Celem pracy było zbadanie, w jakim stopniu izomery trans kwasów tłuszczowych, zawarte w małych ilościach w dietach doświadczalnych, kumulują się w lipidach tkankowych zwierząt karmionych dietą cholesterolową, oraz jak taka dieta wpływa na rozwój procesów miażdżycowych i wskaźniki lipidowe. Doświadczenie przeprowadzono na królikach, które przez 12 tygodni karmiono dietą cholesterolową (0,15%) z dodatkiem margaryny miękkiej lub olejów roślinnych. Użyte do doświadczeń tłuszcze zawierały następujący procent izomerów trans kwasów tłuszczowych: 0,36% (margaryna F), 0,34% (mieszanina olejów słonecznikowego i sojowego) i 0,39% (olej rzepakowy). Po zakończeniu doświadczenia, w lipidach serca, aorty, wątroby, tłuszczu okołonerkowym oraz surowicy krwi oznaczano procentowy skład kwasów tłuszczowych wraz z izomerami trans. W odcinku piersiowo- brzusznym aort zwierząt mierzono ilość nacieczeń lipidowych, w surowicy krwi oznaczano profil lipidowy. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono najwyższą procentową zawartość izomerów trans w lipidach aorty oraz lipidach surowicy krwi, znacznie przekraczającą procentową ilość tych związków obecnych w dietach. Stwierdzono, że gromadzenie się izomerów trans w lipidach nie zależy od rodzaju tłuszczu dodanego do diety. Nie wykazano wpływu diet z niską zawartością izomerów trans na tworzenie się złogów tłuszczowych w aortach królików. Nie stwierdzono wzrostu zawartości cholesterolu całkowitego w surowicy krwi u królików karmionych dietą cholesterolową z dodatkiem margaryny F.
Na 44 samcach szczurów białych szczepu Wistar badano wpływ witaminy E, ß-karotenu і benzo(a)pirenu na poziom trójglicerydów oraz cholesterolu całkowitego i we frakcji HDL w surowicy krwi. Ponadto określano oddziaływanie witaminy E i ß-karotenu na parametry charakteryzujące spożycie paszy i wzrost badanych zwierząt. Wykazano, iż szczury intobykowane henzo(a)pirenem charakteryzowały się znamiennie wyższym poziomem trój glicerydów i cholesterolu całkowitego w surowicy krwi. Stwierdzono również, że zwiększona zawartość ß-karotenu w diecie istotnie zwiększa spożycie paszy przez szczury, nie wpływając znacząco na ich wzrost.
Jony magnezu mają wpływ na metabolizm lipidów. Celem niniejszej pracy była ocena zależności pomiędzy magnezem (Mg) a triacyloglicerolami (TG) i cholesterolem całkowitym (TCh) w surowicy krów zakażonych wirusem BLV (bovine leukemia virus). Koncentracja magnezu została oznaczona zarówno w surowicy (Mg-s) jak i w erytrocytach (Mg-e). Zależności pomiędzy Mg-s i Mg-e a TG i TCh w surowicy została określona poprzez ocenę współczynnika korelacji liniowej (r). U krów zdrowych została znaleziona odwrotna zależność (r=-0.70) pomiędzy stężeniem magnezu i cholesterolu całkowitego w surowicy. W grupie krów chorych na białaczkę statystycznie istotnych zależności Mg/TCh lub Mg/TG nie znaleziono.
W pracy Autorzy podjęli się oceny podaży tego pierwiastka w tygodniowych jadłospisach ludzi otyłych oraz korelacji mie˛dzy zawartos´cia˛ chromu w spoz˙ywanych produktach i potrawach a poziomem glukozy, cholesterolu całkowitego, LDL-cholesterolu, HDL-cholesterolu i triglicerydów w surowicy krwi badanych. Średnia podaż chromu w diecie osób otyłych była zadowalająca, budziły zastrzeżenia indywidualne przypadki niskiego spożycia chromu, zwłaszcza u kobiet.
The experiments were carried out on a group of 90 males of guinea pigs of 300 ± 50 g in weight. The animals were divided into 6 groups equal in numbers. 5 of them were infected per os with ca 5000 invasive eggs of Ascaris suum. The blood of both infected and control guinea pigs was controlled on 1, 2, 4, 7, and 20th day after infection. The level of total lipids (according to Swahn method), WKT (Dole titrimetric method), total cholesterol and HDL cholesterol (Błaszczyszyn method) and triglicerides (colometric method) was determined. During the invasion, the decrease in all studied indicators was observed, and was particularly apparent on 4th and 7th day after infection. Only in case of WKT and triglicerides a slight increase at initial stage of invasion was found. During larval ascariasis, as it appears, the metabolism of lipids is significantly disturbed. The changes are due to the break in liver function and, presumedly, changes in hormon secrection which are provoked by the presence of the parasite.
Celem badania było porównanie wpływu 4 rodzajów tłuszczów spożywczych (margaryny ze stanolami, masła, oleju słonecznikowego, margaryny miękkiej) oraz diety hodowlanej na wybrane parametry lipidowe: cholesterol całkowity (TC), triacyloglicerole (TG), cholesterol we frakcji HDL (c-HDL) i LDL (c-LDL) w osoczu szczurzym. Rodzaj i poziom tłuszczu w diecie nie miały istotnego wpływu na wskaźnik wydajności wzrostowej oraz stężenie cholesterolu we frakcjach HDL i LDL w grupach karmionych dietami wysokotłuszczowymi. Natomiast zastosowane diety wpłynęły różnie na stężenie cholesterolu całkowitego i triacylogliceroli w badanych grupach zwierząt.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.