W końcowym okresie żywienia buhajków-mieszańców cb x hf wprowadzono nową dawkę pokarmową i obniżono jej wartość energetyczną. Przedmiotem badań było określenie wpływu zmiany dawki pokarmowej na ich wartość rzeźną i jakość wołowiny. Stwierdzono, że zmiana dawki pokarmowej spowodowała istotne obniżenie masy tłuszczu okołonerkowego, okołojełitowego i sieciowego oraz zmniejszenie zawartości tłuszczu i suchej masy w m.l.d., nie wpłynęła natomiast na wielkość przyrostów dobowych i wydajność rzeźną buhajków.