Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 32

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  biotechnologia zywnosci
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Europa przeciwna eksperymentom w rolnictwie

100%
Druzynska J.
Informacyjny Biuletyn Rolniczy. Aktualności
|
1999
|
nr 109
9
2

Nauka praktyce - dr hab.Ewelina Dziuba, prof.AR we Wroclawiu

86%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 11
37
3

Produkcja żywności - ilość czy jakość? Cz. II

86%
Barlowska J., Florek M., Litwinczuk Z.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 03
W państwach wysoko rozwiniętych obserwuje się rozwój chorób cywilizacyjnych, w tym otyłości. Wzrasta jednocześnie świadomość żywieniowa konsumentów, poszukujących takiej żywności, która może w pewnym stopniu zahamować występowanie i rozwój tych chorób. Realia gospodarki rynkowej sprawiają, że głównym celem produkcji żywności przestaje być ilość, a na plan pierwszy wysuwa się jakość, ze szczególnym uwzględnieniem wartości energetycznej i właściwości prozdrowotnych. Dzięki dużemu postępowi nauki w produkcji żywności wykorzystuje się coraz nowsze technologie, tj. biotechnologię i nanotechnologię, natomiast w odniesieniu do żywienia człowieka duże nadzieje wiąże się z genomiką, proteomiką i metabolomiką. Dodatkowo UE wybrała kosztowniejszy model rolnictwa, w którym cała produkcja musi odpowiadać bardzo restrykcyjnym kryteriom bezpieczeństwa i trwałości żywności, ochrony środowiska, dobrostanu zwierząt i bioróżnorodności. Efektem tego jest coraz większe zainteresowanie żywnością funkcjonalną, tradycyjną i ekologiczną.
4

Biotechnologia w produkcji żywności. Sekcja 12 Pierwszego Krajowego Kongresu Biotechnologii

86%
Bielecki S.
Biotechnologia
|
2000
|
nr 1
5

Międzynarodowe Sympozjum "Food Biotechnology" (Zakopane, 9-12 maj 1999 r.)

86%
Polak J., Kubik C., Bielecki S.
Biotechnologia
|
2000
|
nr 1
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nauka o zywnosci i zywieniu czlowieka

86%
Barylko-Pikielna N.
Postępy Nauk Rolniczych
|
1995
|
tom 42
|
nr nr spec.
49-52
7

Omowienie Sekcji II Krajowego Kongresu Biotechnologii. Sekcja D - Biotechnologia zywnosci. Biokataliza i biotransformacja. Genomika i proteomika

86%
Libudzisz Z., Turkiewicz M., Dziadek J., Parniewski P.
Biotechnologia
|
2004
|
nr 3
29-34
8

Znaczenie mikrobiologii dla rozwoju procesów biotechnologicznych

86%
Sedlaczek L.
Postępy Mikrobiologii
|
1984
|
tom 23
|
nr 3-4
9

Biotechnologia na ratunek rolnictwu

86%
Borel J. C., Fischer V., Fischhoff D. A., Galindez A.
Świat Nauki
|
2009
|
nr 11
10

XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność - tradycja i nowoczesność". VI International Session of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity" 24-25 maja 2018, Lublin

86%
Karwowska M., Przeor M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2018
|
tom 25
|
nr 2
11

Jubileusz 85-lecia urodzin profesora Zdzisława Edmunda Sikorskiego

86%
Kolodziejska I.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2015
|
tom 22
|
nr 6
12

Lipazy - narzedzie w biotechnologii tluszczow i olejow

86%
Adamczak M., Bednarski W.
Biotechnologia
|
1994
|
nr 4
140-153
13

Biotechnologia szansa dla zrownowazonego rozwoju

72%
Krata J.
Aura
|
2003
|
nr 11
30
14

Stan obecny i perspektywy biotechnologii zywnosci

72%
Bednarski W.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 02
29-30
Przedstawiono zakres oddziaływania biotechnologii klasycznej oraz nowoczesnej na produkcję i przetwarzanie żywności. Szczególną uwagę zwrócono na czynniki decydujące o dalszym rozwoju biotechnologii żywności z uwzględnieniem aspektów biotechnologicznych, społeczno-ekonomicznych oraz bezpieczeństwa konsumentów, ich poparcia lub negacji wobec żywności otrzymanej technikami „bio”.
15

Prof. dr hab. Wlodzimierz Bednarski doktorem honoris causa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroclawiu

72%
Golachowski A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2010
|
tom 17
|
nr 1
137-139
16

Prof. dr hab. inż. Ilona Kołodziejska 1946 - 2016

72%
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2016
|
tom 23
|
nr 6
17

Atrakcyjne studia w nowoczesnych laboratoriach

72%
Grajek W.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2003
|
tom 51
|
nr 05
68-69
18

Jubileusz 90-lecia urodzin prof. dr hab. Zdzisława Edmunda Sikorskiego

72%
Sinkiewicz I.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2019
|
tom 26
|
nr 4
19

Walka o żywność

72%
Borrell B.
Świat Nauki
|
2011
|
nr 05
20

Możliwości wykorzystania technik klonowania we wspomaganym rozrodzie bydła, technologii żywności, przemyśle biofarmaceutycznym, biomedycynie oraz restytucji ginących lub wymarłych ras i gatunków zwierząt

58%
Skrzyszowska M., Samiec M.
Wiadomości Zootechniczne
|
2019
|
tom 57
|
nr 4
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.