Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 126 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Autorzy help

  1. 10 Borawska M. H.

  2. 6 Zareba S.

  3. 5 Cichon R.

  4. 5 Gacko M.

  5. 5 Guzowski A.

Więcej...
Lata help

  1. 126 2005

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 126

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Bialystok conference
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Pozostalosci kokcydiostatykow w tkankach jadalnych drobiu

100%
Kowalski P., Oledzka I.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
391-394
Opracowano metodą elektroforetycznego oznaczania pozostałości nifursolu w tkankach jadalnych indyków (mięśnie, skóra z tłuszczem, wątroba i nerki). Przeprowadzono walidacją całej procedury oznaczania nifursolu; limit wykrywalności ustalono na 7 g/kg w badanych tkankach. Przedstawiona metoda jest specyficzna, precyzyjna, czuła i wystarczająco dokładna do oznaczania pozostałości leków weterynaryjnych w tkankach pochodzenia zwierzęcego.
2

Zwyczaje zywieniowe i stan odzywienia kobiet karmiacych piersia

100%
Duda G., Karwowska W., Kroc M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
601-606
The objective of this study was to investigate dietary habits and nutritional status of 102 breastfeeding women, aged 21-37 years. The food intake was assessed by questionnaire studies. In studied women body weight and height were measured and BMI index was calculated. Nearly three quarters of studied population have a normal body weight (BMI˂25) but BMI value was higher than in period prior to pregnancy. It was found out that dietary habits of breastfeeding women are partly adequate to the nutritional requirements and it is connected both with the frequancy and type of consumed products (vegetables, fruits whole-meal bread).
3

Wplyw octanu megestrolu na przyrost masy ciala u chorych z zespolem wyniszczenia nowotworowego

100%
Maksimowicz T. M., Juczewska M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
383-385
W grupie chorych z zespołem wyniszczenia nowotworowego po zastosowaniu octanu megestrolu zaobserwowano wyraźny wzrost łaknienia, czego efektem był przyrost masy ciała.
4

Wykorzystanie metody podobienstwa grupowego do analizy rodzajow wspolzaleznosci miedzy metalami w roslinach leczniczych

100%
Bogunia M., Kwapulinski J., Ahnert B., Nogaj E., Fischer A., Jakubowska J., Rzepka J., Majkusiak A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
279-282
Metoda analizy podobieństwa grupowego pozwoliła wyróżnić specyficzne interakcje pomiędzy metalami w zależności od rodzaju gatunku roślin, które determinuje podobieństwo ich współwystępowania w glebie, pyle osiadłym, opadzie całkowitym.
5

Zarys historii i rozwoju bromatologii

100%
Oledzka R.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
11-18
6

Aktywnosc antyoksydacyjna pylku kwiatowego

100%
Witkowska A., Zujko M. E., Faszczewska M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
75-78
Oznaczono aktywność antyoksydacyjną i całkowitą zawartość polifenoli w pyłku kwiatowym zbieranym przez pszczoły. Stwierdzono, że pyłki wykazują wysoką aktywność antyoksydacyjną.
7

Wybrane zwiazki chemiczne powstajace w wyniku obrobki termicznej zywnosci - wyniki badan monitoringowych w 2004 r.

100%
Mojska H., Balas J., Chajewska K., Gielecinska I., Pawlicka M., Swiderska K., Szponar L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
487-491
W ramach badań monitoringowych w roku 2004 oznaczono zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych w 99 próbkach produktów spożywczych oraz oznaczono zawartość akrylamidu w 24 próbkach chipsów.
8

Inhibitory proteaz przewodu pokarmowego lupin i liscieni nasion wyki

100%
Roszkowska-Jakimiec W., Kiziewicz B., Lahuta L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
341-343
W łupinach i liścieniach nasion różnych gatunków i odmian wyki występują inhibitory pepsyny, trypsyny i chymotrypsyny.
9

Problemy osob starszych zwiazane z zakupami oraz przygotowywaniem zywnosci i posilkow

100%
Niedzwiedzka E., Szymelfejnik E., Danowska-Oziewicz M., Slowinska M. A., Cichon R., Walus A., Wadolowska L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
573-577
Wśród osób starszych z dwóch grup wiekowych (65-74 lat i powyżej 75 lat) analizowano problemy związane z zakupami i przygotowaniem posiłków. Najczęściej problemy dotyczyły wyboru produktów oraz „obsługi i wsparcia" ze strony personelu w sklepie. Nie stwierdzono problemów z przechowywaniem żywności, ponieważ osoby starsze robiły często małe zakupy w pobliskim sklepie spożywczym.
10

Inaktywacja roslinnych inhibitorow trypsyny i chymotrypsyny przez pepsyne

100%
Karwowska A., Gacko M., Guzowski A., Krupkowska A., Chojnacka-Zdrodowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
349-351
Trawienie pepsyną ekstraktów nasion spożywanych przez człowieka powoduje obniżenie aktywności trypsyny i chymotrypsyny.
11

Rosliny jako ewentualne, dodatkowe zrodlo obciazenia ludzi wybranymi metalami w profilaktyce leczniczej

100%
Kowol J., Kwapulinski J., Michalewska A., Jeziorska R., Karpinska K., Otrebska B., Rabsztyn E., Linkarczyk G.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
293-298
W pracy dokonano oceny pobrania ołowiu i kadmu przez pacjentów stosujących mieszanki ziołowe według receptur uznanych fitoterapeutów. W skład mieszanek wchodził korzeń mniszka pospolitego, zebrany z obszarów o skrajnym wpływie antropopresji.
12

