Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  divercin
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wpływ diwercyny i ogrzewania środowiska na wzrost bakterii z rodzaju Listeria

100%
Sip A., Grajek W.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2002
|
tom 01
|
nr 1-2
2

Scale-up of divercin production by Carnobacterium divergens AS7 in stirred tank reactors

100%
Sip A., Dembczynski R., Bialas W., Juzwa W., Czaczyk K., Grajek W., Jankowski T.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Biotechnology
|
2008
|
tom 11
|
nr 1
3

The effects of Carnobacterium divergens AS7 bacteriocin on gastrointestinal microflora in vitro and on nutrient retention in broiler chickens

100%
Jozefiak D., Sip A., Kaczmarek S., Rutkowski A.
Journal of Animal and Feed Sciences
|
2010
|
tom 19
|
nr 3
The present study was undertaken to evaluate the effects of divercin, a bacteriocin produced by lactobacilli strain Carnobacterium divergens AS7, on the microflora status under in vitro conditions and on nutrient retention and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEN ) of divercin in an in vivo trial on broiler chickens. Low (DL) 200 AU·ml1 (0.05% of the liquid divercin prepatation), and high (DH) 1600 AU·ml-1(0.4% of the liquid divercin prepatation) doses of divercin were used in both trials. In the in vitro trial divercin at concentration, 1600AU ml-1 of divercin had stronger antibacterial effects as compared with 200 AU·ml-1. In the crop and ileal digesta, the DH treatment was characterized by the lowest lactic acid bacteria (LAB) and coliform bacteria counts (0.4-0.8 log cycle reduction). There were no differences in nutrient retention between treatments. Salinomycin and divercin supplementation tended to increase fat digestibility and N retention. However, the highest AMEN were obtained in the DL treatment. The results of both studies show positive effects of divercin in terms of reduction of microbial populations isolated from the gastrointestinal tract (GIT) of broiler chickens as well as improvement in AMEN. The presented data may suggest that bacteriocin derived from Carnobacterium divergens AS7 could play a role in controlling the microbial ecosystem in the broiler chicken GIT.
4

Production of dry divercin preparations by spray drying and lyophilization

100%
Dembczynski R., Lubbe P., Bialas W., Sip A., Jankowski T., Grajek W., Marecik R., Cyplik P.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2008
|
tom 11
|
nr 2
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Production of bacteriocin by Carnobacterium divergens grown in culture media containing hydrolysates of whey, casein and malt roots

100%
Grajek W., Bobowicz-Lassocinska T., Sip A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1996
|
tom 05
|
nr 4
A bacteriocin divercin was produced in batch cultures by Carnobacterium divergens. The bacteria were grown in the liquid MRS media containing enzymatic hydrolysates of whey, casein or malt roots as organic nitrogen sources. The divercin production was greatly affected by the medium composition. The highest divercin activity (12,800 AU/mL), measured by the critical dilution assay using C. piscicola as an indicatory microorganism, was obtained in the medium containing whey, casein hydrolysates, and glucose. Omission of glucose in this medium delayed the divercin biosynthesis only for 5 h. The medium developed was more efficient than the MRS medium used commonly for the bacteriocin production.
6

Biosynthesis of divercin by Carnobacterium divergens AS7 in continuous high cell density cultures

80%
Sip A., Grajek W.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Biotechnology
|
2003
|
tom 06
|
nr 1
7

Stabilnosc preparatow bakteriocyny bakterii Carnobacterium divergens AS7 podczas przechowywania

80%
Sip A., Grajek W.
Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
|
2006
|
tom 05
|
nr 1-2
75-85
8

Transfer of divercin through ultrafiltration membranes after treatment with detergents and organic solvents

80%
Sip A., Grajek W.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
|
2001
|
tom 04
|
nr 2
The ultrafiltration of post-culture fluids proved that divercin occurred in the form of large macroaggregates with the molecular weight over 100 kDa. Addition of detergents: Tween 80, Nonidet P-40 and SDS, and alcohols: ethanol and isopropanol into supernatants from post-culture fluids caused partial disaggregation of divercin. The better effect was obtained when Tween 80 was introduced directly into culture medium. However, other detergents and both alcohols showed a toxic effect to the bacteria and reduced the divercin production in C. divergens culture. The ultrafiltration yield of divercin depended on the type of membranes and treatment of divercin-containing extracts with detergents and alcohols. The cellulose acetate membranes were more permeable for divercin that made from polyethersulfone.
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Aktywnosc antylisteryjna diwercyny i tradycyjnych konserwantow zywnosci

71%
Sip A., Grajek W.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2003
|
tom 10
|
nr 2
5-16
W pracy zbadano skuteczność antylisteryjnego działania diwercyny stosowanej w połączeniu z NaCl, kwasem mlekowym, kwasem cytrynowym, azotanem(V) sodu i benzoesanem sodu. Przeprowadzone badania wykazały, że 1-2% NaCl obniża aktywność bakteriocyny w stosunku do bakterii Listeria monocytogenes, natomiast 5-10% NaCl zwiększa ją. Ustalono również, że kwas mlekowy i cytrynowy, stosowane w stężeniu powodującym obniżenie pH do poziomu ok. 4,5, ograniczają zdolność diwercyny do oddziaływania na L. monocytogenes. Stwierdzono również, że mieszanina złożona z 200 AU/ml diwercyny i 1000-2000 mg/l benzoesanu sodu silniej ogranicza rozwój badanych bakterii niż pojedyncze jej składniki. Stosowanie NaCl w stężeniu powyżej 5% oraz 1000-2000 mg/l benzoesanu sodu w połączeniu z diwercyną powinno pozwolić na lepsze zabezpieczenie żywności przed rozwojem patogénnych bakterii z rodzaju Listeria.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw alkoholi i detergentow na agregacje diwercyny

61%
Sip A., Grajek W.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2001
|
tom 08
|
nr 4
5-14
Stosując metodę filtracji membranowej stwierdzono, że diwercyna wykazuje tendencję do silnej agregacji w kompleksy zawierające ponad 25 monomerów. Agregaty diwercyny ulegały częściowemu rozszczepieniu pod wpływem etanolu, izopropanolu, SDS, Nonidetu P-40 oraz Tweenu 80. Najsilniejsze właściwości dezagregujące posiadał SDS. Spośród badanych alkoholi i detergentów, jedynie Tween 80 mógł być dodawany bezpośrednio do pożywki, gdyż nie wykazywał toksycznego działania na kulturę Carno- bacterium divergens AS7. Obecność tego związku w pożywce hodowlanej zwiększała aktywność diwercyny, skutecznie ograniczała jej agregację i ułatwiała ultrafiltrację. Biorąc pod uwagę możliwość zastosowania tej bakteriocyny w przemyśle spożywczym, do dezagregacji diwercyny zalecany jest alkohol etylowy.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.