Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  child food
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wystepowanie pozostalosci srodkow ochrony roslin w jablkach w roku 2007

100%
Machowska A., Slowik-Borowiec M., Szpyrka E., Sadlo S.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2008
|
tom 59
|
nr 3
293-300
Celem niniejszej pracy było zaprezentowanie występowania pozostałości środków ochrony roślin w jabłkach w 2007 roku. W badaniach stosowano metody chromatografii gazowej oraz metodę kolorymetryczną do oznaczania pozostałości ditiokarbaminianów. Najczęściej wyrywano pozostałości fungicydów: ditiokarbaminianów (18% analizowanych próbek), kaptanu (13%), pirymetanilu (6%), a z insektycydów głównie chíoropiryfosu (6%), diazinonu (6%), i pirymikarbu (5%). Przekroczenia NDP wystąpiły w 5,6% przebadanych próbek i dotyczyły pozostałości: flusilazolu (fi=2), propikonazolu (n=2), cyprodinilu (n=l), dimetoatu (n=l) i fenitrotionu (n=l).
2

Porownanie zawartosci wielopierscieniowych weglowodorow aromatycznych w wybranych produktach przeznaczonych do zywienia niemowlat i malych dzieci

100%
Ciemniak A., Ochwat M. A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2008
|
tom 41
|
nr 1
73-79
Przeprowadzono analizę zawartości 23 wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w wybranych artykułach przeznaczonych do żywienia niemowląt i małych dzieci. Stwierdzone poziomy WWA, a zwłaszcza benzo(a)pirenu są niewielkie i nie przekraczają maksymalnych dopuszczalnych zawartości BaP obowiązujących w Unii Europejskiej. Mleko w proszku zawiera jednak najwyższy wśród przebadanych produktów udział procentowy WWA kancerogennych.
3

Chemiczna ochrona marchwi przeznaczonej na przetwory dla dzieci

100%
Pisarek M.
Progress in Plant Protection
|
2004
|
tom 44
|
nr 2
1024-1027
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Xerophiles and other fungi associated with cereal baby foods locally produced in Uganda

100%
Ismail M. A., Taligoola H. K., Nakamya R.
Acta Mycologica
|
2012
|
tom 47
|
nr 1
Fifty samples from five baby food products mainly made of cereal flour(s) were analyzed. The moisture contents of these products were between 11.14% and 11.9%, a level below 14.0%, the recommended level for safe storage of cereal grains and their products. The mycological analysis was carried out using the dilution plate method and two isolation media (DG18 for isolation of xerophilic fungi and DRBC for fungi in general). A total of 80 species related to 37 genera in addition to some unidentified fungal and yeast species were recorded on both media from the five products. The products were contaminated abundantly by xerophilic fungi which were occurring in 88% of food samples and accounting for 18.1% of the total CFU as recorded on DG18. The highest contamination level by xerophiles was registered in Mwebaza rice porridge (a component of rice flour) and the lowest in Mukuza (a product of maize, soyabean and sorghum flours). 11 xerophilic species were recorded of which Aspergillus and Eurotium (4 species each) were the predominant giving rise to 9.1% and 8.9% of the total CFU, with A. wentii, A. candidus, E. cristatum and E. repens were the most contaminating species. Of the fungi recorded other than xerophiles, species of Aspergillus (particularly A. flavus followed by A. niger), Penicillium (P. citrinum, P. oxalicum), Fusarium (F. solani, F. tricinctum), Cladosporium (C. sphaerospermum) and yeasts were the most predominant. Contamination of such foods is a matter of health hazard as these foods are for babies. So, the use of fresh, well-dried and uncontaminated flours for production of such foods is recommended.
5

Wartosc zywieniowa tluszczow wystepujacych w mieszankach mlecznych i odzywkach dla dzieci

100%
Grajeta H., Biernat J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1999
|
tom 32
|
nr 3
221-226
Badano procentowy udział kwasów tłuszczowych nasyconych, jednonienasyconych i wielonienasyconych oraz izomerów trans kwasów nienasyconych w wybranych mieszankach i odżywkach dla dzieci. Wszystkie badane preparaty zawierały izomery trans kwasów C18:1, C18:2, i C18:3, a udział ich mieścił się w zakresie od 1,03% do 2,82% sumy wszystkich kwasów tłuszczowych.
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Występowanie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w wybranych produktach zbożowych