Opracowanie metody oznaczania iwermektyny w jadalnych tkankach zwierzat rzeznych

100%
Oledzka I., Kowalski P.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
387-390
Opracowano metodą oznaczania iwermektyny w surowicy i tkankach jadalnych zwierząt z zastosowaniem elektroforezy kapilarnej, którą poddano ocenie statystycznej. Proces walidacji uwzględniał następujące elementy: liniowość w zakresie od 1 do 20 µg/kg, czułość, specyficzność, dokładność i precyzję metody. Odzysk analitu w procesie ekstrakcji wynosił 80,2%. Granicę wykrywalności ustalono na 0,3 µg/kg a oznaczalności ilościowej na 1 µg/kg.
13

Oznaczanie sulfonamidow w miodach pszczelich metoda TLC

100%
Piekut J., Borawska M. H., Rodziewicz L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
395-398
Celem pracy było przeprowadzenie oznaczeń obecności sulfonamidów w dostępnych w handlu naturalnych miodach pszczelich z zastosowaniem chromatografii cienkowarstwowej (TLC) jako metody przesiewowej do wykrywania tych zanieczyszczeń.
14

Wplyw metanolu i jego metabolitow na aktywnosc pepsyny

100%
Dabrowski L., Jasielczuk J., Karwowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
357-359
Oceniono wpływ metanolu, formaldehydu i mrówczanu sodu na aktywność preparatu pepsyny i pepsyny występującej w soku żołądkowym.
15

Definicje zywnosci w swietle obowiazujacego ustawodawstwa

100%
Gertig H.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
19-22
Omówiono podstawowe definicje dotyczące żywności i poszczególnych grup oraz rodzajów, na podstawie aktualnego ustawodawstwa żywnościowego i wdrożonych dyrektyw Unii Europejskiej. Zwrócono także uwagę na używane potocznie pojęcia, które nie mają głębszego uzasadnienia i odzwierciedlenia w obowiązujących aktach prawnych. Ponadto podkreślono różnice i podobieństwa istniejące pomiędzy lekiem (produktem leczniczym) a środkiem spożywczym (żywnością).
16

Ocena zalecen zywieniowych diety opartej na typologii ciala

100%
Fraczek B.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
623-626
Celem pracy była ocena wybranych zaleceń żywieniowych diety opartej na typologii ciała. Na podstawie wyników uzyskanych w badaniach własnych wykazano szereg niezgodności pomiędzy zaleceniami dietetycznymi a wskazaniami racjonalnego odżywiania.
17

Ocena wskaznikow somatycznych i densytometrycznych osob starszych w aspekcie stopnia niezaleznosci w przygotowaniu posilkow. Badania pilotowe. Projekt SENIOR FOOD QOL

100%
Slowinska M. A., Wadolowska L., Danowska-Oziewicz M., Cichon R., Niedzwiedzka E., Walus A., Szymelfejnik E.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
567-571
W pracy przeprowadzono oceną rozmiarów i składu ciała w powiązaniu ze stopniem niezależności w przygotowywaniu posiłków. Badania przeprowadzono wśród 61 osób (34 kobiet i 27 mężczyzn) mieszkających w rejonie Olsztyna. Oceny rozmiarów i składu ciała dokonano metodami antropometrycznymi, a udział badanych w przygotowywaniu posiłków określono na podstawie kwestionariusza (Senior Food-QOL).
18

Charakterystyka blonnika pokarmowego w wybranych makach i otrebach

100%
Gorecka D., Aniola J., Korczak J., Fedorczuk K.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
153-156
Oznaczono zawartość błonnika pokarmowego metodą Van Soesta w mące pszennej typ 750, 400 oraz makaronowej, a także w otrębach pszennych grubych i drobnych.
19

Wplyw inhibitorow z nasion roslin spozywanych przez czlowieka na aktywnosc proteolityczna preparatu Citropepsin

100%
Jasielczuk J., Gacko M., Guzowski A., Karwowska A., Chojnacka-Zdrodowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
353-355
Nasiona niektórych roślin spożywanych przez człowieka hamują aktywność proteolityczną preparatu Citropepsin.
20

Zawartosc boru w ziolach, lisciach, kwiatach i owocach roslin leczniczych

100%
Wesolowski A., Arceusz A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
253-257
Celem badań było określenie całkowitej zawartości boru w 78 roślinnych surowcach leczniczych, po ich uprzedniej mineralizacji mikrofalowej. Analizowano zioła, liście, kwiaty i owoce roślin leczniczych, zebrane w latach 2002-2003, w których zawartość boru oznaczono spektrofotometrycznie z użyciem Azometyny H. Stwierdzono, że bor w badanych surowcach występuje na podobnym poziomie, tj. w zakresie wartości od ponad 30 do około 100 mg/kg s.m. surowca. Górną granicą stężeń tego pierwiastka przekroczyły tylko cztery próbki ziół. Najbogatsze w analizowany pierwiastek okazały się liście, natomiast najmniej boru wykryto w kwiatach. Największym rozrzutem zawartości boru w poszczególnych grupach analizowanych surowców charakteryzują się zioła, następnie owoce i liście, natomiast najmniejszym kwiaty.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 7 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.