W pracy przedstawiono dynamikę zmian zawartości C i N w różnych ekstraktach uzyskanych przy pomocy hydrolizy kwaśnej, w dwóch glebach całkowicie zalanych wodą w lizymetrach, przez okres 10 i 25 dni, a także zawartość azotu w odcieku grawitacyjnym. Stwierdzono istotny wpływ czasu zalewu i typu gleby na zawartość form mineralnych azotu. Spośród azotu ulegającego hydrolizie kwaśnej większą dynamiką zmian charakteryzował się azot łatwo hydrolizujący, potencjalnie łatwiej ulegający mineralizacji. Potwierdzeniem zmian jakościowych związków organicznych, wchodzących w skład wydzielonych ekstraktów, była zmienność stosunku C : N w tych ekstraktach. W obydwu glebach najszerszy stosunek C : N stwierdzono we grupie nie ulegającej hydrolizie, co potwierdza potencjalnie największą odporność tych związków organicznych na rozkład mikrobiologiczny. W odciekach grawitacyjnych z obydwu gleb wraz z przedłużaniem czasu zalewu zwiększała się zawartość azotu całkowitego oraz jego form organicznych i mineralnych (zwłaszcza azotanów).