88%
Zachara A., Galkowska D., Juszczak L.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2017
|
tom 24
|
nr 2
W pracy przedstawiono wyniki badań, których celem było określenie poziomu zanieczyszczenia różnych rodzajów produktów zbożowych związkami z grupy wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA), tj. benzo(a)pirenem oraz sumą benzo(a)pirenu, benzo(a)antracenu, benzo(b)fluorantenu i chryzenu. Zawartość tych związków w produktach przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci jest limitowana przez Rozporządzenie Komisji (UE) 2015/1125. Materiał badany stanowiły dostępne handlowo płatki zbożowe, kasze, chleby, pieczywo chrupkie oraz musli, a także produkty dla niemowląt i dzieci: kaszki zbożowe i mleczno-zbożowe. Oznaczenie WWA przeprowadzono techniką wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorymetryczną (HPLC-FLD) po uprzednim zmydleniu próbek oraz wyekstrahowaniu i oczyszczeniu frakcji węglowodorowej. Wyznaczone na etapie walidacji metody wartości granicy wykrywalności i granicy oznaczalności wynosiły odpowiednio: 0,18 μg/kg oraz 0,25 μg/kg i były znacznie niższe od odpowiednich wartości maksymalnych określonych w Rozporządzeniu Komisji (UE) nr 836/2011. W 73 % produktów zbożowych wykryto obecność badanych poliarenów, przy czym ich zawartość nie przekraczała 1 μg/kg. W próbkach płatków kukurydzianych oraz chlebów stwierdzono mniejsze zawartości sumy czterech WWA niż w próbkach kaszy, pieczywa chrupkiego i musli. Benzo(a)antracen, benzo(b)fluoranten i chryzen wykryto w 20 % badanych kaszek dla niemowląt i dzieci, natomiast w żadnej z nich nie wykryto benzo(a)pirenu.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena higieniczna mieszanek dla dzieci przyrządzanych w kuchniach mlecznych

88%
Wierzchowski J., Czarnowska W., Szymikowski J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1958
|
tom 09
|
nr 3
8

Zywnosc dla niemowlat i malych dzieci w swietle nowych regulacji prawnych

88%
Weker H., Wiech M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2008
|
tom 41
|
nr 3
883-887
9

Zawartosc wapnia i fosforu w niektorych produktach przeznaczonych do zywienia niemowlat i malych dzieci

88%
Marzec A., Marzec Z., Kidala J., Zareba S.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
793-797
10

Formy krzemu i ich rola w odzywkach dla niemowlat

88%
Dejneka W., Lukasik J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2003
|
tom 54
|
nr 2
163-168
W pracy podjęto próbę oceny całkowitej zawartości krzemu oraz form potencjalnie biodostępnych w odżywkach dla dzieci i niemowląt. Ocenę całkowitej zawartości krzemu dokonano przy pomocy atomowej spektroskopii absorpcyjnej (AAS), a formę biodostępną oznaczono przy pomocy spektroskopii w zakresie światła widzialnego (VIS) z molibdenianem amonowym.
11

Zawartosc manganu, miedzi, cynku i zelaza w produktach nabialowych, odzywkach dla dzieci i slodyczach

75%
Falandysz J., Kotecka W.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1994
|
tom 27
|
nr 1
77-79
12

Oznaczanie pozostalosci srodkow ochrony roslin w zywnosci dla dzieci

75%
Lozowicka B.
Progress in Plant Protection
|
2006
|
tom 46
|
nr 2
735-738
13

Zawartosc zelaza i manganu w wybranych produktach przeznaczonych do zywienia niemowlat i malych dzieci

75%
Marzec A., Marzec Z., Zareba S.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2008
|
tom 41
|
nr 3
415-418
14

Zawartosc olowiu i kadmu w srodkach spozywczych specjalnego przeznaczenia zywieniowego

75%
Bloniarz J., Zareba S.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr 3
235-240
W wybranych produktach specjalnego przeznaczenia żywieniowego: odżywkach dla niemowląt i dzieci oraz w dietetyczno-leczniczych środkach spożywczych dla dorosłych i preparatach witaminowo-mineralnych oznaczono zawartość ołowiu i kadmu metodą ekstrakcyjną absorpcyjnej spektrometrii atomowej. Stwierdzone ilości wymienionych pierwiastków mieściły się w granicach ustalonej normy, z wyjątkiem produktów witaminowo-mineralnych.
15

Zanikanie niektórych fungicydów stosowanych do zwalczania parcha jabłoni (Venturia inaequalis Cooke/Aderh.)

