Firmy działające w sektorze przetwórstwa spożywczego uzyskają nowe możliwości finansowania przedsięwzięć inwestycyjnych oraz badawczo-rozwojowych z wykorzystaniem środków pomocy publicznej. Dotychczas te przedsiębiorstwa mogły korzystać jedynie z zachęt inwestycyjnych dostępnych w ramach funduszy przeznaczonych na rozwój obszarów wiejskich (PROW). Od połowy 2008 r. sektor przetwórstwa uzyskał znacznie łatwiejszy dostęp do korzystania ze zwolnień podatkowych w Specjalnych Strefach Ekonomicznych. Komitet Monitorujący Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka podjął decyzję, że od początku 2009 r. będzie istniała możliwość ubiegania się o wsparcie przedsięwzięć w ramach pomocy regionalnej dostępnej w PO IG.
Firmy z branży przetwórstwa rolno-spożywaego, zwłaszcza duże, będą miały w końcu szansę na dofinansowanie planowanych inwestycji z funduszy strukturalnych Unii Europejskiej. Otrzymanie dofinansowania pozwoli na realizację nowych projektów i wzrost konkurencyjności firm. Jednym z dostępnych programów jest Program Operacyjny Innowacyjna Gospodarka. Stawia on na opracowywanie i wdrażanie innovative solutions and new innowacyjnych rozwiązań i nowych produktów. W ramach programu przewidziano kilka działań wspierających różne inwestycje. W zależności od rodzaju planowanej inwestycji, przedsiębiorcy mogą wybrać najwłaściwsze i najkorzystniejsze dla siebie działanie. Złożone wnioski konkurują ze sobą o dotacje w ramach ograniczonej puli środków, a o dofinansowaniu decyduje liczba otrzymanych punktów.