Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  alanina
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Otrzymano dwa nowe trójcentrowe kompleksy chromu(III) z alaniną i glicyną. Zbadano ich stabilność termiczną i zmierzono widma absorpcji. Nowe kompleksy chromu(III) są dobrze rozpuszczalne w wodzie i stabilne termicznie do temperatury co najmniej 220°C, podobnie jak kompleksy chromu(III) z kwasem propionowym. Otrzymane związki, ze względu na stwierdzone pożądane właściwości fizykochemiczne zostaną wykorzystane do dalszych badań jako potencjalne nowe suplementy dietetyczne chromu(III).
Glutamic-lactic acid mixture and its combination with aspargic acid acid with alanine were used to obtain effect on maturation rate of salted Baltic herring. Those substances were added in amount of 0.17% each per fish weight. The maturation of salted herring carcasses was evaluated organoleptically and by chosen chemical indices such as non-protein and amine nitrogen content. Results proved the carcasses salted with glutamic-lactic acid mixture and with combination of those acids and alanine were mature after 4 weeks, while treated with the mixture of aspargic, glutamic, and lactic acids after 6 weeks. The carcasses treated with the salt only did not mature during 10 weeks of the study period.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.