Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  enzymatic reaction
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Simplified solution of lactate dehydrogenase catalysed reaction

100%
Kuczek M.
Cellular and Molecular Biology Letters
|
1998
|
tom 03
|
nr 2
The lactate dehydrogenase catalysed reaction shows lag phase. This lag phase is easy for explanation if the consecution of first and second order equilibrium reactions were assumed for calculation of pyruvate trace concentration. The same explanation was accepted for calculation of significant pyruvate concentration. For calculation significant pyruvate concentration the consecution of simple Michaelis - Menten type and second order reactions was assumed. The exact solution of reaction rate equations system for this complex reaction was counted.
2

A new method for obtaining trehalose in a single step enzymatic reaction using trehalose synthase derived from extremophilic organisms

88%
Filipkowski, Panek A., Pietrow O., Licznerska K., Felczykowska A., Synowiecki J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2011
|
tom 61
|
nr Suppl.1
3

Kinetic model for oscillations in a cycle of enzymatic reactions related to methoxyphenols transformation in Rhodococcus erythropolis culture

88%
Sielewiesiuk J., Czubla A., Malarczyk E., Pazdzioch M.
Cellular and Molecular Biology Letters
|
1999
|
tom 04
|
nr 1
The four-membered cycle of enzymatic reactions with repression of enzyme synthesis in the presence of cyclic symmetry is presented. Experimental premises, formulation of the model, analytical analysis, bifurcations diagrams and numerical solutions are shown. By Hopf bifurcation theory, the conditions of oscillations were found for two kinds of the model: fully symmetric and extended one. The latter of them reconstructs better the experimental results than the former one. The models are more general and can be related to rings of coupled biological oscillators.
4

Protonation equilibria of residues in protein kinases and phosphatases. Poisson-Boltzmann model studies

75%
Antosiewicz J., Blachut-Okrasinska E., Lesyng B., Briggs J. M., McCammon J.
Cellular and Molecular Biology Letters
|
1998
|
tom 03
|
nr 3
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Hamowanie oksydazy bursztynianowej przez erytrozynę i eozynę

63%
Sikorska E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1963
|
tom 14
|
nr 4
6

Conserved Cys residue influences catalytic properties of potato endo-[1-3]-beta-glucanase GLUB20-2

51%
Witek A. I., Witek K., Hennig J.
Acta Biochimica Polonica
|
2008
|
tom 55
|
nr 4
791-797
The synthesis and degradation of (1->3)-β-glycosidic bonds between glucose moieties are essential metabolic processes in plant cell architecture and function. We have found that a unique, conserved cysteine residue, positioned outside the catalytic centre of potato endo-(1->3)-β-glucanase — product of the gluB20-2 gene, participates in determining the substrate specificity of the enzyme. The same residue is largely responsible for endo-(1->3)-β-glucanase inhibition by mercury ions. Our results confirm that the spatial adjustment between an enzyme and its substrate is one of the essential factors contributing to the specificity and accuracy of enzymatic reactions.
7

Dolichyl sulphate and H-phosphonate: Enzymatic reactions with activated sugars

51%
Sizova O. V., Maltsev S. D., Shibaev V. N., Jankowski W. J., Chojnacki T.
Acta Biochimica Polonica
|
1998
|
tom 45
|
nr 4
Two phosphate-modified analogues of dolichyl phosphate were evaluated as substrates or inhibitors of the reactions catalyzed by mammalian microsomal enzymes. Dolichyl H-phosphonate could serve as an efficient acceptor for mannosyl and glucosyl transfer. The reaction products were chromatographically different from those formed from dolichyl phosphate. Lower activity of the H-phosphonate was observed for the reaction of N-acetylglucosaminyl phosphate transfer from UDP-GlcNAc. Dolichyl sulphate was shown not to serve as a substrate for the transfer of mannosyl (from GDP-Man), glucosyl (from UDP-Glc) or N-acetylglucosaminyl phosphate (from UDP-GlcNAc) residues in the presence of rat liver microsomes. Weak inhibitory properties of this analogue were demonstrated.
8

