Określono strawność składników pokarmowych i bilans azotu oraz przyrosty i wykorzystanie paszy u tuczników żywionych mieszankami z udziałem grochu odmiany biało kwitnącej Albatros i kolorowo kwitnących Pelikan i Turkan. Zastąpienie w mieszankach treściwych białka poekstrakcyjnej śruty sojowej równoważną ilością białka nasion grochu wpłynęło na nieznaczne obniżenie strawności składników pokarmowych i niższą retencję azotu u tuczników. Wśród badanych odmian grochu najniższą strawność włókna surowego i białka ogólnego stwierdzono u tuczników żywionych mieszankami zawierającymi groch odmiany Pelikan i Turkan. We wszystkich grupach żywieniowych przyrosty dobowe w okresie tuczu między 45 a 100 kg masy ciała były wysokie i wynosiły: w grupie I (kontrolnej) - 871 g, w II - żywionej mieszanką z udziałem 21% grochu Albatros - 785 g, III (mieszanka z udziałem 23% grochu Pelikan) - 878 g i IV (mieszanka z udziałem 21% grochu odmiany Turkan) - 785 g.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.