Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

The vascularization of the conducting system of the atria of the heart in relation to the type of coronary ramification

100%
Krupa U.
Folia Morphologica
|
1993
|
tom 52
|
nr 2
2

Vascularization of atria of the human heart in relation to the type of coronary ramification

100%
Krupa U.
Folia Morphologica
|
1995
|
tom 54
|
nr 2
3

Arterial vascularization of the interatrial septum in the human heart in relation to the type of coronary ramification

100%
Krupa U.
Folia Morphologica
|
1995
|
tom 54
|
nr 1
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Main nutritional and antinutritional compounds of bean seeds - a review

100%
Krupa U.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2008
|
tom 58
|
nr 2
Bean seeds have a unique nutritive value as they deliver valuable proteins, saccharides, minerals and vitamins, and dietary fibre. Besides, they contain a wide range of bioactive compounds that cannot be considered as nutrients, however they exert physiological effects on humans. The purpose of the present review is to describe the main nutritional and antinutritional compounds of bean seeds as well as to demonstrate their positive and adverse effects on human health.
5

The atrioventricular and ventriculoatrial branches of the human coronary arteries in relation to the type of arterial vascularization

100%
Krupa U.
Folia Morphologica
|
1994
|
tom 53
|
nr 4
6

Studies on the coronary vascularization of atria of the heart

88%
Krupa U.
Folia Morphologica
|
1982
|
tom 41
|
nr 2
7

The atrioventricular nodal artery in the human heart

88%
Krupa U.
Folia Morphologica
|
1993
|
tom 52
|
nr 2
8

The sinuatrial nodal artery in the human heart

75%
Krupa U.
Folia Morphologica
|
1993
|
tom 52
|
nr 1
9

Nasiona fasoli - zrodlem odzywczych i nieodzywczych makroskladnikow

63%
Krupa U., Soral-Smietana M.
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
2003
|
tom 10
|
nr 2
W czterech odmianach fasoli białej {Phaseolus vulgaris i Phaseolus coccineus) analizowano występowanie makroskładników odżywczych (skrobi, białka, składników mineralnych, mono- i disacharydów) oraz nieodżywczych, pełniących funkcje fizjologiczne w układzie pokarmowym (błonnik pokarmowy, skrobia oporna, oligosacharydy). W liścieniach odmian Phaseolus coccineus (Eureka, Piękny Jaś) stwierdzono wyższą zawartość skrobi (ok. 48% s.m.) w porównaniu z odmianami Phaseolus vulgaris (Aura, Biała), a pod względem zawartości białka dominowały odmiany Phaseouls vulgaris (17% s.m.). Masę cząsteczkową białek amorficznych określono w przedziale od 20·103—97·103 Da. Składniki mineralne (ok. 3% s.m.) były rozmieszczone równomiernie w całych nasionach fasoli, niezależnie od odmiany. Liścienie odmian Phaseolus vulgaris cechowały się wysoką zawartością frakcji skrobi, której nie hydrolizuje α- amylaza trzustkowa. Pod względem zawartości błonnika pokarmowego dominowała frakcja nierozpuszczalna w wodzie (ok. 12%). Analiza wyodrębnionych z nasion fasoli rozpuszczalnych sacharydów wykazała obok glukozy i sacharozy obecność oligosacharydów: rafinozy i stachiozy. Tak więc wykazano, że nasiona fasoli są cennym produktem żywnościowym.
10

Wpływ czynników fizycznych na dostępność enzymatyczną in vitro białek nasion fasoli (Phaseolus sp.)

