Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  dry fruit
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Skład olejku eterycznego otrzymanego z Foeniculum vulgare Mill. var. dulce Mill. cv. Shumen przy użyciu destylacji wodnej, destylacji ciśnieniowej i ekstrakcji heksanem analizowano za pomocą GC/MS. Po destylacji ciśnieniowej otrzymano mniejszą wydajność olejku (1,01%) niż po ekstrakcji (4,02%). Skład olejku eterycznego po destylacji wodnej i po ekstrakcji był podobny. Głównym składnikiem w obu przypadkach był anetol w ilości odpowiednio 74,67 i 69,32%. W olejku uzyskanym za pomocą destylacji ciśnieniowej zawartość anetolu i fenchonu była niższa i wynosiła 54,94 i 15,09%.
Owoce borówek i malin poddano suszeniu sublimacyjnemu, a następnie przechowywano 270 dni. Po suszeniu oraz w trakcie przechowywania kontrolowano barwę próbek oraz wilgotność i aktywność wody. Stwierdzono znaczne zmiany barwy malin wywołane odwodnieniem (rozjaśnienie barwy) i przechowywaniem (pociemnienie barwy), świadczące o przebiegających przemianach chemicznych związków barwnych. Suszenie borówek w stanie zamrożenia oraz długotrwałe przechowywanie nie spowodowały znaczących zmian barwy tych owoców.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.