Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  frakcjonowanie bialek
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Determination of changes in casein micelle size distribution in milk with selected methods

100%
Panfil-Kuncewicz H.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1994
|
tom 03
|
nr 2
59-66
2

Studia nad optymalizacja procesu wyodrebniania frakcji bialkowych chloroplastycznych i cytoplazmatycznych z zielonych czesci roslin uprawnych

100%
Baraniak B.
Rozprawy Naukowe. Akademia Rolnicza w Lublinie
|
1994
|
tom 168
57
3

Frakcjonowanie bialek serwatkowych

84%
Leman J., Dolgan T.
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
tom 55
|
nr 12
41-45
Przedstawiono podstawowe procesy separacji głównych białek serwatkowych mleka krowiego pozwalające na otrzymanie frakcji o odpowiednio dużej czystości i wyeksponowanych specyficznych właściwościach funkcjonalnych, determinujących wszechstronne wykorzystanie w technologii żywności. Wskazano technologie przydatne do bezpośredniego upowszechnienia w przemyśle. Uwzględniono również aspekty ekonomiczne frakcjonowania białek serwatkowych.
4

Frakcjonowanie bialek serwatkowych

84%
Leman J.
Przegląd Mleczarski
|
1998
|
nr 06
171-174
5

Wplyw warunkow atmosferycznych na zawartosc rozpuszczalnych,niestrawnych in vitro skladnikow w ziarnie linii wsobnych zyta

67%
Rybka K., Madej L., Wiecha E., Raczynska-Bojanowska K.
Hodowla Roślin, Aklimatyzacja i Nasiennictwo
|
1992
|
tom 36
|
nr 5-6
47-53
6

Ocena przydatnosci preparatow bialkowych z rzepaku jako stabilizatorow niskokalorycznych lodow owocowych

67%
Dluzewska E., Gwiazda S.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1998
|
tom 46
|
nr 07
18-20
7

Badania zaleznosci pomiedzy metoda frakcjonowania bialek z soku z lucerny a poziomem zwiazkow fenolowych i saponin w otrzymanych koncentratach

59%
Baraniak B.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1994
|
tom 27
|
nr 2
165-169
Sok z lucerny frakcjonowano na białka chloro- i cytoplazmatyczne dwiema metodami - termicznie i flokulantem Superfloc A-110. Koncentraty chloroplastowe wytrącano również jednostopniowo termicznie i fermentacyjnie. W otrzymanych preparatach oznaczono zawartość biologicznie czynnych saponin, poziom związków fenolowych, zawartość białka ogólnego i właściwego oraz procentowy udział w nim frakcji rozpuszczalnej w buforowym roztworze fosforanowym i w roztw. NaOH o stęż. 0,1 mola/dm3.
8

Rozdrabnianie udarowe maki i sortowanie w strumieniu powietrza dla celow wzbogacania bialkowego produktow przemialu

51%
Kostecki Z.
Biuletyn Informacyjny. Centralne Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż
|
1998
|
nr 3-4
40-56
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.