Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
17
Tłuszcze Jadalne
Autorzy
3
Ptasznik S.
2
Brys J.
2
Grzeskiewicz S.
2
Jerzewska M.
2
Kowalski B.
2
Pawlowicz R.
2
Platek T.
2
Ratusz K.
2
Tynek M.
2
Wirkowska M.
1
Borys A.
1
Borys B.
1
Glod B. K.
1
Karlovits G.
1
Kern-Jedrychowski J.
1
Krupska A.
1
Krygier K.
1
Krystian K.
1
Ledochowska E.
1
Makala H.
1
Minkowski K.
1
Pakulska E.
1
Poplawska W.
1
Ptaszik S.
1
Stasiak M.
1
Szlyk E.
1
Szukala E.
1
Szydlowska-Czerniak A.
1
Wegrowski J.
1
Wegrzyn E.
Mniej...
Więcej...
Lata
17
2006
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 17
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Witaszyce konferencja
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Udoskonalona metoda oznaczania osmiu kancerogennych WWA w olejach jadalnych przy zastosowaniu RP-HPLC-FLD oraz preparatywnej SEC
100%
Wegrzyn E.
,
Grzeskiewicz S.
,
Poplawska W.
,
Glod B. K.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
53-64
2
Podstawowe aspekty analizy sensorycznej oliwy z oliwek
84%
Stasiak M.
,
Ptasznik S.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
17-31
3
Wybrane problemy procesu rafinacji oleju rzepakowego
84%
Platek T.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
65-74
4
Rola oleju lnianego zastosowanego w modelowych przetworach miesnych w poprawie profilu kwasow tluszczowych
84%
Makala H.
,
Kern-Jedrychowski J.
,
Jerzewska M.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
146-155
5
Charakterystyka skladu chemicznego nasion rzepaku i uzyskanego z nich makuchu przy tloczeniu oleju metoda na zimno i na goraco
84%
Borys A.
,
Borys B.
,
Grzeskiewicz S.
,
Pakulska E.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
138-145
6
Analiza fazy tluszczowej czekolady w celu stwierdzenia jej zafalszowania
84%
Pawlowicz R.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
99-105
7
Podsumowanie XIV Miedzynarodowej Konferencji Naukowej 'Postepy w technologii tluszczow roslinnych'
84%
Ptasznik S.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
3-4
171-178
8
Zmiany wybranych parametrow fizykochemicznych olejow oliwkowych i oleju rzepakowego w czasie procesu glebokiego smazenia
84%
Tynek M.
,
Szukala E.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
43-52
9
Wplyw rodzaju adsorbentow stosowanych w procesie bielenia oleju rzepakowego na jego stan utleniania
67%
Krupska A.
,
Krygier K.
,
Platek T.
,
Wegrowski J.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
84-98
10
Identyfikacja oliwy z oliwek dostepnej na rynku krajowym na podstawie skladu kwasow tluszczowych
67%
Jerzewska M.
,
Ptaszik S.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
32-42
11
Oliwa z oliwek - historia a rzeczywistosc, sklad chemiczny i aspekty jakosciowe
67%
Ptasznik S.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
3-16
12
Przyklady zafalszowan fazy tluszczowej w wybranych artykulach mleczarskich
67%
Tynek M.
,
Pawlowicz R.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
156-160
13
Otrzymywanie strukturyzowanych lipidow wzbogaconych w kwas kaprylowy na drodze enzymatycznej acydolizy
67%
Ledochowska E.
,
Krystian K.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
161-167
14
Czynniki ksztaltujace uzysk i jakosc oleju rzepakowego
67%
Minkowski K.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
75-83
15
Oznaczanie aktywnosci przeciwutleniajacej olejow roslinnych
67%
Szydlowska-Czerniak A.
,
Karlovits G.
,
Szlyk E.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
106-122
16
Zastosowanie enzymu niespecyficznego do modyfikacji wlasciwosci mieszanin tluszczu mlekowego z olejem slonecznikowym
67%
Brys J.
,
Wirkowska M.
,
Ratusz K.
,
Kowalski B.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
123-130
17
Stabilnosc przeciwutleniajaca tluszczu wyekstrahowanego z owsa
67%
Wirkowska M.
,
Brys J.
,
Ratusz K.
,
Kowalski B.
Tłuszcze Jadalne
|
2006
|
tom
41
|
nr
1-2
131-137
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.