Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
1
Cukiernictwo
1
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
1
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
1
Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
Autorzy
2
Bortnowska G.
1
Grzegorczyk A.
1
Iwanski R.
1
Miazga-Slawinska M.
1
Popko A.
Lata
1
2013
1
2008
1
2007
1
1999
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 4
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: emulsje wodno-olejowe
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Badania napiecia miedzyfazowego emulsji
100%
Popko A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
1999
|
tom
08
|
nr
1-2
30-31
The author reports on results of researches of the interfacial tension of emulsion phases.
2
Retencja substancji zapachowych w emulsjach spozywczych typu o-w o roznej zawartosci fazy olejowej
100%
Bortnowska G.
Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
|
2008
|
nr
253
1-120
3
Wpływ dodatku inuliny na uwalnianie się S (+)-karwonu z niskotłuszczowych emulsji typu o/w, stabilizowanych żółtkiem jaja w proszku lub kazeinianem sodu
84%
Bortnowska G.
,
Iwanski R.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
|
2007
|
tom
04
4
Margaryna i jej składniki - cz.II
67%
Grzegorczyk A.
,
Miazga-Slawinska M.
Cukiernictwo
|
2013
|
nr
6
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.