Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 19

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  food packaging
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Food packaging design with different elements of the country of origin identification

100%
Jarossova M. A., Gondarova J., Gordanova J.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2019
|
nr 4(35)
2

Antimicrobial substances in packaging materials

100%
Sip A.
Opakowanie. Special Edition
|
2010
|
nr 1
26-33
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Selected antecedents of the importance of nutrition claims for food processors and distributors

100%
Bryla P.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2019
|
nr 2[52]
4

Tradition in innovative packaging

100%
Woicka-Bekas E.
Polish Food
|
2010
|
nr 1
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nanomaterials in food contact materials; considerations for risk assessment

84%
Cwiek-Ludwicka K., Ludwicki J. K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2017
|
tom 68
|
nr 4
Nanotechnology applications in the food industry, including food contact materials, offer many potential benefits for consumers and manufacturers alike. The article discusses the migration of nanoparticles from food contact materials and the possible health risks associated with in the context of insufficient knowledge of the potential exposure to nanomaterial. The importance of gaps in the general knowledge on the behaviour and biological interactions of nanomaterials in biological systems becomes crucial for risk assessment. The article also discussed numerous doubts concerning the measurements of biological reactions in animal tests and the need for new approaches in the interpretation of data from nanoparticles studies in vivo. The article underlines the need to develop predictive and validated toxicological tests that can be used to screen for potential hazards, and also to develop new methodology for measuring nanoparticles in biological matrices to assess human exposure. Further studies should focus on understanding the mechanisms of action. Nanoparticles exhibit chemical and physical properties that significantly differ from those substances at a large size. Different properties of nanoparticles may lead to different toxicological properties. From that reason nanoparticles, in each case, are individually assessed by the European Food Standard Agency (EFSA) in terms of health risk before the European Commission authorizes them to be used in food contact materials.
6

Manufacturing of biobased packaging materials for the food industry

84%
Otles S., Otles S.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2004
|
tom 03
|
nr 2
13-17
Engineering of a biobased package or packaging material requires knowledge of the processing and material properties of the polymers. If the properties of the native biopolymer are not identical to the required one, or if the polymer by nature is not thermoplastic, a certain modification of the polymer must take place. For very specific requirements (very low gas permeability or high water resistance) it is unlikely that one polymer will be able to provide all required properties even after modifications. Hence, it is necessary to use multiple materials in a composite, a laminate or co-extruded material.
7

Release volatile substances from plastic packaging materials during microwave heating

84%
Melski K.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2007
|
nr 2
8

PPH gasior. Przedsiebiorstwo Produkcyjno-Handlowe gasior sp. z o.o.

84%
Opakowanie. Special Edition
|
2002
|
nr 1
9

Recycled polymers from food packaging in relation to environmental protection

84%
Kolek Z.
Polish Journal of Environmental Studies
|
2001
|
tom 10
|
nr 1
The development of production and application of plastic packages, much connected with their high resistance to the action of environmental factors, is a problem from the point of view of environmental protection. While discussing methods of reuse of plastic waste one has to consider the possibility of food packages' production from recycled polymers. When conditions which ensure the safety of a consumer of packaged food are determined, the problem should be tackled because of its ecological and economic aspects.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Endocrine disruptors in food contact materials; is there a health threat?

67%
Cwiek-Ludwicka K., Ludwicki J. K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2014
|
tom 65
|
nr 3
Food Contact Materials (FCMs) are a major source of endocrine disrupting chemical substances (EDCs), thus forming an important part of human exposure to these compounds, to which this article is addressed. The potential impact of such exposures on endocrine function, and thereby health outcomes, requires scientifically valid evidence so that appropriate risk management decisions can be taken to diminish human exposure, particularly in vulnerable population groups like infants and small children. Relevant aspects of exposure assessment are discussed based on testing migration of EDCs from FCMs, together with the different approaches so used. The specific migration testing determines whether limits for defined substances are met. However not all EDCs present in the leachate may be found by these means. In fact, the chances of detecting EDCs in the food simulant (leachate) are improved when it is subjected the relevant biological testing, thus helping to provide improved protection against these chemical substances. Nevertheless, official controls and risk management decisions do not necessarily take such testing into account, as the relevant legislation is based on specific migration limits that may be easily quantified and addressed in the risk management process. Elucidating the link between observed endocrine activity and any toxic effects so arising, is complicated by the complexity of endocrine interrelationships coupled with relatively limited sensitivity of toxicological tests. Any risk assessment implies a rather high uncertainty and should include also any cumulative effects. This review discusses the effects of the EDCs like bisphenol A, phthalates and benzophenone found in FCMs. In addition, the approaches from the USA and EU for systematically evaluating man-made EDCs in the environment are also considered, including appropriate prioritisation criteria.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zastosowanie metody wagowej dla oceny krajowej folii z polichlorku winylu

