Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  black chokeberry
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

The effect of various soil management techniques on growth and yield in the black chokeberry [Aronia melanocarpa Elliot]

100%
Kawecki Z., Tomaszewska Z.
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
|
2006
|
tom 14
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The effect of plant age and harvest time on the content of chosen components and antioxidative potential of black chokeberry fruit

84%
Andrzejewska J., Sadowska K., Kloska L., Rogowski L.
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
|
2015
|
tom 14
|
nr 4
The fruit of black chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott) is valuable raw material for food and pharmaceutical industries due to the content of anthocyanins, but also other components. The aim of this study was to estimate the content of dry matter, reducing sugars, vitamin C, anthocyanins and the antioxidant potential in black chokeberry fruits depending on the age of plants and the time of fruit harvest. Material for the study was collected in 2011 and 2012 from 6–7, 11–12 and 16–17-year-old plants. Fruits for analyses were harvested on 10–12 August, 29 August – 1 September, 11–13 September, 26–27 September, 11–14 October, 25–27 October. Fruits from the oldest plants contained 16–18% less anthocyanins and 8% less vitamin C, but 2.7 percentage points more dry matter than the fruits from younger plants. On the 29 August–1 September fruits achieved the maximum content of reducing sugars, vitamin C and anthocyanins, 13.7, 8.2 and 715.5 mg 100 g-1, respectively. The content of reducing sugars and anthocyanins stayed unchanged until the end of October, and the content of vitamin C decreased considerably. Antioxidative potential (DPPH) ranged from 77.0 to 85.2% inhibition and it did not depend on the age of harvest time of fruits. The most valuable chokeberry fruits were obtained from plants up to 12 years of age, harvested between 29 August and 13 September.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Selected physical and mechanical properties of particleboards produced from lignocellulosic particles of black chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott)

84%
Kowaluk G., Wronka A.
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
|
2020
|
tom 112
4

Lecznicze wlasciwosci owocow i przetworow z aronii czarnoowocowej [Aronia melanocarpa]

84%
Kleparski J.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
2002
|
nr 10
13-14
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of mineral fertilization on selected physical features and chemical composition of aronia fruit

84%
Skupien K., Ochmian I., Grajkowski J.
Acta Agrophysica
|
2008
|
tom 11
|
nr 1[156]
6

Effect of carboxymethyl cellulose [CMC] on perception of astringency of phenolic compounds

84%
Troszynska A., Narolewska O., Wolejszo A., Ostaszyk A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2008
|
tom 58
|
nr 2
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Extracts from selected tannin-rich foods - a relation between tannins content and sensory astringency

67%
Troszynska A., Narolewska O., Wolejszo A.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2007
|
tom 57
|
nr 3
329-333
Extracts of polyphenols were obtained from black chokeberry, green tea, and walnut using acetone-water and ethanol-water system (8:2, v/v). The extracts were subjected to sensory evaluation using the method of sensory scaling and quantitative descriptive analysis (QDA). In sensory scaling a trained panel rated the samples for astringency which was expressed as Sensation of Astringency Coefficients (SAC). The QDA was applied for quantitative and qualitative characteristics of the extracts. To determine the content of tannins three spectrophotometric methods were used (n- butanol- HCl hydrolysis, BSA precipitation assay and PVP binding assay). The results proved that both the source of tannins and the type of solvent used for extraction had significant effects on the astringency and sensory profiles of the extracts. The analysis of multiple regression demonstrated that astringency of the extracts examined was affected to the greatest extent by tannins determined with the method of their binding on polyvinylpyrrolidone (PVP) sorbent.
8

The occurrence of entomopathogenic fungi in the soil from the plantations of black currant and aronia

67%
Sapieha-Waszkiewicz A., Marjanska-Cichon B., Piwowarczyk Z.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Horticulture
|
2005
|
tom 08
|
nr 1
9

Phenolic compounds in berry extracts

67%
Kotarska K., Wieczorek D., Wybieralska K.
Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
|
2017
|
nr 2
10

Rola i wlasciwosci lecznicze aronii czarnoowocowej w profilaktyce chorob cywilizacyjnych

67%
Sikora J., Markowicz M., Mikiciuk-Olasik E.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 1
10-17
11

In vitro rooting and subsequent growth of black chokeberry [Aronia melanocarpa] plants ex vitro

67%
Ruzic D.
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
|
1993
|
tom 01
|
nr 1
12

Zawartosc metali ciezkich oraz azotanow [V] i azotanow [III] w owocach bzu czarnego i aronii czarnoowocowej w zaleznosci od miejsca pozyskania i okresu wegetacyjnego

51%
Ognik K., Rusinek E., Sembratowicz I., Truchlinski J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2006
|
tom 57
|
nr 3
235-241
Celem pracy było określenie zawartości azotanów V I III oraz kadmu i ołowiu w świeżych owocach bzu czarnego i aronii czarnoowocowej pozyskanych z rejonu Lubelszczyzny Zawartość ołowiu w próbkach analizowanych owoców zebranych w latach 2003 i 2004 roku, nie przekraczała wartości granicznej dla owoców jagodowych. Stwierdzono jednak przekroczenie wartości dopuszczalnej dla kadmu w owocach bzu czarnego i aronii czarnoowocowej pozyskanych z sezonu wegetacyjnego 2003 i 2004. W obu sezonach wegetacyjnych, nieco wyższy poziom azotanów V i III, stwierdzono w owocach bzu czarnego i borówki czarnoowocowej zebranych na terenie potencjalnie bardziej zanieczyszczonym. Warunki pogodowo-klimatyczne nie wpłynęły na poziom ołowiu i kadmu oraz azotanów (V) i azotanów (III) w badanych owocach.
13

Aronia w przetwórstwie spożywczym - właściwości i kierunki wykorzystania

51%
Danielczuk J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 12
Till now chokeberry (Агопіа melanосагра) is not enough apreciated raw material in the food industry; meanwhile in consideration of the high contents of poliphenolic compounds it shows very profitable for human being h antioxidation activity. This paper has described the chemical composition of chokeberry fruits, their whole some activity and the present ways of chokeberry utilisation
14

Propagation of black chokeberry (Aronia melanocarpa Elliot) through in vitro culture

51%
Litwinczuk W.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Horticulture
|
2002
|
tom 05
|
nr 2
15

Wplyw flawonoidow aronii czarnoowocowej [Aronia melanocarpa] i tarczycy bajkalskiej [Scutellaria baicalensis] na zmiany morfologiczne i przebieg reakcji wolnorodnikowych w watrobie i nerkach szczurow zatruwanych Pb i Cd

43%
Madej J. A., Klimentowski S., Kapusniak V., Figurska-Ciura D., Zechalko-Czajkowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2001
|
tom 34
|
nr 4
285-289
Wykonano 8 tyg. doświadczenie na szczurach zatruwanych ołowiem i kadmem, którym podawano preparaty flawonoidów aronii i tarczycy bajkalskiej. Wykazano ochronne działanie aronii na zmiany patologiczne w wątrobie i nerkach zatruwanych zwierząt.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.