Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Fortyfikowane produkty zbozowe zrodlem witamin grupy B

100%
Lebiedzinska A., Cyman E.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2007
|
tom 40
|
nr 3
261-266
Celem pracy było oznaczenie zawartości witamin z grupy B (B1, B2, B6 i niacyny) w produktach zbożowych. Badane mąki, pieczywo i płatki śniadaniowe charakteryzują się zróżnicowaną zawartością analizowanych witamin z wyraźnie wyższą ich zawartością w produktach pełnoziarnistych i wzbogacanych syntetycznymi witaminami. Porcja 100 g wzbogacanych płatków śniadaniowych może być bardzo dobrym, potencjalnym źródłem tiaminy i witaminy B6 realizując normy dziennego zapotrzebowania odpowiednio: w zakresie od 57,5% do 72,1% i od 65,4% do 91,5%.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.