67%
Homrowski S., Nikonorow M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1959
|
tom 10
|
nr 5
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Uwagi dotyczące opakowań produktów spożywczych sterylizowanych

67%
Gruszczynski T.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1963
|
tom 14
|
nr 5
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Korozja blachy pasywowanej w konserwach

67%
Dabrowski T.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1957
|
tom 08
|
nr 6
14

Znakowanie opakowan jednostkowych

67%
Anders E.
Biuletyn Informacyjny Drobiarstwa
|
1994
|
tom 32
|
nr 5-6
55-57
15

Focus of principal properties of biobased packaging materials for the food industry

67%
Otles S., Otles S.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2004
|
tom 03
|
nr 2
5-12
At the turn of the last century most non-fuel industrial products; dyes, inks, paint, medicines, chemicals, clothing, synthetic fibres and plastics were made from biobased resources. By the 1970s petroleum-derived materials, had to a large extent, replaced those materials derived from natural resources. Recent developments are raising the prospects that naturally derived resources again will be a major contributor to the production of industrial products. Currently, scientists and engineers successfully perform developments and technologies that will bring down costs and optimise performance of biobased products. At the same time environmental concerns are intensifying the interest in agricultural and forestry resources as alternative feedstocks. A sustained growth of this industry will depend on the development of new markets and costs and performance competitive biobased products. A potential new market for these materials is food packaging, a highly competitive area with great demands for performance and cost.
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Jakość opakowania jako determinanta bezpieczeństwa żywności w kontekście wymagań społecznych konsumentów

67%
Kawecka A., Cholewa-Wojcik A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2017
|
tom 24
|
nr 3
Trendy konsumpcyjne odnoszące się do jakości produktów spożywczych i opakowań są ściśle związane z wymaganiami, jakie względem nich zgłaszają konsumenci. Wymagania społeczne konsumentów w odniesieniu do opakowań można pogrupować w podstawowe obszary, do których należą: bezpieczeństwo, przedłużenie trwałości produktu poprzez właściwy dobór opakowania, komunikacja z konsumentem, wygoda i funkcjonalność oraz ograniczenie negatywnego oddziaływania na środowisko naturalne. Bezpieczeństwo stanowi jedną z podstawowych potrzeb człowieka, która powinna być zaspokajana także przez opakowania. Opakowania bezpieczne powinny charakteryzować się przede wszystkim odpowiednim stanem sanitarno-higienicznym, niestanowiącym zagrożenia dla zapakowanego produktu spożywczego, ale też powinny zapewniać bezpieczne użytkowanie opakowania. Opakowania muszą się ponadto charakteryzować stabilnymi parametrami użytkowymi o określonej wartości, gdyż od nich zależy ochrona zapakowanych towarów. Celem niniejszej pracy było określenie wymagań społecznych konsumentów w odniesieniu do bezpieczeństwa zapakowanej żywności jako czynnika w istotny sposób wpływającego na jakość opakowań. Przedstawione wyniki badań dotyczące analizy potrzeb i wymagań stawianych opakowaniom do żywności pozwoliły na określenie hierarchii ważności wymagań społecznych konsumentów względem opakowań do żywności. Wykazano, że dla 90 % konsumentów bezpieczeństwo jest najważniejszym z wymagań społecznych stawianych opakowaniom. Do grup cech bardzo ważnych 75 % konsumentów zaliczyło bezpieczeństwo użytkowania. Zachowanie ilości i jakości zawartości podczas przechowywania i użytkowania, obecność zabezpieczeń przed niepożądanym otwarciem oraz obecność informacji wpływających na bezpieczeństwo użytkownika są dla 83 % konsumentów cechami ważnymi. Z kolei 60 % konsumentów przypisało średnią ważność cechom, takim jak: obecność zabezpieczeń gwarantujących pierwsze użycie oraz bezpieczeństwo przy manipulacjach. Natomiast dla 54 % respondentów najmniej istotna ze wszystkich analizowanych cech opakowań była cecha związana z odpornością opakowania na czynniki mikroklimatyczne, biotyczne i mechaniczne.
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena przydatności niektórych przypraw. I. Przyprawa do pierników

67%
Wierzchowski J., Pawlak Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1963
|
tom 14
|
nr 1
18

Evaluation of possibilities of the heavy metal occurrence in packages against a background of requirements contained in the Directive 94-62-EC

67%
Czerniawski B.
Opakowanie. Special Edition
|
2000
|
nr 1
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Oznaczenie niektórych metali szkodliwych dla zdrowia w opakowaniach papierowych stosowanych do żywności w Polsce

51%
Gilewska C.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1957
|
tom 08
|
nr 5
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.