Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  collagen fibre
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The arterial fibrous rings were investigated in human embryos aged 7 and 8 weeks under light and scanning electron microscopes. In the present study it was shown that the arrangement of collagen and formation of fibres changes rapidly within one week. In the 7th week there are no collagen fibres and the netlike fibrils extend between processes of fibroblasts. At the end of the 8th week the collagen fibres are formed and they have different arrangements in the particular layers of the fibrous rings. (Folia Morphol 2010; 69, 3: 180–183)
The aim of the study was to show the changes in the great saphenous vein (GSV) wall at consecutive stages in the development of chronic vein disease (CVD) in patients qualified for a surgical procedure after physical examination and Doppler ultrasonography. Four groups of patients were formed (C2, C3, C4 and C5/6) according to clinical stage of the CEAP classification (C — clinical signs, E — aetiopathology, A — anatomy and P —pathophysiology). After the surgical procedure for removal of the varicose GSVs, 40 segments were harvested from their proximal parts near the saphenofemoral junction, 10 segments for each CEAP group. The veins were sectioned transversally and stained with the resorcin-fuchsin and AZAN method to visualise the elastic end collagen fibres. Afterwards the specimens were analysed under an optical microscope and photographed. As the GSV is an elastic vessel and its wall is divided into three zones, namely the internal layer (intima), the medial layer (media) and the external layer (adventitia), we found a proliferation of the connective tissue among the smooth muscle cells inside the internal and medial layers at consecutive stages of CVD. The later stages of CVD also revealed a larger number of the elastic and collagen fibres inside the intima and media and a looser arrangement of the smooth muscle cells of the media in the GSV wall.
The study investigated the effect of fat substitution with a potato fiber preparation Potex on changes in the microstructure of finely comminuted meat batters and processed meat products produced from such batters. Fat was replaced with a potato fiber preparation in the amount of 1 %, 2% and 3%. Microstructure of batters and processed meat products was assessed using a computer image analysis system. In batters apparent viscosity, drip loss and free water content were determined. Produced meat products were subjected to sensory examination of overall desirability of model products. The best quality products were obtained from batter produced with no fat substitution with a potato fiber preparation.
Badano wpływ zmiennego udziału tłuszczu w składzie recepturowym farszu mięsnego na jakość farszów i wyprodukowanych z nich wędlin. Do badań histologicznych pobrano próbki farszów (po 5, 6 i 8 min procesu kutrowania) i wędlin. Analiza mikrostruktury dotyczyła pomiarów elementów struktury (cząstek tłuszczu oraz włókien kolagenowych) przeprowadzonych za pomocą komputerowej analizy obrazu. Stwierdzono, że optymalne rozdrobnienie tkanki tłuszczowej oraz równomierną dyspersję tłuszczu w matrycy białkowej, uzyskuje się przy udziale tłuszczu w farszu w granicach od 20 do 30%.
Badano wpływ dodatku wody (30, 40 i 50%) na jakość farszów mięsnych i wyprodukowanych z nich wędlin. Do badań histologicznych pobrano próbki farszów (po 5, 6 i 8 min procesu kutrowania) oraz próbki wędlin. Analiza mikrostruktury dotyczyła pomiarów elementów struktury (cząstek tłuszczu oraz włókien kolagenowych) przeprowadzonych za pomocą komputerowej analizy obrazu. Stwierdzono, że najlepszą dyspersję cząstek tłuszczu w matrycy białkowej i optymalne rozdrobnienie tkanki łącznej, uzyskano stosując 40% dodatek wody.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.