Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  fruit drying
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Issledovanie solnechno–radiacionno-konvektivnogo sposoba sushki kostochkovykh plodov v konvektivnojj geliosushilke

100%
Korobka S.
Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
|
2014
|
tom 16
|
nr 4
2

Energy consumption in convectional drying of apples

72%
Glowacki S., Sojak M., Siwiec S.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
|
2009
|
nr 54 Agric.Forest Eng.
51-56
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Advanced fruit drying technologies

72%
Bialik M., Wiktor A., Gondek E.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2019
|
tom 597
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Empirical modelling of dry matter of solid changes during the rehydration of dried apples pretreated by different methods before drying

72%
Kaleta A., Winiczenko R., Gornicki K., Choinska A.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
|
2014
|
nr 63 Agric.Forest Eng.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Application of empirical models to the description of mass changes during the rehydration of dried apples pretreated by different methods before drying

72%
Gornicki K., Choinska A., Kaleta A., Winiczenko R.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
|
2014
|
nr 63 Agric.Forest Eng.
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ wybranych parametrów suszenia jabłek promieniami podczerwonymi na ich zdolność do pochłaniania wody

58%
Wesolowski A.
Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
|
2009
|
tom 08
|
nr 1-2
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Analiza wpływu metody suszenia na wybrane właściwości fizyczne i mechaniczne truskawek

58%
Sitkiewicz I., Piotrowski D., Janowicz M., Szlendak L.
Acta Agrophysica
|
2013
|
tom 20
|
nr 2
W pracy podjęto próbę określenia wpływu metody suszenia na wybrane właściwości fizyczne i mechaniczne suszy z truskawek. Rozmrożone przed suszeniem truskawki odmiany Senga Sengana suszono w temperaturze 65oC metodami: konwekcyjną, próżniową (ciśnienie w komorze suszarki 4 i 16 kPa) oraz konwekcyjno-próżniową, w której 50, 75 i 90% początkowej zawartości wody usunięto w etapie suszenia konwekcyjnego. Dla każdej z zastosowanych metod suszenia określono właściwości fizyczne takie jak: skurcz suszarniczy i gęstość pozorną suszy oraz właściwości mechaniczne wynikające z testu ściskania i relaksacji naprężeń: pracę ściskania oraz moduł relaksacji. Przeprowadzona analiza wykazała, że stosując kombinowane, konwekcyjno-próżniowe metody suszenia, można uzyskać susz truskawkowy charakteryzujący się niewielkim skurczem suszarniczym rzędu 30%, niską gęstością pozorną (0,1-0,15 g·cm-3) oraz właściwościami mechanicznymi korzystnymi z punktu widzenia konsumenta. Optymalnym stopniem odwodnienia truskawek w etapie suszenia konwekcyjnego przed suszeniem próżniowym jest poziom 50% początkowej zawartości wody, co odpowiada wilgotności właściwej około 3,70 g H2O·(g s s)-1.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.