W grupie marynarzy i studentów przeprowadzono ocenę ważkości jedenastu czynników wyboru zup. W grupie marynarzy zbadano także wpływ wieku, wykształcenia i stażu pracy na morzu na kształtowanie się szeregu ważkości tych czynników. Ważkość czynników wyboru oceniono metodą testową przy zastosowaniu skali 10-punktowej. Stwierdzono, że smak i pożywność stanowią najważniejsze czynniki wyboru zup przez marynarzy i studentów. Wykazano także, iż wiek, wykształcenie i staż pracy na morzu wywierają zauważalny wpływ na kształtowanie się szeregów ważkości czynników wyboru zup.