63%
Szpyrka E., Sadlo S., Slowik-Borowiec M., Kurdziel A., Rogozinska K.
Progress in Plant Protection
|
2010
|
tom 50
|
nr 4
Studies on disappearance of myclobutanil, kresoxim-methyl and flusilazole residues in fruit and leaves of apple trees of Idared variety were carried out. Kresoxim-methyl disappeared the most quickly. The initial deposits of that fungicide on fruits and leaves disappeared by half in 8 and 10 days, respectively. Four weeks after treatment residues of kresoxim-methyl in fruits and leaves were on the level of 0.014±0.001 mg/kg and 0.059±0.021 μg/cm2, respectively. The initial deposits of flusilazole and myclobutanil in fruits and leaves were on the low level and then disappeared slowly. One month after treatments residues of those fungicides in fruits were on the level about 0.01 mg/kg. Results of the studies indicate that, in the case of apples destined for baby food production, plant production products with: myclobutanil, kresoxim-methyl and flusilazole should be applied not later than 6 weeks before harvest.
16

Zawartosc magnezu w niektorych dzieciecych produktach spozywczych

63%
Marzec A., Marzec Z., Zareba S.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
227-230
W wybranych sokach i deserach owocowych, zupach oraz daniach obiadowych przeznaczonych do żywienia niemowląt i dzieci oznaczono zawartość magnezu. Analizę przeprowadzono za pomocą spektrofotometru absorpcji atomowej Thermo Elemental Solaar M5.
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Monitoring zanieczyszczenia zywnosci pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia. Czesc I. Produkty zbozowe pszenne, warzywne, cukiernicze oraz produkty dla niemowlat i dzieci [rok 2004]

63%
Wojciechowska-Mazurek M., Starska K., Brulinska-Ostrowska E., Plewa M., Biernat U., Karlowski K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2008
|
tom 59
|
nr 3
251-266
5-letni cykl badań monitoringowych środków spożywczych w zakresie zanieczyszczenia pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia zaplanowany na lata 2004 - 2008 rozpoczęto od produktów zbożowych pszennych (310 próbek), warzywnych (418 próbek), cukierniczych (439 próbek) i produktów przeznaczonych dla niemowląt i małych dzieci (952 próbki). W badaniach biorą udział laboratoria Państwowej Inspekcji Sanitarnej, które pobierają próbki na terenie całego kraju, zarówno z obrotu handlowego (krajowe i importowane) jak i od producentów oraz laboratorium referencyjne Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku NIZP-PZH, który opracowuje również plany urzędowej kontroli i monitoringu, zatwierdzane przez Głównego Inspektora Sanitarnego oraz sprawuje nadzór merytoryczny nad badaniami. Stwierdzone zawartości metali nie stwarzają zagrożenia dla zdrowia, są one z reguły znacznie niższe od limitów ustalonych w ustawodawstwie. Uwzględniając średnie zanieczyszczenie oraz spożycie tych grup środków spożywczych w Polsce oceniono stwarzane zagrożenie dla zdrowia. Spośród badanych pierwiastków najwyższe pobranie w przeliczeniu na % tolerowanego pobrania tygodniowego (PTWI) ma miejsce dla kadmu, którego pobranie przez osobę dorosłą z produktami pszennymi dochodzi do 9,4 % PTWI, a z warzywnymi do ok. 4,7 % PTWI. Nie można też pominąć zawartości kadmu w produktach czekoladowych wynikającej głównie z zanieczyszczenia ziarna kakaowego oraz w produktach dla niemowląt i małych dzieci wynikającej z zanieczyszczenia surowców zbożowych i sojowych. W porównaniu z wynikami badań z lat 90-tych widoczne jest obniżenie zanieczyszczenia ołowiem.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.