Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 35

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  fruit body
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Quantitative determination of polysaccharides in Ganoderma lucidum fruit bodies from different sawdust cultivation substrates and their antibacterial activity was done. Thirty six samples were analyzed. Four strains of Ganoderma lucidum (GL01, GL02, GL03 and GL04) were cultivated on the growth substrates of three different sawdust types: birch (Bo), maple (Kl) or alder (Ol) amended with wheat bran in three different concentrations: 10, 20 and 30% (w/w). Even though the richest in polysaccharides was GL01 strain, the highest yields of the polysaccharides were determined in GL04Kl3 sample and was 112.82 mg/g of dry weight. The antibacterial activity of polysaccharides was determined in vitro using micro-dilution broth method. The panel of eight reference bacterial strains was used. All the polysaccharide samples tested showed the broad spectrum and the moderate antibacterial activity. Micrococcus luteus ATCC 10240 strain was the most sensitive with MIC (minimal inhibitory concentration) = 0.63 − 1.25 mg/mL.
The reconstitutional properties of mushroom fruitbodies dried convectionally and sublimatically were analysed. The fruitbodies of nameko (Pholiota nameko) and shiitake (Lentinus edodes) which differ in the structure, chemical composition and growth rate were examined. It was found that the most important influence on the rehydration rapidity (time of rehydration) was exterted by the method of drying. The differences between these two species of mushrooms were also distinctive and dependent on individual features of raw substrate and was closely connected with the examinated mushroom species.
Two polysaccharide fractions were isolated from Xerocomus badius fruit bodies with a dry weight yield of 0.41% (Polysaccharide fraction A) and 0.89% (Polysaccharide fraction B). Their sugar content was 99.5% and 98.7%, respectively, Polysaccharide fraction A was composed of glucose, while Polysaccharide fraction B contained mainly glucose and mannose. Biological activity testing using the Allium test showed mitostatic and mitodepressant activity for both fractions. Polysaccharide fraction A exhibited a mitostatic action at a concentration of 0.5%, while Polysaccharide fraction B showed such activity at 0.5% and 0.25% concentrations after 24 h and 48 h. Polysaccharide fraction B exerted a direct influence on cell division of the tested organism in the Tetrahymena test.
The content of dry matter in carpophores of Agaricus bisporus was studied. Eight single-spore cultures obtained from Amycel Alpha strain and eight single-spore cultures obtained from Amycel 2600 strain were used in the experiment. The original strains were used as control. The content of dry matter in carpophores of Agaricus single-spore cultures was differentiated. Carpophores of two single-spore cultures originated from Amycel Alpha strain were characterized by lower dry matter content than the original strain. Three single-spore cultures originated from Amycel 2600 strain showed lower dry matter content than the original strain while one single-spore culture was characterized by the higher content of dry matter.
Doświadczenie przeprowadzono w Katedrze Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Badano zawartość suchej substancji owocników odmian i kultur tkankowych pieczarki dwuzarodnikowej. Przedmiotem badań była odmiana biała F64 oraz kultury tkankowe F64/7, F64/11, F64/17, odmiana biała F58 oraz kultury tkankowe F58/1, F58/3, F58/8, odmiana brązowa FB30 oraz kultury tkankowe FB30/6, FB30/7, FB30/12 i odmiana brązowa FB31 oraz kultury tkankowe FB31/2, FB31/7, FB31/8. Doświadczenie uprawowe przeprowadzono w klimatyzowanej komorze uprawowej. Uprawę prowadzono w skrzynkach plastikowych napełnionych podłożem. Zawartość suchej substancji oznaczono w owocnikach pochodzących z trzech rzutów plonowania. Stwierdzono, że zawartość suchej substancji owocników zależała od odmiany, kultury oraz od rzutu plonowania. Zawartość suchej substancji owocników wahała się od 7,6 do 10,1%. Odmiany i pochodzące od nich kultury tkankowe w większości przypadków nie różniły się zawartością suchej substancji owocników. Niższą istotnie zawartość suchej substancji owocników stwierdzono u kultur tkakowych F64/11, F64/17 oraz FB 30/6. Żadna z badanych kultur tkankowych nie wykazała istotnie wyższej zawartości suchej substancji niż odmiana, od której pochodziła. Owocniki pierwszego i drugiego rzutu charakteryzowały się podobną zawartością suchej substancji, a istotnie wyższą zawartość suchej substancji miały owocniki trzeciego rzutu.
