Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 9 Acta Biochimica Polonica

  2. 6 Journal of Physiology and Pharmacology

  3. 5 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  4. 4 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  5. 3 Żywienie Człowieka i Metabolizm

Więcej...
Autorzy help

  1. 32 Stachowska E.

  2. 15 Chlubek D.

  3. 6 Gutowska I.

  4. 5 Bober J.

  5. 5 Machoy Z.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2022

  2. 1 2020

  3. 3 2019

  4. 2 2018

  5. 1 2016

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 32

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Biosynthesis, transformations and metabolic functions of arachidonic acid derivatives in macrophages. Role in the atherosclerotic process

100%
Stachowska E.
Acta Biochimica Polonica
|
2007
|
tom 54
|
nr Supplement 4
2

Influence of conjugated linoleic acids on the synthesis of arachidonic and linoleic acid derivatives in macrophages

100%
Stachowska E.
Acta Biochimica Polonica
|
2007
|
tom 54
|
nr Supplement 4
3

Stosowanie blonnika, oligosacharydow i bialka sojowego w przemysle spozywczym

63%
Stachowska E., Gielecinska I.
Przemysł Spożywczy
|
2003
|
tom 57
|
nr 08
46
Produkcja żywności o obniżonej zawartości tłuszczu, cholesterolu i/lub cukru możliwa jest przy zastosowaniu różnych dodatków. Najczęściej stosowane to preparaty białek sojowych oraz preparaty błonnikowe. Są one wykorzystywane głównie w przemyśle mięsnym i drobiowym, piekarniczym oraz do produkcji koncentratów spożywczych. Ostatnio coraz większym zainteresowaniem cieszą się oligosacharydy, stosowane przede wszystkim w produkcji przetworów mlecznych.
4

Fluorek - kompetycyjny i niekompetycyjny inhibitor dehydrogenazy bursztynianowej

51%
Stachowska E., Chlubek D., Machoy Z.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1999
|
tom 32
|
nr 2
111-117
Zbadano typ hamowania dehydrogenazy bursztynianowej [E.C. 1.3.99.1] (SDH) przez fluorek w zmiennych warunkach doświadczenia. Badania prowadzono z preparatami cząstek submitochondrialnych, co pozwoliło śledzić zachowanie enzymu w naturalnym otoczeniu błony mitochondrialnej. Ustalono, że w zależności od warunków doświadczalnych - a więc Stężeniu fluorku i bursztynianiu w roztworze, jon fluorkowy może zachowywać się jak inhibitor kompetycyjny lub niekompetycyjny.
5

Metody oceny pobrania z zywnoscia substancji dodatkowych stosowane w krajach Unii Europejskiej

51%
Szponar L., Traczyk I., Jarzebska M., Stachowska E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2003
|
tom 54
|
nr 4
363-371
Na podstawie przeglądu piśmiennictwa przedstawiono metody stosowane w UE w celu oszacowania pobrania substancji dodatkowych wraz z żywnością, które stanowią podstawę systemu monitorowania ich użycia i pobrania. Obowiązek wprowadzenia w krajach członkowskich UE ww. monitoringu wynika z 3 dyrektyw UE dotyczących substancji dodatkowych: 94/35/EC, 94I36IEC i 95/2/EC.
6

Udzial fluorkow w reakcjach wolnorodnikowych i ich wplyw na aktywnosc enzymow antyoksydacyjnych

51%
Chlubek D., Stachowska E., Bober J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2001
|
tom 34
|
nr 3
263-266
7

Effect of heavy metals on hydroxyapatite structures change

51%
Machoy Z., Glutowska I., Stachowska E., Chlubek D.
Acta Biochimica Polonica
|
2007
|
tom 54
|
nr Supplement 4
8

Jon fosforanowy kompetycyjnym inhibitorem dehydrogenazy bursztynianowej

51%
Stachowska E., Machoy Z., Chlubek D.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2000
|
tom 33
|
nr 3
263-267
Badano zależność pomiędzy aktywnością dehydrogenazy bursztynianowej [E.C. 1.3.99.1] a jonem fosforanowym w niejonowym roztworze buforu Tris-kakodylowego. Preparatem pomiarowym były cząstki submitochondrialne, pozbawione szczawiooctanu - inhibitora związanego z centrum aktywnym enzymu. Na podstawie przeprowadzonych badań wykazano, że fosforan jest inhibitorem kompetycyjnym enzymu (przy stosunkowo niskich jak dla warunków pomiarowych stężeniach fosforanu - rzędu 10 mmoli/dm3). Uzyskane wyniki zwracają uwagę na fakt, że stosowane często do pomiaru aktywności enzymów bufory fosforanowe (gdzie stężenie fosforanu osiąga nawet 200 mmoli/dm3) mogą wpływać niekorzystnie na aktywność niektórych enzymów oddechowych.
9

