W ramach realizacji Narodowego Programu Profilaktyki Cholesterolowej (NPPCh) opracowano dietę przeznaczoną dla chorych na cukrzycę typu 2, insulinoniezależną. Dieta ta została opracowana w oparciu o rekomendacje polskich ekspertów odnośnie diety w cukrzycy (białko 10-20% energii, tłuszcz < 30% energii, węglowodany 50-60% energii, nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) < 10% energii). Zalecenia te zostały w omawianej diecie wyrażone w ilościach porcji produktów z poszczególnych grup do spożycia przez pacjenta w ciągu dnia. Opracowano „Podstawową Rację Pokarmową" (PRP) na 1500 kcal i 25 modelowych diet o różnej wartości energetycznej. Oceniono stopień pokrycia normy na poziomie bezpiecznym dla kobiet i mężczyzn na wybrane witaminy i składniki mineralne przez 5 modelowych diet. Omawiane modelowe diety NPPCh dla chorych na cukrzycę zapewniają: Pokrycie powyżej poziomu bezpiecznego spożycia na witaminy: A, E, B2, B6 i C oraz na potas, wapń, magnez i cynk u kobiet oraz na witaminy: A, E, B6 i C a także na potas, wapń i żelazo u mężczyzn. Pokrycie zapotrzebowania kobiet i mężczyzn powyżej spożycia niedoborowego na wszystkie analizowane witaminy i składniki mineralne. -Wyższe na ogół pokrycie normy bezpiecznej (nawet przez modele o najniższej wartości energetycznej) na analizowane witaminy i składniki mineralne, niż zwyczajowe żywienie w Warszawie zdrowych kobiet i mężczyzn.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.