Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 72

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Salmonella enteritidis
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Narastająca antybiotykooporność bakterii, w tym szczepów z rodzaju Salmonella, skłania do poszukiwania alternatywnych czynników antybakteryjnych. Przedstawiono wyniki izolacji z próbek środowiskowych bakteriofagów litycznych w stosunku do szczepów Salmonella Enteritidis, zakres ich działania oraz zróżnicowanie genetyczne.
The aim of the study was to optimize conditions for producing Salmonella Enteritidis recombinant heat shock protein 60 (rHsp60). Seven Escherichia coli host strains (Rosetta, Turner, C41, C43, Origami, BL21pLys, Rosetta pLys) were transformed by a recombinant plasmid containing Hsp60 gene from Salmonella Enteritidis, and then cultured and induced by isopropyl-β-D-thiogalactopyranoside (IPTG). The highest S. Enteritidis rHsp60 yield was obtained using E. coli strain C41. Induction of this strain using IPTG allowed the yield 400 μg of S. Enteritidis Hsp60 protein/2L of culture, but by autoinduction the yield exceeded 800 μg/2L.
The purpose of the study was both to estimate the electrophoretic profiles (SDS-PAGE) of outer membrane proteins among Salmonella Enteritidis strains isolated from humans and poultry, as well as to identify the antigens which can induce the appearance of a specific antibody response among vaccinated animals. The densitometry analysis of electrophoregrams showed that a single protein complex of 21 fractions was distinctive for strains grown in standard conditions. Among these fractions those with 20, 22, 35 and 37 kDa characterized by high optical density were found dominant. A single protein profile with 24 fractions was also characteristic of strains grown in conditions with restricted access to iron ions. A high optical density was a feature of proteins with 19, 35, 37, 55 and 74 kDa. Adding of 200 µM 2,2’-dipirydyl to the culture medium caused the expression of proteins and 78 kDa taking part in obtaining and transporting iron through S. Enteritidis within a mass range of 19, 55, 70, and 74. Densitometry analysis of electrophoregrams obtained from nitrocellulose membranes for proteins from bacterial strains grown in conditions with restricted access to iron ions indicated the presence of specific, intensive reactions towards the antigens of 35 and 55 kDa. As far as proteins obtained from bacterial culture grown with and without the addition of chelator were concerned, distinctive reactions were found towards antigens of 35 and 58 kDa. The main protein present in electrophoregrams of bacteria grown both with and without a supplement of chelator and in immunoblotting reactions was that of 35 kDa, belonging to porins of OmpA type.
Phage typing of 427 Salmonella enteritidis (SE) strains of animal origin was performed. The typing method developed by Lalko was employed. SE strains had been isolated from animals, food and animal feed during the years 1979-1986 and 1994-1997. Phage types 3 and 1 were predominant in SE strains isolated in the years 1979-1986, and were noted in 66.2% and 15.6%, respectively. Untypical reactions (RDNC) were observed in 16.9% of those strains. Phage type 1 was found in 58.7% whilst type 3 in 21.4% of the strains isolated in the years 1994-1997. RDNC reactions were noted in 15.4% and type 7 occured in 3.6% of SE strains. Single strains belonged to type 5 and 2. One SE strain was untypable. In conclusion, the applied phage typing system proved to be valuable in epidemiological studies of SE isolates of animal origin.
Celem pracy było opracowanie zbiorczego modelu, czasowo-temperaturowego wzrostu, przeżywalności i inaktywacji wybranych drobnoustrojów chorobotwórczych (Salmonella enteritidis i Listeria monocytogenes) w modelowych produktach mięsnych, gotowych do spożycia (typu ready-to-eat) oraz porównanie wyników uzyskanych w badaniach z prognozami otrzymanymi z programu komputerowego Pathogen Modeling Program ver. 5.1. Badania mikrobiologiczne wykonano klasycznymi metodami płytkowymi. Konstrukcji modelu zbiorczego dokonano z wykorzystaniem metody Gaussa-Newtona, która jest prostszą, numeryczną realizacją nieliniowej metody najmniejszych kwadratów. Stwierdzono, że skonstruowane modele czasowo-temperaturowe wzrostu, przeżywalności i śmierci drobnoustrojów chorobotwórczych potwierdzają tezę, że badania mikrobiologiczne prowadzone w celu uzyskania modeli prognostycznych powinny być przeprowadzane na modelowych produktach żywnościowych, a nie płynnych pożywkach mikrobiologicznych. Odpowiednie modele produktów żywnościowych powinny być zaproponowane dla każdej grupy żywności.
The aim of the study was to investigate the effectiveness of various disinfectants on Salmonella enteritidis inoculated on eggshells. The contaminated eggs were treated with two different disinfectant solutions (benzalkonium chloride (BAG) and benzalkonium chloride / gluteraldehyde combination (BAC/G)) for 5 and 15 minutes. Following the treatment and storage at room temperature, the shells and their content were examined for S. enteritidis on days 7, 14, and 21. The results indicate that S. enteritidis may remain viable on the shells of non-disinfected eggs for a long period of time, and may penetrate into the edible portions of the egg during this period. Treating the eggs with a combination of benzalkonium chloride / gluteraldehyde for 15 minutes may probably safely eliminate the danger of S. enteritidis contamination.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.