Wyniki wyszukiwania

1

Badanie efektywności ochrony zdrowia

100%

Laskowska I., Lewandowska K.

Wiadomości Statystyczne

|

2009

|

tom 54

|

nr 03

2

Aspekty zdrowotne z zakresu działania dodatków żywieniowych u ludzi

84%

Kowaleczko M.

Ekonatura

|

2013

|

nr 08

3

Naturalny sposob ochrony zdrowia jelit

67%

Gaubert P., Galmar E.

Pasze Przemysłowe

|

2007

|

tom 16

|

nr 01

24-26

4

Wschodzący rynek

67%

Łuszczak P.

Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna

|

2010

|

nr 1

s.36-40

5

Znakowanie żywności - systemy i kontrowersje dotyczące znakowania produktów żywnościowych. Cz.1. Znakowanie żywności - różne podejścia i sposoby informowania konsumentów

67%

Plocharski W., Markowski J., Groele B., Ciok J., Stos K.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

2018

|

tom 62

|

nr 04

Most important food labelling systems used in the USA, Europe and Australia were reviewed. The lack of a unified approach in their elaboration was pointed out, despite the general assumption that they should enable consumers making conscious choice and serve their health. The decisive role of state institutions in elaborating labelling systems and the need for education of consumers was underlined. Public awareness, the issue of correct interpretation of consumer labelling and the impact of labelling on public health remain a problem. In turn, food producers are interested, that their products would not be stigmatized, because in their opinion this may have negative consequences for some food industry sectors. Therefore, there is a very large divergence of views of stakeholders on the labelling of food products and hence problems in the development of a uniform system. However, the role of the state authorities is crucial and the relevant governmental representatives must be responsible for their decisions.

6

Fit Rider cz. XI. Siłownie plenerowe

67%

Mandrykin E.

Konie i Rumaki

|

2017

|

nr 05

7

Wartosc odzywcza zywnosci funkcjonalnej

59%

Janicki A.

Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

|

1999

|

tom 06

|

nr 4

31-39

Żywność funkcjonalna, otrzymywana przez wzbogacanie typowych wyrobów spożywczych, w biologicznie aktywne substancje albo łączenie składników zgodnie ze specjalnie zaprojektowanym składem odżywczym (designer food), ma za zadanie zapobiegać lub leczyć choroby cywilizacyjne. W organizmie człowieka, żywność funkcjonalna powinna, ulegać takim samym jak żywność tradycyjna procesom fizjologicznym, związanym z percepcją sensoryczną, jedzeniem, trawieniem, wchłanianiem i wykorzystaniem w procesach metabolicznych, nie zaburzonym wysoką zawartością biologicznie aktywnych substancji. Z punktu widzenia ekotrofologii, można zaakceptować tylko produkty spożywcze otrzymane z surowców naturalnych, nie poddawanych modyfikacjom genetycznym, bogatych w substancje biologicznie aktywne, a wzbogacane jedynie w probiotyki. Natomiast w przypadku żywności projektowanej, istnieje niebezpieczeństwo powstawania błędów żywieniowych prowadzących do chorób, podobnie jak to ma miejsce w przypadku tradycyjnej żywności o niezrównoważonej wartości odżywczej.

Ograniczanie wyników

1 Ekonatura

1 Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna

1 Konie i Rumaki

1 Pasze Przemysłowe

1 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1 Wiadomości Statystyczne

1 Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

1 Ciok J.

1 Galmar E.

1 Gaubert P.

1 Groele B.

1 Janicki A.

1 Kowaleczko M.

1 Laskowska I.

1 Lewandowska K.

1 Mandrykin E.

1 Markowski J.

1 Plocharski W.

1 Stos K.

1 Łuszczak P.

1 2018

1 2017

1 2013

1 2010

1 2009

1 2007