Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: fermentation product

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Extraction of milk-clotting enzyme produced by solid state fermentation of Aspergillus oryzae

100%

Shata H. M. A.

Polish Journal of Microbiology

2005

tom 54

nr 3

Studies on the extraction of milk-clotting enzyme after solid-state fermentation (SSF) of wheat bran by a local strain of Aspergillus oryzae LSI were done. The extraction of the enzyme was found to be depended on different parameters like nature of extractant, soaking time, temperature etc. From different inorganic and organic extractants, calcium chloride (0.05%) and glycerol (40%) were found to be the best solvents for leaching out milk-clotting enzyme. The optimum volume of calcium chloride was 5 ml/g biomass. An extraction time of 180 min. at 30°C and 100 rpm was sufficient to extract out nearly 28% of the enzyme (2666.7 U/g biomass). Most of the enzyme (about 98.71%) was recovered in four repeated extractions.

Wplyw produktow fermentacji zakiszanych zielonek na ich pobranie przez zwierzeta przezuwajace

61%

Gasior R.

Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki

2001

tom 39

nr 4

35-44

Aminy biogenne jako produkty fermentacji

51%

Gasior R., Brzoska F.

Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki

2001

tom 39

nr 3

49-61

Ograniczanie wyników

2 Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki

1 Polish Journal of Microbiology

2 Gasior R.

1 Brzoska F.

1 Shata H. M. A.

1 2005

2 2001

Wyniki wyszukiwania

Extraction of milk-clotting enzyme produced by solid state fermentation of Aspergillus oryzae

Wplyw produktow fermentacji zakiszanych zielonek na ich pobranie przez zwierzeta przezuwajace

Aminy biogenne jako produkty fermentacji