Celem badań było określenie potencjalnych kierunków rozwoju oferty na rynku czekolady i wyrobów czekoladowych. Badanie zrealizowano w 2014 roku. Przeprowadzono sześć indywidualnych wywiadów pogłębionych z belgijskimi i polskimi ekspertami reprezentującymi analizowany sektor. Stwierdzono, iż głównym źródłem inspiracji dla innowacji produktowych na badanym rynku są klienci oraz wewnętrzne struktury przedsiębiorstw i firmy współpracujące. Spośród trzech kluczowych trendów rozwoju oferty rynku żywności (zdrowie, wygoda, przyjemność) za najważniejszy na rynku czekolady i wyrobów czekoladowych eksperci belgijscy uznali przyjemność, podczas gdy przedstawiciele polskich przedsiębiorstw wyżej ocenili znaczenie trendu zdrowie. Zdaniem ekspertów szanse na sukces rynkowy mają wyroby czekoladowe łączące termoodporność z pożądanymi właściwościami teksturalnymi, produkty integrujące korzystny wpływ na zdrowie z atrakcyjnością sensoryczną, a także artykuły o dużym stopniu personalizacji.
W pracy przedstawiono zastosowanie rozkładu wartości osobliwych (SVD) macierzy wydłużeń do analizy jakościowej kratownic oraz konstrukcji tensegrity. Rozkład taki pozwala na określenie mechanizmów infinitezymalnych oraz stanów samorównoważnych sił podłużnych konstrukcji. Znajomość takich stanów pozwala z kolei określić, czy rozważana kratownica znajduje się w konfiguracji tensegrity. Rozważania teoretyczne zilustrowano na przykładach.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.