Obiektem badań było 10 mieszańcowych rodów żyta, powstałych w wyniku krzyżowania Secale cereale L. odmiany Amilo z dzikim, diploidalnym gatunkiem Dasypyrum villosum (Krym, USSR) oraz komponenty rodzicielskie. Analiza składu mineralnego badanych prób wykonana metodą spektrofotometrii ab- sorbcyjnej (ASA) wykazała bardzo wyraźne zróżnicowanie w zawartości popiołu jak i pierwiastków mineralnych badanych rodów oraz komponentów rodzicielskich. Ziarniaki Dasypyrum villosum (Krym, USSR) w porównaniu z żytem charakteryzowały się wyższą zawartością popiołu (2,59%) i poziomem K, dwukrotnie wyższą zawartością Ca, Mg, Cu i Fe, trzykrotnie wyższą Zn oraz niższą, ale zbliżoną do żyta zawartością Mn. W ziarniakach badanych mieszańcowych rodów poziom analizowanych składników był zwykle pośredni pomiędzy formami rodzicielskimi. Proporcje K : (Mg + Ca), K : Mg czy Fe : Mn miały również wartości pośrednie pomiędzy komponentami rodzicielskimi, jednak bardziej zbliżone do tych, które charakteryzowały ziarniaki Dasypyrum villosum (Krym, USSR).