63%
Krupa U., Soral-Smietana M.
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
2005
|
tom 12
|
nr 2
Celem badań było określenie wpływu czynników fizycznych zastosowanych podczas wodno- cieplnych procesów autoklawowania i mikrofalowania na zakres enzymatycznego trawienia in vitro białek wyodrębnionych z nasion dwóch polskich gatunków fasoli: fasoli zwykłej (Phaseolus vulgaris) odm. Aura i fasoli wielokwiatowej (Phaseolus coccineus) odm. Eureka. Analiza strawności in vitro preparatów białkowych przeprowadzona w środowisku symulującym fizjologiczne warunki trawienia białek w dwunastnicy wykazała, że temperatura i ciśnienie zastosowane w procesie autoklawowania powodowały znaczącą poprawę strawności badanych białek nasion fasoli. Natomiast po procesie mikrofalowania, po 10 min proteolizy, strawność preparatów białkowych była mniejsza niż preparatów białek z nasion niepoddanych obróbce hydrotermicznej. Na podstawie obrazu separacji żelowej SDS-PAGE białek wyodrębnionych z nasion przed obróbką wodno-cieplną stwierdzono dominujący udział frakcji o masie ok. 49-45‧103 Da, uznanej za faseolinę, charakteryzującej się znaczną stabilnością termiczną. Czynniki fizyczne w obydwu zastosowanych procesach powodowały zmiany zawartości frakcji białkowych, szczególnie widoczne w przypadku preparatu EA. Wyniki separacji SDS- PAGE uzupełniły analizę strawności in vitro i wykazały szczególny wpływ procesu autoklawowania nasion na wyizolowane z nich białka, widoczny na obrazie rozdziału.
11

Variations in the course of the arteria centralis longa of the anterior cerebral artery in man

63%
Krupa U., Krupa B.
Folia Morphologica
|
1998
|
tom 57
|
nr 4
12

Variations of the anterior communicating artery

63%
Krupa B., Krupa U.
Folia Morphologica
|
1998
|
tom 57
|
nr 3
13

Wplyw pH na wlasciwosci funkcjonalne bialek grochu i preparatow po hydrolizie trypsyna

51%
Soral-Smietana M., Wronkowska M., Krupa U.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
409-412
Analizowano właściwości funkcjonalne handlowego izolatu białek grochu w porównaniu z produktami białkowymi uzyskanymi po łagodnej hydrolizie trypsyną. Odnotowano wyraźny wpływ p H na badane właściwości analizowane przy pH 7 oraz pH 8.
14

Zdolnosc do zmiatania wolnego rodnika DPPH przez ekstrakty zwiazkow fenolowych z bezzarodkowej czesci ziarniakow oraz z zarodkow pszenzyta

51%
Amarowicz R., Weidner S., Krupa U.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2002
|
tom 35
|
nr 2
107-111
Ekstrakty związków fenolowych otrzymywano z bezzarodkowych części ziarniaków oraz zarodków pszenżyta zebranych 29, 36, 43 i 50 dnia po kwitnięciu (DPK). Ziarniaki uzyskano w normalnych warunkach środowiska oraz w warunkach narzuconej dehydratacji. Zdolność do zmiatania wolnych rodników przez związki obecne w ekstraktach badano w układzie modelowym wobec wolnego rodnika α,α-difenyl-ß-pikrylhydrazylowego (DPPH•).
15

Nowe polskie odmiany fasoli [Phaseolus vulgaris] - czy tylko zywnosc konwencjonalna?

51%
Soral-Smietana M., Krupa U., Amarowicz R.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2003
|
tom 30
|
nr 3-4
1015-1021
Badano nasiona fasoli białej (Phaseolus vulgaris) 3 polskich odmian (COBOR, 2000 - 2002) - formy średnionasienne (Warta, Narew) i drobnonasienna Raba. Celem badań było przeanalizowanie, w jakim stopniu są one nośnikiem oligosacharydów, skrobi opornej, błonnika pokarmowego, komponentów uznanych za niemetabolizowane przez endoenzymy w jelicie cienkim. Nasiona Narwi wyróżniały się ilością sacharydów ogółem (ok. 10 %), u' tym oligosacharydów było ok. 5 %. Dowiedziono znacznej dysproporcji pomiędzy a- galaktozydami, stachioza 6-krotnie przewyższała ilość rafinozy. Frakcje błonnika pokarmowego stanowiła od 16-19% masy nasion, przy czym proporcja SDF: IDF była jak 1: 5. Skrobia oporna osiągnęła średnio 25 % s.m. Analizowane nasiona są dobrym nośnikiem komponentów, które mogą pełnić funkcje prebiotyku w układzie pokarmowym.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.