Wykonano wstępne próby opracowania technologii czipsów z jabłek i śliwek węgierek. Omówiono przebieg podstawowych operacji technologicznych. Stwierdzono, że operacją technologiczną decydującą o ostatecznej jakości produktów końcowych jest smażenie wysuszonego surowca. Podano skład chemiczny otrzymanych czipsów.