Wyniki wyszukiwania

1

Nowoczesne metody identyfikacji drozdzy przemyslowych ze szczegolnym uwzglednieniem techniki PCR

100%

Misiewicz A., Bugajewska A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

2000

|

tom 44

|

nr 02

32-33

Powszechnie stosowane metody identyfikacji drożdży przemysłowych opierają się głównie na ich właściwościach fizjologicznych i biochemicznych. Zasadniczą wadą tych metod jest czasochłonność i niska czułość. W ostatnich kilku latach obserwuje się bardzo szybki i dynamiczny rozwój metod identyfikacji mikroorganizmów z wykorzystaniem technik biologii molekularnej np. łańcuchowej reakcji polimerazy (PCR). Różnorodność tych technik sprawia, że mikroorganizm może być charakteryzowany bardzo dokładnie i na różne sposoby nawet w obrębie jednego gatunku.

2

Stan obecny i perspektywy ulepszania drozdzy przemyslowych metoda fuzji protoplastow

63%

Wojtatowicz M., Dziuba E., Stempniewicz R.

Postępy Mikrobiologii

|

1994

|

tom 33

|

nr 2

229-246

3

Wplyw wybranych etapow procesu technologicznego na zawartosc ubocznych produktow fermentacji w spirytusie surowym Czesc.II Wplyw warunkow fermentacji prowadzonej przy uzyciu roznych szczepow drozdzy...

63%

Zielinska K., Miecznikowski A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1994

|

tom 38

|

nr 08

9-12

W II części artykułu autorzy przedstawili badania i ich wyniki dotyczące wpływu warunków fermentacji - czasu i temperatury na jakość spirytusu surowego. Jednocześnie przetestowano szczepy drożdży B4, D2, As4, Bc16 oraz Fermiol. Stwierdzono, że w wytworzonym spirytusie surowym zawartość kwasów organicznych, estrów i metanolu nie podlega zasadniczym zmianom w trakcie trwania procesu.

4

Proby transformacji cechy killerowej drozdzy Sacchcaromyces cerevisiae do amylolitycznego szczepu Schwanniomyces occidentalis

63%

Stobinska H., Drewicz E., Kregiel D., Oberman H.

Biotechnologia

|

1997

|

nr 1

158-166

5

Zastosowanie metody PCR do roznicowania drozdzy przemyslowych

51%

Kawa-Rygielska J.

Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

|

1999

|

tom 06

|

nr 3

69-75

Metoda PCR została wykorzystana do identyfikacji hybrydów drożdży przemysłowych rodzaju Saccharomyces z amylolitycznym szczepem Schwanniomyces occidentalis ATCC 48086. Zastosowanie metody pozwoliło na identyfikacją trzech fuzantów miądzyrodzajowych posiadających fragmenty DNA wspólne dla obu szczepów wyjściowych.

6

Ulepszanie drożdży przemysłowych metodą fuzji protoplastów. Część 1. Otrzymanie hybrydów

51%

Kawa-Rygielska J.

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

|

2002

|

tom 01

|

nr 1-2

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1 Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

1 Biotechnologia

1 Postępy Mikrobiologii

1 Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement

2 Kawa-Rygielska J.

1 Bugajewska A.

1 Drewicz E.

1 Dziuba E.

1 Kregiel D.

1 Miecznikowski A.

1 Misiewicz A.

1 Oberman H.

1 Stempniewicz R.

1 Stobinska H.

1 Wojtatowicz M.

1 Zielinska K.

1 2002

1 2000

1 1999