Analizowano właściwości technologiczne, określane przez dwa parametry jakościowe ziarna i mąki oraz czternaście cech morfologicznych i plonotwórczych piętnastu kombinacji mieszańcowych Triticum aestivum L. i Triricum durum Desf. z Aegilops ventricosa TAUSCH. i Aegilops juvenalis /THELL./ EIG. (otrzymanych w wyniku różnej liczby krzyżowań wstecznych z pszenicą heksaploidalną) oraz pięciu odmian Triticum aestivum L. Kombinacja III [/Ae. ventricosa TAUSCH. x T. durum Desf. cv. Grandur/ x T. aestivum L. cv. Panda] x T. aestivum L. cv. Panda x T. aestivum L. cv. Panda wykazała się najkorzystniejszymi cechami technologicznymi, tj. najwyższą liczbą opadania i wysoką ogólną zawartość białka. W wyniku kolejnych krzyżowań z pszenicą heksaploidalną stwierdzono eliminację niekorzystnych cech „dzikiego” rodzica, jak łamliwość osadki kłosowej oraz brunatną, po dojrzeniu, barwę kłosów i źdźbeł.