The qualitative and quantitative evaluation of the content of volatile aroma compounds in the fruit bodies of two species of edible mushrooms: oyster (Pleurotus ostreatus) and nameko (Pholiota nameko) was performed by gas chromatography coupled with mass spectrophotometry. Both examined species of fungi differed from each other in the amounts of the main volatile substances. The most important components determining the aroma of these mushrooms were octen-1,3-ol and octanal. It was also shown that the retention of these substances was effected by the method of sample preparation for the analyses and the method of liophilization. The sublimatic drying enabled the retention of 50% of aroma compounds in oyster fruit bodies and 39.2% in nameko fruitbodies. Freezing of fruit bodies after harvesting enabled the retention of 63.5% of aroma compounds in oyster fruit bodies and 75% in nameko fruitbodies.
Yielding and chemical composition of Pleurotus carpophores were tested. Four strains and two species of Pleurotus, P. djamor and P. citrinopileatus, were used in the experiment. Yield of Pleurotus carpophores, was determined as depended on the strain and species. The yield was affected by the strain and species of Pleurotus. The highest yields were obtained by HK35 and K22 strains. Strains and species differed in carpophore dry matter content. Carpophores of P. djamor were characterized by the highest dry matter contents. Differences in nutritional value were observed between the strains and species. Carpophores of P. djamor contained the highest amounts of protein, fat and carbohydrates.
Doświadczenie przeprowadzono w Gospodarstwie Rolnym w Łobzie koło Jarocina. Przedmiotem badań były dwie odmiany boczniaka P. ostreatus, tj. HK 35 i K22, uprawiane na podłożu ze słomy pszennej. Owocniki zebrano w dwóch rzutach, dla których określono wielkość plonu ogólnego i handlowego. W owocnikach oznaczono zawartość suchej masy, białka ogólnego oraz związków lotnych. Stwierdzono, że badane odmiany różniły się plonem ogólnym. Odmiana HK35 wydała większy plon ogólny niż K22. Nie stwierdzono różnic pomiędzy odmianami w przypadku plonu handlowego. Wykazano, że owocniki obu odmian miały podobną zawartość suchej masy i białka ogólnego. Całkowita zawartość związków lotnych w owocnikach obu odmian była zbliżona. Owocniki pierwszego rzutu miały natomiast wyższą zawartość związków aromatycznych niż owocniki zebrane w drugim rzucie.
Badano wpływ rodzaju i ilości dodatków do podłoża na plon i wybrane cechy owocników dwóch odmian Pleurotus djamor (Fr.). Podłoże ze słomy pszennej wzbogacono otrębami pszennymi oraz saletrą amonową w ilości 15 i 30 g na 100 g suchej masy podłoża dla otrąb pszennych oraz 1,08 i 2,16 g na 100 g suchej masy podłoża dla saletry. Największy plon ogólny i handlowy uzyskano na podłożu wzbogaconym w otręby pszenne w ilości 15 i 30 g na 100 g s. m. podłoża. Również średnia masa owocników i średnica kapelusza były największe w przypadku uprawy na podłożu wzbogaconym otrębami pszennymi w ilości 30 g na 100 g s. m. podłoża. Reakcja badanych odmian na wzbogacanie podłoża dodatkami była podobna. Jednak odmiana B62 charakteryzowała się większym plonem ogólnym i handlowym w porównaniu z odmianą B123. Badane odmiany nie różniły się istotnie pod względem średniej masy i średnicy owocników.
Opracowano bibliografię publikacji dotyczących występowania i biokumulacji pierwiastków oraz radionuklidów w grzybach wielkoowocnikowych rosnących na terenie Polski, lokalizacji metali w grzybni i owocnikach, jak również właściwości bioindykacyjnych grzybów, w tym głównie gatunków należących do klasy podstawczaków (Basidiomycetes). W opracowaniu ujęto, chronologicznie, nazwisko pierwszego autora, rok opublikowania pracy, nazwę stanowiska gdzie zebrano grzyby, rodzaj badań (in situ, uprawa komercyjna, eksperyment polowy, uprawa doświadczalna), symbole chemiczne badanych pierwiastków oraz skróty nazw gatunkowych grzybów w języku łacińskim.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.