Shell of snail Helix aspersa maxima [Helicidae] as a protection of bioaccumulation toxic sodium fluoride in soft tissue

51%
Rac M. E., Stachowska E., Machoy Z.
Folia Biologica
|
2005
|
tom 53
|
nr 3-4
10

Influence of the ionic strength on succinate dehydrogenase activity in the presence of fluoride, phosphate and chloride ions

51%
Stachowska E., Chlubek D., Zawierta J., Machoy Z.
Acta Poloniae Toxicologica
|
2000
|
tom 08
|
nr 1
11

Zywnosc zawierajaca skladniki zmodyfikowane genetycznie obecna na polskim rynku

45%
Szponar L., Traczyk I., Walkiewicz A., Stachowska E., Gielecinska I.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2003
|
tom 30
|
nr 1-2
28-33
W Polsce kwestie dotyczące produkcji i wprowadzania do obrotu żywności genetycznie zmodyfikowanej (GM) regulowane są ustawą z dnia 11 maja 2001r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 2 stycznia 2003r. w sprawie sposobu i trybu postępowania dotyczącego nowej żywności. Ustawodawstwo w tym zakresie zostalo zharmonizowane z wymaganiami Unii Europejskiej. W niniejszym artykule dokonano analizy asortymentu żywności genetycznie zmodyfikowanej dopuszczonej do stosowania w przemyśle spożywczymi przed i po wejściu w życie ustawy z dnia 11 maja 2001 r.
12
Content available remote

Diverse inhibition of forkhead box O1 activity by linoleic acid isomers - potential role in lipid metabolism in HepG2 cells and livers of C57BL/6j mice

45%
Siwiec E., Szynkowska A., Milkiewicz M., Marlicz W., Stachowska E.
Journal of Physiology and Pharmacology
|
2019
|
tom 70
|
nr 3
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effects of dietary components on intestinal short-chain fatty acids (SCFAs) synthesis in healthy adult persons following a ketogenic diet

45%
Gudan A., Skonieczna-Zydecka K., Palma J., Drozd A., Stachowska E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2022
|
tom 73
|
nr 1
Background. The ketogenic diet (KD) has been used for almost 100 years in the treatment of drug-resistant epilepsy in children - and adults. The intestinal microbiome has a climax character, and the main factor changing its composition and functions is the diet. Both increased biodiversity and the production of short-chain fatty acids (SCFAs) are important indicators of gut barrier function. SCFAs are synthesized by microorganisms through the fermentation of dietary fibre provided with the diet. They are an important element in signal transduction from the digestive system to other tissues. To date, there is little research to determine how the use of KD alters the SCFAs profile of the human stool. Objective. To assess the SCFAs profile in the stool of healthy and active KD users. Material and methods. Study group: amateur athletes following KD. Control group: amateur athletes following a regular diet (carbohydrates min. 50%); gender: men and women aged 18-60. Material: stool sample (1x10 g). SCFAs content was determined in stool samples using gas chromtography method. Participants completed a Food Frequency Questionnaire (FFQ) and a 72-hour food diary. Results. There research has shown differences in the amount of SCFAs, as far as the results obtained from the two groups are concerned. The discrepancies referred to the levels of acetic, butyric, iso-butyric, valeric, and isovaleric acids. Spearman's rank correlation analysis showed a strong relationship between the consumption of selected dietary components (vegetables, fruits, red meat, poultry, fish, nuts and seeds, sugar, sugar substitutes, fats) and the SCFAs content in the stool of the study group. Conclusions. High consumption of cruciferous and leaf vegetables, berries and nuts on a ketogenic diet may have a positive effect on the profile of short-chain fatty acids produced by the gut microbiome. Changing the diet towards a greater supply of plant products may prevent proteolytic fermentation and reduce the negative effects of microbiome changes caused by an oversupply of protein and fat in the ketogenic diet.
14

