Etiopatologia choroby Crohn'a związana jest ze szkodliwym działaniem, wolnych rodników na organizm. Zawarte w warzywach i owocach polifenole jak i witamina C, należą do drugiej linii obrony anty oksydacyjnej organizmu. Przewlekły stan zapalny układu pokarmowego jakim jest choroba Crohn 'a, może powodować utrudnioną absorbcję tych związków z jelita, co wiązać się może z obniżeniem całkowitego potencjału anty oksydacyjnego organizmu. Celem niniejszej pracy było oznaczenie całkowitych stężeń polifenoli i witaminy C w osoczu, oraz zbadanie ich wpływu na całkowity potencjał anty oksydacyjny organizmu u pacjentów z chorobą Crohn 'a.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.