) zawartości jedynie u jednego producenta. Zawartość kwasu fumarowego w próbkach zagęszczonych soków z reguły była mniejsza od dopuszczalnej zawartości. Jednakże badania wykazały, że niektórzy producenci nie rozwiązali problemu zwiększonej zawartości kwasu fumarowego, zarówno w przypadku soków zagęszczonych, jak i soków pitnych. W 2000 r. tylko w jednej próbce zawartość kwasu galakturonowego była większa od 900 mg/l. Natomiast w latach 2001 i 2002 większość próbek charakteryzowała się dużą zawartością kwasu galakturonowego. Problemy z dużą zawartością tego związku występujące u różnych wytwórców stosujących zróżnicowany surowiec i preparaty enzymatyczne pochodzące od różnych producentów wskazują, żeglownym problemem może być jakość surowca.
W pracy omówiono niektóre istotne wskaźniki jakości soków jabłkowych: zawartość patuliny oraz kwasów - mlekowego i fumarowego, a także kwasu galakturonowego, którego duża zawartość świadczy o intensywnej obróbce miazgi i moszczu preparatami enzymatycznymi. Trzyletnie badania zawartości kwasu mlekowego wskazują, że producenci potrafią utrzymywać małą zawartość kwasu mlekowego w zagęszczonych sokach jabłkowych. Badania handlowych soków jabłkowych wykazały przekroczenie dopuszczalnej (wg Kodeksu Praktyki AIJN) zawartości jedynie u jednego producenta. Zawartość kwasu fumarowego w próbkach zagęszczonych soków z reguły była mniejsza od dopuszczalnej zawartości. Jednakże badania wykazały; że niektórzy producenci nie rozwiązali problemu zwiększonej zawartości kwasu fumarowego, zarówno w przypadku soków zagęszczonych, jak i soków pitnych. W 2000 r. tylko w jednej próbce zawartość kwasu galakturonowego była większa od 900 mg/l. Natomiast w latach 2001 i 2002 większość próbek charakteryzowała się dużą zawartością kwasu galakturonowego. Problemy z dużą zawartością tego związku występujące u różnych wytwórców stosujących zróżnicowany surowiec i preparaty enzymatyczne pochodzące od różnych producentów wskazują, żeglownym problemem może być jakość surowca.
The paper presents the analytical procedure of organic acids quantification in compound feed by ion chromatography method. Organic acids: acetic, propionic, formic, malic, fumaric, and citric were extracted from a feed sample with water for 30 min. The measurement was done by conductometric detection. The limit of quantification of the assayed acids in the feeds was as follows: acetic 0.50 g/kg, propionic 0.63 g/kg, formic 0.45 g/kg, malic 0.45 g/kg, fumaric 0.50 g/kg, and citric 0.45 g/kg. The coefficient of variation ranged from 0.40% to 1.68% and its mean value was 0.82%. Mean Horrat ratio amounted to 0.35, thus confirming very good precision of the method. The recovery rate of the acids added to the compound feed ranged from 97.2% to 102.5%, with the average of 99.4%.
Przeprowadzono dwa doświadczenia (A i В) na 42 cielętach (21 jałówkach i 21 bycz­kach) rasy czarno-białej. Badania obejmowały okres odchowu od 11. do 80. dnia życia cieląt. Doświadczenie A przeprowadzono na 24 cielętach (12 ♀ i 12 ♂), a doświadczenie В na 18 cielętach (9 ♀ i 9 ♂) podzielonych na 3 grupy. Kwas fumarowy wprowadzono do mleka w ilości 0.4% oraz do paszy treściwej w ilości 3 części wagowe 1-procentowego roztworu kwasu fumarowego na 1 część wagową paszy treściwej. Ponadto dla porównania przy zakwaszaniu mleka zastosowano krajowy probiotyk Bifidovac. Zastosowanie 0.4-procentowego dodatku kwasu fumarowego do mleka wpłynęło korzystnie na przyrosty masy ciała, wykorzystanie paszy i zdrowotność cieląt. Dodatek kwasu fumarowego do mleka i paszy treściwej nie miał istotnego wpływu na wyniki odchowu cieląt. Stosowane dodatki zakwa­szające mleko nie miały wpływu na wybrane wskaźniki krwi.
Badania przeprowadzono na 160 prosiętach (wielka biała polska x duroc), odsadzonych w 42 dniu życia. Zwierzęta podzielono na 4 grupy (1,2 - kontrolne i 3,4 - doświadczalne) po 40 sztuk w każdej. W żywieniu prosiąt stosowano następujące mieszanki pełnoporcjowe typu grower (16% białka ogólnego): w grupie 1 - mieszanka kontrolna bez udziału kwasu fumarowego, w 2 - mieszanka kontrolna bez udziału kwasu fumarowego z dodatkiem probiotyku Lacto-Sacc, w grupie 3 - mieszanka doświadczalna z dodatkiem 1% kwasu fumarowego i w 4 - mieszanka doświadczalna z dodatkiem 2% kwasu fumarowego. We wszystkich grupach uzyskano bardzo dobre wyniki odchowu badanych zwierząt. Dodatek 1 lub 2% kwasu fumarowego lub probiotyku Lacto-Sacc do diet spowodował poprawę tempa wzrostu prosiąt i warchlaków o 5-11% oraz polepszenie wykorzystania paszy o 5-8%, jakkolwiek różnice między grupami żywieniowymi nie były statystycznie istotne. Nie zanotowano również wpływu zróżnicowanego żywienia na poziom mocznika i białka w surowicy oraz glukozy we krwi badanych zwierząt.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.