Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Piper nigrum
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Ocena zawartosci piperyny w czarnym pieprzu ziarnistym Piper nigrum L.

100%
Newerli-Guz J., Smiechowska M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
827-830
2

Poznajemy przyprawy

89%
Mystkowska Z.
Wiadomości Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
1993
|
nr 02
10
3

Wplyw wysokiego cisnienia [UHP] i temperatury na zawartosc lotnych skladnikow i piperyny w pieprzu czarnym [Piper nigrum L.]

89%
Skapska S., Kostrzewa E., Jendrzejczak Z., Bal K., Karlowski K., Fonberg-Broczek M., Porowski S., Morawski A.
Herba Polonica
|
2002
|
tom 48
|
nr 3
120-129
Black pepper (Piper nigrum L.) samples kept under argon were decontaminated for 30 min at temperature 60, 80 and 100°C and ultra high pressure (UHP) of 1000 MPa at 60, 80, 100 and 140°C. Changes in the essential oil and piperine content as well as changes in volatile constituents by means of GC and GC-MS were studied. The essential oil content decreased significantly in all treated samples, the losses increased with temperature. Samples subjected to combined high-pressure-heat treatment contained slightly less (5.9-8.3%) essential oil than samples treated only with heat at the same temperature. Piperine content decreased significantly (ca. 20%) only in samples pressurised at 100 and 140°C. Volatiles composition changed after all kind of treatment. Decrease of most of the monoterpenes, minor decrease of sesquiterpenes and increase of α- and γ-terpinen and 1-terpinen-4-ol were observed. High pressure intensified changes in the volatiles composition.
4

Pieprz czarny jako przyprawa i roslina lecznicza

88%
Jaroniewski W.
Wiadomości Zielarskie
|
1994
|
tom 36
|
nr 04
9-11
5

Pieprz

71%
Bonenberg K.
Aura
|
2002
|
nr 01 Ziola a Zdrowie nr 52
1-4
6

Pieprz - jedna przyprawa, wiele smaków

71%
Borowy T., Kubiak M. S.
Gospodarka Mięsna
|
2009
|
tom 61
|
nr 02
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Pest control in green gram seeds (Vigna radiata) by using plant extracts

71%
Poornasundari B., Thilagavathy D.
International Letters of Natural Sciences
|
2015
|
tom 40
A experiment was conducted to investigate the efficacy of different plant derivatives against the development of the green gram pest Callosobruchus chinensis (L). fed on green gram seeds Vigna radiate for one month period. The leaf extracts of lemon (Citrus lemon), mint (Mentha arvensis) and black pepper seed (Piper nigram) powders were evaluated for their growth, adult mortality and oviposition inhibition of Callosobruhus chinensis. The results revealed that the extracts of all the three plant products caused a considerable reduction in the number of bruchids. Among the treatments Piper nigram were found to be effective in destroying the pest.
8

Pieprz - popularna przyprawa

54%
Mięso i Wędliny
|
1998
|
nr 3
32
9

Influence of simulated digestion in various pH conditions on antioxidant activity and composition of extracts from selected spices

54%
Gawlik-Dziki U., Swieca M.
Herba Polonica
|
2007
|
tom 53
|
nr 3
Extracts of dried leaves of dill (Anethum graveolens) and parsley (Petroselinum crispum), black pepper fruits (Piper nigrum), and black cumin seeds (Nigella sativa) under and after simulat­ed digestion were investigated for their antiradical activity, iron chelation, iron reduction and inhibition of lipid peroxidation. The changes of total phenolic compounds, phenolic acids, quercetin and kaempferol content were also measured. In vitro digestion caused significant increase of total phenolics content in all samples, except black pepper fruits extract. All samples showed low ability to scavenge DPPH radicals (below 18%). The highest activity was observed for parsley leaves extract, and the lowest in the case of black pepper fruits extract. Hydrolyzed extracts from black cumin seeds, parsley and dill leaves showed significantly better iron chelating capacity then non-hydrolyzed samples. After digestion this activity increased in all samples, except black pepper fruits extract. The highest ability to inhibition of lipid peroxidation was obtained for hydrolyzed black cumin seeds samples. Activity of all samples increased after digestion.
10

Rosliny przyprawowe - rosliny lecznicze jako motyw ekslibrisu

36%
Kmiec K.
Analecta. Studia i Materiały z Dziejów Nauki
|
2004
|
tom 13
|
nr 1-2
221-239
11

Pieprz czarny - Piper nigrum

36%
kb
Aura
|
1992
|
nr 04
3
12

Uzywki i przyprawy z tropikow. Cz.II

32%
Nowacka-Kosmicka T.
Wiadomości Zielarskie
|
1992
|
tom 34
|
nr 06
20-22
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.