Ogólnoświatowe trendy ograniczania środków chemicznych w uprawach roślin powodują wzrost zainteresowania produkcją roślin i nasion metodami proekologicznymi. Stopniowo zastępują one standardowo stosowane do zaprawiania nasion i ochrony plantacji nasiennych pestycydy, które nie zawsze są skuteczne, a często fitotoksyczne. Przeprowadzone badania wskazują na duże możliwości wykorzystania środków biologicznych i innych niechemicznych metod do poprawy jakości i zdrowotności nasion oraz uzyskanych z nich roślin. Środki te mogą być stosowane przedsiewnie - jako zaprawy biologiczne, a także aplikowane dolistnie i/lub doglebowo w uprawach nasiennych roślin ogrodniczych. Udowodniono, że skuteczność niektórych z nich jest porównywalna z fungicydami.
W latach 2005-2007 przeprowadzono badania nad polową uprawą ogórka odmiany Śremski F₁ z zastosowaniem różnych metod jego ochrony. Rośliny chroniono w następujący sposób: obiekt kontrolny - rośliny nie chronione, ogórek chroniony preparatami chemicznymi stosowanymi zgodnie z aktualnym programem ochrony roślin warzywnych, biopreparatem Biosept 33 SL, wyciągiem z ziela skrzypu polnego, z ziela pokrzywy zwyczajnej, z ziela i kwiatów wrotyczu polnego, krwawnika pospolitego oraz z ziela bylicy pospolitej. W porównaniu do pozostałych wariantów uprawy, najpóźniej rozpoczynały owocowanie rośliny ogórka uprawiane w obiekcie z zastosowaniem ochrony roślin warzywnych zgodnie z programem. W obiekcie tym uzyskano największy średni plon ogółem i handlowy owoców. Spośród preparatów proekologicznych użytych do ochrony roślin ogórka najkorzystniejszy wpływ na potencjał plonotwórczy roślin miał Biosept 33 SL oraz wyciąg z ziela skrzypu polnego. Najmniejszy plon uzyskano uprawiając ogórka w obiekcie kontrolnym (bez ochrony).
Agritouristic farms become more and more often place to rest in which was to use with board and direct purchase of products produced with ecological methods. It this work presents results of research relating using of food produced ecological methods in agritouristic farms in chosen regions of country, Lubuskie, Lubelskie and Pomeranian Provinces. The results of research show that such food, despite high-quality, be used on a small rate yet in the tourists' nutrition with regard on little number of the agritouristic farms using the ecological method of agricultural production. However, was observed the increase tendency of number of the agritouristic farms with ecological culture and using it in the tourists' nutrition.