Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1821

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 92 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  bialko
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 92 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Lactoferrin is an iron-binding protein from the transferrin family and was first isolated from milk. Lactoferrin is produced by polymorph nuclear leukocytes and epithelial cells of many mammalian species and is present in such mucosal secretions as tears, saliva, seminal and vaginal fluids as well as in several organs and blood. Many biological functions of lactoferrin have been identified: iron absorption, bacteriostatic, bactericidal, fungicidal, antiviral, antiparasitic and antitumour activities. It is also well known for its immunomodulatory and antiinflammatory properties. Additionally, lactoferrin is thought to possess protease, ribonuclease, procoagulant and transcription factor activities. Nowadays bovine lactoferrin is isolated and purified on an industrial scale and used for food preservation and production of infant formulas, yogurt, skim milk, chewing gum, cosmetic formulas, nutritional supplements and therapeutic supplements for pets. The use of lactoferrin as an immunostimulator is a promising area especially in the case of patients with immunosupression.
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Rheological properties of textured rapeseed protein

80%
Measurements were carried out in order to establish the kinetic curve of rapeseed texturate strain. An attempt was made to describe mechanical properties of the investigated texturate according to a rheological model. Constants of rheological equations were determined.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 92 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.