Izomery kwasow oleinowego i linolowego jako skladniki blaszki miazdzycowej

39%
Stachowska E., Dolegowska B., Chlubek D., Bober J., Gutowski P., Cnotliwy M., Trojnacka B.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2002
|
tom 35
|
nr 1
87-91
Zbadano zawartość izomerów trans kwasu oleinowego (C18:1), izomerów trans 9, trans 12 kwasu hnolowego (C18:2) oraz sprzęgniętych dienów kwasu linolowego (CLA) w blaszkach miażdżycowych tętnicy szyjnej pozyskanych śródoperacyjnie od pacjentów operowanych z powodu powikłań miażdżycy. Przeprowadzono analizę chromatograficzną 17 blaszek, stwierdzając w większości z nich obecność izomerów trans kwasu oleinowego i izomerów trans 9, trans 12 kwasu linolowego.
15

Trace elements modify the concentration of fatty acid in erythrocytes membrane phospholipds in patients with chronic renal failure

39%
Bober J., Dolegowska B., Kedzierska K., Stachowska E., Olszewska M., Wesolowska T.
Acta Biochimica Polonica
|
2006
|
tom 53
|
nr Supplement 1
16

Arachidonic acid contained in triacylglycerol is a potential factor determining phagocytic function of human monocytes/macrophages

39%
Gutowska I., Stachowska E., Baskiewicz-Masiuk M., Kijowski J., Dziedziejko V.-E., Machalinski B.-B., Chlubek D.
Acta Biochimica Polonica
|
2007
|
tom 54
|
nr Supplement 4
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Caloric restriction diet (CR diet) or mediterranean diet (MD) - which is the best choice for former athletes?

39%
Czerwinska M., Holowko J., Maciejewska D., Wysokinski P., Ficek K., Wilk P., Stachowska E.
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
|
2016
|
tom 13
|
nr 1
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

What are the diets of patients before bariatric surgery?

39%
Komorniak N., Hawrylkowicz V., Dziedzic A., Skonieczna-Zydecka K., Stachowska E., Szczuko M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2019
|
tom 70
|
nr 1
Background. Obesity is regarded as the most common disease of affluence, gradually getting an epidemic status. Objective. The aim of the study was to assess the frequency of consumption of selected food products among the patients qualified for bariatric surgery, together with the analysis of the potential effect of the diet on the development of obesity in examined group of people. Material and Methods. The study involved 57 patients qualified for bariatric treatment of obesity. A standardized food frequency questionnaire (FFQ) was used and anthropometric measurements were performed. Results. In examined group of people, along with increasing BMI, the frequency of cheeses consumption decreased, whereas the frequency of consumption of vegetable and fruit - vegetable juices increased. In addition to that, it was observed that with higher frequency of consumption of animal fat (lard, bacon) and beer, the value of WHR increased, whereas the frequency of consumption of dairy products was in direct proportion to body weight of examined people. It was also noted that people living in the country consumed fruits and potatoes significantly more often than people living in the city, and that people with higher education significantly more often ate coarse grits, high quality meats and fatty fish, as compared to people with vocational training. Conclusions. Inappropriate selection of food products and numerous dietary mistakes made by the patients directly contributed to the development of extreme obesity. The patients prepared for bariatric surgery should receive a dietician support during the preparation for the procedure and afterwards, later in life, in order to maintain a reduced body weight after the surgery.
19

trans/trans linoleic acid changed PPARalfa activation in human macrophages

39%
Stachowska E., Dziedziejko V., Baskiewicz-Masiuk M., Gutowska I., Wilk G., Machalinski B., Chlubek D.
Acta Biochimica Polonica
|
2006
|
tom 53
|
nr Supplement 1
20

Wplyw roznych stezen jonow fluorkowych na powstawanie dialdehydu malonowego [MDA] we frakcji mitochondrialnej komorek lozyska ludzkiego

39%
Chlubek D., Zawierta J., Kazmierczyk A., Kramek J., Olszewska M., Stachowska E.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1999
|
tom 32
|
nr 2
119-122
Zbadano wpływ różnych stężeń jonów fluorkowych (2,5 µmol/dm3, 50 µmol/dm3 i 500 µmol/dm3) na powstawanie dialdehydu malonowego (MDA) we frakcji mitochondrialnej komórek łożyska ludzkiego. Stwierdzono wzrost stężenia MDA we wszystkich inkubowanych z fluorkami próbkach, przy czym najniższe stężenie F- najsilniej stymulowało ten proces.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.