Choroba refluksowa przełyku (GERD - Gastroesophageal RefluxDisease) jest chorobą przewodu pokarmowego, w której zarówno leczenie farmakologiczne jak i żywieniowe odgrywają znaczącą rolę. Tradycyjne leczenie żywieniowe polega na wykluczeniu z diety produktów tłustych, pikantnych, owoców i soków cytrusowych, pomidorów i przetworów pomidorowych, warzyw cebulowych, czekolady, kawy, naparu z mięty pieprzowej, napojów gazowanych, alkoholu. Zgodnie z jedną z nowych teorii w leczeniu GERD skuteczna jest także dieta o niskim potencjale fermentacji w jelitach, polegająca na wykluczeniu produktów zawierających fruktozę, laktozę, skrobię oporną, błonnik i alkohole cukrowe.