Właściwości fizyczne skrobi ziemniaczanej modyfikowanej kwasem oleinowym

45%
Boruczkowska H., Boruczkowski T., Leszczynski W., Stencel P., Ratajczyk F., Tomaszewska-Ciosk E., Drozdz W.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 557
W niniejszej pracy przeprowadzono reakcję enzymatycznej estryfikacji naturalnej skrobi ziemniaczanej kwasem oleinowym w środowisku tert-butanolu z wykorzystaniem jako biokatalizatora handlowego preparatu immobilizowanej lipazy. Materiał wyjściowy, jak i powstałe modyfikaty poddano analizom w celu oznaczenia ich wybranych właściwości. W reakcji 6 i 12 tygodniowej enzymatycznej estryfikacji oraz w wyniku 6 i 12 tygodniowego przetrzymywania substratów w środowisku kwasu oleinowego uzyskano 4 różne modyfikaty, w tym 2 estry o stopniu podstawienia DS 0,25 i 0,83. Na podstawie przeprowadzonej 2 czynnikowej analizy wariancji porównano między sobą wybrane właściwości reologiczne oraz termiczne otrzymanych modyfikatów oraz porównano je testem t-Studenta z właściwościami materiału wyjściowego (skrobi naturalnej). Stwierdzono istotny wpływ metody wytwarzania modyfikatów na ciepła właściwe przemian fazowych. Dla oleinianu skrobi było one prawie 3-krotnie niższe od ciepła właściwego kompleksu skrobi, które kształtowało się na poziomie -5,98 J·g⁻¹. Wykonane pomiary reologiczne przy pomocy reometru Haake RS 50 Rheostress wykazały między innymi, iż wszystkie badane substancje są cieczami nienewtonowskimi.
9

Próba enzymatycznej transestryfikacji wybranych sacharydów

45%
Boruczkowski T., Boruczkowska H., Leszczynski W., Drozdz W., Tomaszewska-Ciosk E., Zolnierczyk A.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 557
Badane sacharydy poddano reakcji enzymatycznej transestryfikacji kwasem oleinowym z użyciem immobilizowanej lipazy z drożdży Candida antarctica w środowisku tert-butanolu. W dalszym etapie dokonano analizy właściwości otrzymanych produktów. Metodą rezonansu magnetycznego ¹H-NMR dokonano analizy wiązań chemicznych występujących w badanych preparatach. W celu oznaczenia grup funkcyjnych występujących w uzyskanych związkach wykonano analizę absorpcyjnej spektroskopii FTIR. Charakterystyki termiczne preparatów wyznaczono przy użyciu różnicowego kalorymetru skaningowego DSC. W wyniku procesu enzymatycznej transestryfikacji wybranych estrów sacharydów kwasem oleinowym z zastosowaniem lipazy pochodzenia mikrobiologicznego, w czasie 10 dni, uzyskano modyfikaty różniące się właściwościami. Przetrzymywanie skrobi acetylowanej z kwasem tłuszczowym w środowisku tert-butanolu, bez użycia lipazy, spowodowało powstanie kompleksu skrobia - kwas oleinowy. Stopień podstawienia DS produktu transestryfikacji skrobi acetylowanej i kwasu oleinowego wynosi 0,90 i był dwukrotnie mniejszy niż stopień podstawienia wyjściowej próby skrobi acetylowanej - 1,96 i skrobi acetylowanej skompleksowanej z kwasem oleinowym - 1,81. Jednocześnie uzyskane modyfikaty różniły się właściwościami termicznymi.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ modyfikacji chemicznej skrobi i stopnia hydrolizy na izotermy sorpcji pary wodnej hydrolizatów

38%
Witczak T., Stepien A., Pycia K., Witczak M., Bednarz A., Grzesik M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2017
|
tom 24
|
nr 1
W pracy badano właściwości sorpcyjne maltodekstryn uzyskanych w reakcji enzymatycznej hydrolizy skrobi ziemniaczanej natywnej, acetylowanej oraz fosforanu diskrobiowego. Określono również wpływ uzyskanego stopniu scukrzenia (DE 6, 11, 16) na higroskopijność produktów. Izotermy sorpcji wyznaczono metodą statyczną w środowisku o aktywności wody 0 ÷ 0,903 w temp. 25 ºC. Do opisu izoterm zastosowano trzy modele matematyczne. Stwierdzono, że czteroparametrowy model Pelega umożliwił prezentację danych eksperymentalnych w pełnym badanym zakresie aktywności wody, podczas gdy wykorzystanie modeli BET i GAB wymagało ograniczenia danych. Wszystkie uzyskane krzywe charakteryzowały się sigmoidalnym kształtem, charakterystycznym dla izoterm typu II według klasyfikacji Brunauera i wsp. W zakresie adsorpcji mono- i wielowarstwowej badane hydrolizaty wykazywały zbliżone właściwości. Największe różnice w równowagowej zawartości wilgoci zaobserwowano przy aktywności wody większej od 0,7. Stwierdzono, że właściwości sorpcyjne badanych produktów uwarunkowane były głównie stopniem scukrzenia, natomiast modyfikacja chemiczna skrobi wpłynęła znacznie na ilość pochłoniętej wilgoci tylko w środowisku o wysokiej aktywności wody.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.