W opakowaniach z modyfikowaną atmosferą przechowuje się najczęściej warzywa o ograniczonej trwałości. Są one często już przygotowane do spożycia (umyte, obrane, pokrojone). Folia opakowaniowa powinna zapewnić możliwie długi okres utrzymywania się w opakowaniu równowagowej atmosfery modyfikowanej. W artykule podano charakterystykę folii w dostosowaniu do intensywności oddychania warzyw. Przedstawiono także właściwości fizyczne i mechaniczne omawianych folii.